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Depuis toujours, la Mais… A partir de 89, 00 € par personne Atelier oenologique privatisé "L'Instant Prestige" Vivez une expérience unique autour d'une dégustation de trois millésimes de notre cuvée de Prestige Grand Couronnement, Cham… A partir de 99, 00 € par personne Obtenir l'itinéraire CHAMPAGNE J. DE TELMONT, Avenue de Champagne, Damery, France France Photos du domaine viticole / vigneron Avis de nos clients Ces avis ont été traduits par Google Traduction, ils peuvent contenir des erreurs. Eleonore M. il y a 3 ans La journée était très bien organisée, nous avons passé un super moment! Je renouvellerai l'expérience l'année prochaine avec grand plaisir! Martine S. Notre petite escapade dans le Grand Est nous a conduite dans la maison de Champagne J. de Telmont à Damery. Nous avons été très bien accueillis avec beaucoup de sourires. Nous sommes partis dans les vignes sous la houlette de Bertrand et Philippe. Abreuvés de leurs paroles et explications, le champagne n'a désormais plus de secret pour nous.
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Il reconnaît dans les valeurs de la chevalerie, ce qui caractérise sa famille depuis toujours, le courage de se projeter dans l'avenir, la loyauté au savoir-faire vigneron et l' humilité face à la nature qu'elle impose. Le heaume devient tout naturellement notre logo et sa devise « Nec Pluribus Impar » (à nul autre pareil) guidera la maison. En 1952, insipiré par le nom d'une de nos parcelles, il donne naissance à J. de Telmont. Une belle histoire de famille Serge Lhopital installe la Maison au 1er, Avenue de Champagne, à Damery. Il affirme alors leur caractère Maitres-Artisans des vins de Champagne. La coupe du vendangeur, la même depuis des siècles, est précise et délicate; l'art du tiré-bouché liège est perpétué; la vinification et vieillissement se font en foudre; le remuage est encore manuel pour les cuvées de Prestige… Autant de gestes humblement répétés, porteurs d'une expertise ancrée dans le Temps et la Terre. La famille perpétue avec fierté et passion cette tradition, tout en sachant la faire évoluer.
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Les deux maisons, qui représentaient une production annuelle de 7 millions de bouteilles, avaient beaucoup souffert de la crise de 2008, mais connaissaient une reprise. Cette revente était motivée par des marges jugées insuffisantes: le groupe n'était pas parvenu à réaliser la montée en gamme qu'il espérait sur la marque Piper-Heidsieck. Rémy Cointreau souhaitait aussi dégager du capital pour pouvoir davantage investir sur de nouveaux marchés très prometteurs pour les spiritueux dans les pays en voie de développement et en Asie. Néanmoins, le directeur général du groupe de l'époque, Jean-Marie Laborde, avait déclaré ne quitter la région que pour mieux y revenir. En effet, l'intégration de marques de champagne dans les groupes de spiritueux peut engendrer de nombreuses synergies. D'une part, parce que cela leur permet de proposer directement à leur clientèle, en particulier les bars et les discothèques, une gamme complète de produits, ce qui renforce l'efficacité de leur distribution. D'autre part, lorsque ces groupes sont très centrés sur le Cognac, la proximité du mode de fonctionnement du champagne ne nécessite pas pour les nouveaux gestionnaires une grande acculturation: les durées de vieillissement très longues, le partage entre le monde du négoce et celui des vignerons, le principe de l'assemblage, la place des marques constituent autant de points communs.
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PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR Une maison de négoce sise à Damery, sur la rive droite de la Marne. Fondée en 1912 par Henry Lhopital, la société est restée familiale, gérée par Bertrand Lhopital et sa sœur Pascale Parinet qui représentent la quatrième génération. Elle dispose d'un approvisionnement de 106 ha, et d'un vignoble en propre de 32 ha, dont 10 ha sont exploités en biodynamie. À la cave, l'œnologue Charlotte Esbach. LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE Guide 2014 Vin blanc effervescent - 0 avis LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR Du chardonnay d'une seule parcelle de Damery. À une robe soutenue, animée de bulles fines et alertes, répond un nez complexe, légèrement évolué, sur les fruits blancs, les agrumes confits, l'abricot s... Guide 2020 issu des pinot noir, meunier et chardonnay à parts égales, un brut à l'expression aromatique fine, complexe et mûre (fruits confits, pâtisserie et miel). À la fois vineux et frais, de bonne longueur,... Si l'année 2010 n'a pas en Champagne la cote qu'elle a en Bordelais, cette maison a proposé une version remarquable du millésime: plusieurs jurés ont proposé de donner un coup de cœur à ce blanc de bl... Guide 2019 issu du vignoble en bio, ce brut faiblement dosé (3, 5 g/l), dégorgé en octobre 2017, met en œuvre à parité meunier et chardonnay récoltés en 2012.
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Cette cuvée Grand Couronneme... Guide 2003 Installée dans la vallée de la Marne, la famille Lhopital a constitué un vignoble de 32ha. Son blanc de blancs 96 est né de raisins de la Côte des Blancs, du Sézannais et de la vallée de la Marne. Flo... Guide 2002 A 6km d'Epernay, Damery offre au touriste l'intéressante église Saint-Georges datant du XII e s. dont le transept est richement sculpté. Rien ne l'empêche d'aller découvrir, après sa visite, les caves... Guide 2001 INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE
Si sa bouche charpentée est fraîche, ses arômes appar... La maison de Damery présente souvent des vins de caractère à l'évolution sensible. Cette Grande Réserve en donne une bonne image. Son nez puissant et fruité traduit une belle maturité. Cette expressio... Guide 2018 un champagne de caractère puissant et persistant aux arômes mûrs (brioche, miel, pain d'épices, fruits cuits).... Une cuvée très spéciale: elle provient de chardonnay cultivé en bio sur le terroir de Damery, vinifié en biodynamie, sans soufre ajouté (la fermentation en produisant naturellement). Rappelons que le... Guide 2017 Un blanc de blancs millésimé 2002, une excellente année qui a donné une récolte mûre et saine dont les vins brillent par leur équilibre. Celui-ci est à maturité. Paré d'une robe or paillé coiffée d'un... Guide 2016 issu de la récolte 2007, ce champagne beurré et brioché au nez se montre plus complexe au palais. À la fois rond et frais en bouche, il offre un bel équilibre.... Voici exactement un siècle qu'Henri Lhopital a commercialisé les premières bouteilles (1912).
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Il convient de préciser que contrairement à une idée reçue, ces horaires doivent être respectés quand bien même l'établissement ne serait pas, exceptionnellement, ouvert au public, c'est-à-dire aux consommateurs, par exemple dans le cadre d'un événement privé ou d'une soirée entre amis [ 1]. En revanche, ces horaires ne s'appliquent pas au personnel de l'établissement ou aux prestataires qui peuvent se trouver dans les lieux en dehors de ces horaires, notamment pour procéder au nettoyage ou au rangement en vue d'être préparé à accueillir le public à l'ouverture [ 2]. L'obtention de dérogations. Tout d'abord, il existe des dérogations automatiques valant pour tous les établissements à certaines périodes de l'année, fixées par arrêté préfectoral en fonction des départements (13-14 juillet, 24 décembre, 31 décembre). Ceux des établissements qui ont une vocation de nuit, sans pour autant constituer des discothèques, peuvent à certaines conditions obtenir le droit de demeurer ouvert entre 2 heures et 5 heures du matin tout au long de l'année.
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