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Équipe Astelus est un blog créé par des gens qui aiment voyager, des gens curieux qui aiment apprendre de nouvelles choses chaque jour. Grâce à nos guides, vous pourrez planifier ce qu'il y a à voir dans chaque ville, découvrir des hôtels ou d'autres formes d'hébergement alternatives, manger dans les restaurants recommandés, ainsi qu'accéder à d'innombrables conseils entièrement gratuits. N'oubliez pas de nous suivre sur nos réseaux sociaux.
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En plus, il y en a un grand choix, des étoiles à la cannelle aux milanais. – Le Rivella, la boisson suisse au petit lait. Il y en a du Rouge et du Bleu – mais n'étant pas une adepte je n'ai jamais compris la différence. (Avide de faire connaître ses bulles ailleurs, la boisson est à présent exportée dans l 'est de l'Hexagone, paraît-il. ) Sinon, j'ai la fierté d'annoncer que j'ai bu du jus de pommes et du cidre Ramseier, une autre marque culte. Après, j'ai aussi acheté les « têtes de nègres » de mon enfance. Nom qui a depuis fait scandale et a été changé en « tête de choco «, « tête de Perrier » ou « Schokokuss » en allemand, dont la traduction en français sur mon paquet est simplement… « Kisss ». Mais, heeeu. 10 idées pour une Saint-Valentin inoubliable en Suisse | Alpx. « Chocobec » eut été ravissant pourtant. Les voici: Tête de choco – Crédit photo: Milosz Bartoszczuk – Shutterstock Alors c'est quoi en fait? La tête de choco suisse est composée d'une très mince gaufrette recouverte de blanc d'œuf battu et sucré, puis nappé de chocolat. Selon cet article Wikipédia très international sur ce dessert, la recette varie entre la tête de n.. choco suisse et la version appelée « arlequin » ou « boule meringuée » en France, qui a la même forme mais n'a pas la même composition du tout.
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La chasse Tous les Suisses vous le diront: "l'automne est la saison de la chasse. " Pour cela, on se retrouve dans l'un des restaurants typiques de Lausanne: la Pinte Besson et sa carte traditionnelle. À peine entré dans ce bistrot aux allures de carnotzet, les sens sont en éveil: l'odeur de la fondue côtoie celle des plats de chasse et de leurs accompagnements. Et oui, la préparation de la chasse est un art précis: Spätzlis, choux de Bruxelles, choux rouges, marrons glacés, fruits cuits (pomme, poire) et confiture (pour recouvrir les fruits bien sûr! ). Au niveau de la viande, il y en a pour tous les goûts. Civets de cerf, filets mignons de sanglier et racks de chevreuil. Apero typique suisse romand. Et pour accompagner le tout, un bon vin rouge comme le Gamaret vaudois par exemple. Verdict? C'est délicieux! Où manger la chasse à Lausanne? En automne, la chasse se retrouve dans la carte de saison de nombreux restaurants à Lausanne. A tester absolument? La chasse de la Croix d'Ouchy. La brisolée Et oui, en automne on peut aussi manger autre chose que de la viande: la brisolée par exemple.
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Cuisiner avec des fruits et des légumes mûrs, c'est se régaler en suivant l'inspiration au gré des saisons. Au printemps, des recettes pleines de fraîcheur; en été, des repas légers; en automne, des recettes colorées, et en hiver, des recettes plus nourrissantes. Toujours dans le respect de la nature. Pour vous faciliter la tâche, un calendrier vous renseigne sur la saison des fruits, des légumes et d'autres denrées, mois après mois, et vous donne des idées de recettes pour les apprêter. Des idées pour le quotidien et les grandes occasions Besoin d'une idée de recette? Vous la trouverez parmi plus de 8000 recettes en filtrant par plat, ingrédient, saison, occasion, et plus encore grâce à l'onglet de recherche et aux catégories prédéfinies. Vous êtes en panne d'inspiration pour les repas de tous les jours? Apero typique suisse http. Vous trouverez des recettes faciles et rapides pour manger sainement, même quand le temps presse. Un repas de famille en vue? De nombreuses recettes de fête vous aideront à ravir vos invités.
Vous pouvez par exemple ajouter des ingrédients directement sur la liste de course Swissmilk, ou les importer dans l'application Bring! Liste de courses. Un calculateur de quantités et un convertisseur de moules vous permettent d'adapter les recettes à vos besoins. Vous pouvez aussi partager nos recettes ou les afficher au format PDF pour les imprimer. Astuces et vidéos Parfois, tout ne se passe pas comme prévu. Et peut-être avez-vous des questions concernant les aliments, la cuisine et la pâtisserie. Comment utiliser l'agar-agar? Quelles quantités prévoir par personne pour une fondue? Apero typique suisse.ch. Comment faire son propre levain? Nous répondons à toutes vos questions dans la rubrique "Trucs et astuces". Certaines recettes comportent par ailleurs des tutos vidéo, des vidéos de cuisine et des explications illustrées pour vous accompagner dans leur réalisation. Chez nous, la durabilité ne compte pas pour du beurre Fait maison, utilisation des restes, alimentation à base de plantes… Leur point commun?