Domaine Le Cazal Le Rosé Du Cazal | Vivino
Vignobles d'Occitanie Les vignobles d'Occitanie se déploient sur les aires historiques du Languedoc, du Roussillon et du Sud-Ouest. Pour en savoir plus cliquez sur le lien. Pour en savoir plus sur les AOC du Languedoc et des IGP Sud de France, cliquez sur le lien Pour en savoir plus sur l'IGP Pays d'Oc, cliquez sur le lien
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Accueil > LE ROSÉ DU CAZAL - 2019 PRIX DU CARTON DE 6 BOUTEILLES 5 autres produits dans la même catégorie: Info Commentaires (0) Produit: Vin A. O. C. Minervois Rosé - Degré: 13%vol. Production: 4 500 bouteilles. Récolte: Vendange manuelle. Vinification: Les fruits sont égrappés et légèrement foulés puis envoyés au pressoir. Ceux-ci sont pressés le plus rapidement possible. Les jus sont amenés à très basse température (7 à 8° C) pour les débourber. Domaine du cazal rosé st. Ils sont tirés au clair au bout de 24 à 48h puis vinifier à basse température (environ 15° C). Les jus de Grenache et de Syrah sont vinifiés séparément puis assemblés aux pourcentages nécessaires à l'élaboration du vin. Assemblage: 85% Grenache, 15% Syrah. Elevage: En cuve jusqu'à la mise en bouteille. Dégustation: La minéralité apporte beaucoup de fraîcheur. Aromatique de petits fruits rouges suivis d'agrumes et d'une pointe de poivre. A servir avec une salade estivale, des côtelettes d'agneau et bien sûr à l'apéritif. Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.
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La bouche est ronde, agréable, très équilibré et c'est fruité/épicé. La finale est pas extraordinaire, et plutôt porté sur les épices (réglisse/ cardamone). Un vin à un rapport qualité prix excellent. J'aurais juste aimé un poil plus de persistance en finale. Domaine du cazal rose et bleu. Pour 8. 5 Chf, c'est déjà très bien. Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot. 27 Avr 2013 20:12 #15 Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck
C'est Maurice-Vincent Jeanjean qui a fondé la société Jeanjean en 1872, poussé par son père, Etienne Maurice. Aujourd'hui, Brigitte Jeanjean représente la 5ème génération, aux côtés de ses cousins Frédéric et Philippe et de sa soeur Elisabeth. 5 domaines sont actuellement cultivés en bio avec comme objectif d'avoir les 8 propriétés en bio d'ici 2021. Cette démarche environnementale va en fait plus loin que le bio; sur chaque propriété, on y défend la biodiversité propre à chaque territoire. DOMAINE LE CAZAL. Au Mas de Lunès, les oliviers côtoient les vignes et les chênes truffiers. Au Devois des Agneaux ou au Domaine le Pive ce sont les troupeaux d'agneaux qui hibernent près des propriétés qui, tous les ans, viennent désherber naturellement les vignobles. Cazal Viel, Vieilles Vignes, Sud de France, Pays D'Oc IGP, Laurent Miquel, vin Rosé, 2020, 12, 70$, cépages: Syrah 50%, Cinsault 25%, Grenache 25%, sucre: 1. : 12%, code SAQ: 10510354. Cazal Viel, Vieilles Vignes, Sud de France, Pays D'Oc IGP, Laurent Miquel, vin Rosé, 2020 Le terroir de ce vin est situé en haut des collines du Languedoc sur des sols argilo-calcaires.