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Une spécialité? Herboristerie J'ai connu Josie Riffaud de la Ferme aux fleurs lors de mon stage effectué en 2019 au cours de ma formation en herboristerie à l'ARH, Association pour le Renouveau de l'Herboristerie. Depuis je continue l'aventure avec Josie, qui me transmet ses connaissances et son expérience du métier. La ferme est menée en agroécologie paysanne: production, cueillette sauvage et transformation de plantes médicinales à Romagne, dans l'Entre Deux Mers. E lle est certifiée A. B et fait partie du syndicat des Simples. Les produits sont essentiellement des hydrolats issus de la distillation à la vapeur d'eau dans un alambic, des macérats huileux et bientôt des macérats de bourgeons. La ferme est également ferme pédagogique et cela lui tient à cœur de transmettre les savoirs et savoir-faire inhérents à une agriculture respectueuse du vivant.

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Toutes peaux-Tous âges. Peaux Juvéniles: eaux florales choisies diminuer les problèmes de boutons, rougeurs… Peaux Matures: eaux florales ciblant les problèmes de vieillissement de la peau. Peaux Couperosées: eaux florales choisies pour favoriser la micro circulation. Bel œil: eauxflorales apaisantes pour les yeux fatigués, irrités, gonflés, cernés… Bain de bouche: eaux florales favorisant une bonne hygiène buccale. Cheveux n°1: eaux florales favorisant la qualité et l'éclat de la chevelure Cheveux n°2: eaux florales limitant les pellicules. Cheveux n°3:eaux florales favorisant la repousse des cheveux. Après-rasage: eaux f, lorales calmantes pour le feu du rasoir réparatrices des micro coupures. Grat-Grat:: eaux florales calmantes pour les démangeaisons (peau, cuir chevelu.. ) BOISSONS DE LA FERME. 200ml Synergies d'eaux florales à boire. 1 à 3 cuillères à soupe par jour dans un verre d'eau. Energie matinale: eaux florales toniques pour donner un coup de fouet de bon matin! Détox: eaux florales réputées pour aider à éliminer.

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Mots clés Découverte de la vie à la ferme Visite de la ferme (en famille, entre amis, en groupe) (0) Ferme pédagogique (en classe ou en centre de loisirs) (1) Capacité d'accueil jusqu'à 40 (0) 41 à 80 (1) plus de 80 (0) Type d'accueil Cycle 1 (1) Cycle 2 (1) Cycle 3 (1) Ferme équestre ou pension de chevaux (0) Dans une chasse à la ferme (0) Services Accessibilité Tourisme et Handicap Handicap mental (0) Handicap visuel (0) Handicap auditif (0) Handicap moteur (0) Modes de paiement acceptés Chèques vacances (0) Cartes bancaires (0)

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Tchac! Un coup sec, la tige coincée entre la lame et le pouce, puis au tour de la suivante. «Il ne faut pas les cueillir trop ouvertes. En séchant, elles vont s'étaler. » Quelle que soit la variété, elle a généralement une fenêtre de deux ou trois jours pour les cueillir au meilleur moment. «Je fais au mieux, par exemple s'il doit y avoir des intempéries je les ramasse même si elles ne sont pas parfaites. » Le séchage prend ensuite une dizaine de jours selon les fleurs. «Un peu comme pour la cuisson en cuisine, il y en a qu'il faut sécher vite, comme la nigelle de Damas, si je veux qu'elle garde un bel éclat vert. Pour d'autres, dont le Gomphrena, cela doit être plus lent, sinon les pigments se referment. » Au plus gros de la saison, en septembre, la serre noire est pleine de fleurs pendues la tête en bas. En passant, elle cueille aussi quelques calendulas, petits soleils orange qui collent aux doigts. Elle n'en ramasse que la fleur, ils macéreront dans de l'huile de tournesol. De l'autre côté du jardin, la vieille jument de la ferme se promène.

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Séjourner à la ferme, c'est goûter à un cadre naturel, reposant et authentique, tout en découvrant la région et son terroir autrement. Camping, gîte, chambre d'hôtes, hébergement insolite, aire de service pour camping-car... il y en a pour tous les goûts! Pensez aussi à offrir à vos enfants des moments inoubliables dans l'une de nos fermes "vacances d'enfants". Oise Les Vergers de Sennevières Découvrir et s'amuser Envie de découvrir le savoir-faire de nos fermiers? Que vous soyez, en groupe, en famille ou entre amis, avec votre classe ou en centre de loisirs, des activités variées, pédagogiques et ludiques, vous sont proposées. Il y en a pour tous les âges et pour toutes les passions: traire une vache, randonner dans les vignes, explorer la campagne à cheval, découvrir la fabrication du fromage de chèvre… Partez à la rencontre de nos agriculteurs et partagez des moments inoubliables. A toute heure et en toute saison, vivez l'expérience de la ferme! Vienne Gîte des Chevaliers En savoir plus

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Sur un long établi en bois qu'une langue de soleil vient lécher, elle a disposé plusieurs paquets de fleurs récupérées dans des cartons derrière elle, triées par variété. Tout en parlant, elle attrape de petites boules colorées campées au bout de tiges dont le vert s'est perdu. Le Gomphrena est « une fleur qui ne se tient pas », explique-t-elle tout en l'entourant de tatarica, une plante plus ferme. Elle répartit les couleurs, noue les tiges avec un bout de raphia dans un bruit de papier froissé, puis les coupe à la même hauteur d'un coup de sécateur. « Pour faire un bouquet, c'est comme pour une photo. Il faut du contraste, du volume. » Elle connaît les gestes, a assemblé des milliers de bouquets, qu'elle vend ensuite sur les marchés de Cadillac ou de Pessac, mais ils ne le lui ont pas toujours bien rendu. « Il y a eu une parenthèse de dix ans sur les fleurs séchées. » Dix années pendant lesquelles la mode a passé. L'effervescence du début – « J'en vivais bien, je pouvais sortir un salaire autour des 1 800 euros par mois » – s'est effacée.

» Issue de la ville, fille de commerçant traiteur ambulant, Josie cultive depuis longtemps la fibre créative. Titulaire d'une licence de sociologie, la jeune femme d'alors s'essaie à la céramique, tout en donnant des coups de main sur les marchés en haute saison. Dans les années 1980, avec son mari Pierre, viticulteur, ils achètent une ancienne ferme d'habitation entourée de verdure. Elle commence alors une petite activité floricole. « J'ai très vite fait des bouquets séchés que je vendais avec mes céramiques. C'était la mode et cela me permettait de me verser un petit salaire. » Il vous reste 68. 15% de cet article à lire. La suite est réservée aux abonnés. Vous pouvez lire Le Monde sur un seul appareil à la fois Ce message s'affichera sur l'autre appareil. Découvrir les offres multicomptes Parce qu'une autre personne (ou vous) est en train de lire Le Monde avec ce compte sur un autre appareil. Vous ne pouvez lire Le Monde que sur un seul appareil à la fois (ordinateur, téléphone ou tablette).