Extraction À Froid De L&Rsquo;Huile De Coco – Vaivai
Huile vierge de Noix de Coco BIO Cauvin a sélectionné cette huile extraite de la pulpe de noix de coco fraîches, cueillies à la main au sein de plantations biologiques (Sri-Lanka ou Philippines) et pressées à froid. L'huile vierge de noix de coco bio est le secret naturel des femmes des îles. Elle apportera une saveur douce de coco à toutes vos recettes. Origine Sri-Lanka & Philippines Assaisonnement - Cuisson - Friture Très stable à la température, cette huile sera parfaite pour toutes les cuissons et pour parfumer plats et pâtisseries auxquels elle apportera le goût subtil et exotique de la noix de coco. Huile extrait de la noix de coco cocotier. Liquide et transparente ou légèrement trouble au dessus de 26°C, elle commence à se solidifier en refroidissant pour devenir solide et blanche en dessous de 22°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g A consommer de préférence avant la date indiquée sur le pot et dans les 6 mois après ouverture. Conserver dans un endroit tempéré, à l'abri de la lumière et au frais après ouverture.
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Huile Extrait De La Noix De Coco Cocotier
Fiche conseil Une senteur paradisiaque et gourmande pour cet extrait qui se marie à merveille avec les notes chaudes et sucrées pour les thèmes gourmands ou les fragrances de fruits exotiques, pour une parfaite évocation des îles. A associer aussi avec l'huile végétale de Coco dans vos baumes et crèmes pour en intensifier le parfum. Carte d'identité Procédé d'obtention Les extraits aromatiques naturels sont constitués de préparations aromatisantes et de substances aromatisantes naturelles. Les préparations aromatisantes sont des extraits obtenus à partir de denrées alimentaires d'origine naturelle. Les substances aromatisantes naturelles sont des substances obtenues par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques à partir de matières d'origine naturelle. Cet extrait CO2 de noix de coco permet d'apporter un parfum naturel. Ces extraits aromatiques ne contiennent pas de molécule aromatisantes d'origine synthétique. Fonction Arôme alimentaire naturel Qualité 100% d'origine naturelle Concentration Teneur en alcool: 63% vol.
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Près de 55 millions de noix de coco sont récoltées par an. Chaque année, 5 millions de tonnes de coprah et 3, 5 millions de tonnes d'huile de coco vierge sont produits. A titre informatif, les palmiers occupent 18 milliards d'hectares sur la planète et environ 70 millions de tonnes d'huile de palme sont produites par an. Des rapports émergent et interpellent sur les risques que représentent la culture de noix de coco sur la biodiversité par sa participation, notamment, à la déforestation. A cela s'ajoute l'impact sur les émissions de CO2 lié à l'importation de coprah dans les pays occidentaux. Huile extrait de la noix de coco de malaisie yves rocher. A noter que les principaux pays producteurs sont la Polynésie française (notamment les îles Samoa), l'Indonésie et l'Inde. Les conséquences néfastes pour l'environnement augmenteront parallèlement à la sur-consommation d'huile de coco. C'est donc avec modération et de façon durable que cette huile exotique pourrait être envisagée. Des alternatives européennes et plus locales existent et peuvent être privilégiées, pensez à l'huile de colza, d'olive et de tournesol.