Poivre Noir De Lampong Entier (Piper Nigrum) - Docteur Eliot Strasbourg Bienvenue

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Thursday, 11 July 2024

 Un poivre puissant et piquant Le poivre noir de Lampong est cultivé sur l'île de Sumatra en Indonésie, il tient son nom de sa région d'origine. Caractérisé par son piquant, il dégage des arômes boisés assez puissants. Conseil d'utilisation: A utiliser moulu ou concassé avec un pilon, il accompagnera tout particulièrement les viandes rouges, les poissons ou encore certains de vos desserts. Origine: Indonésie Paiement sécurisé avec Stripe Livraison gratuite sans minimum d'achat Ingrédients: Poivre noir de Lampong. Conservation: Refermer le sachet hermétique. A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Référence 205_398 Références spécifiques ean13 3760245690912 Pas de commentaires client pour le moment. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

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Il faudra attendre la fin du XIXe siècle et la reprise du commerce des épices pour qu'il retrouve son succès d'antan. Autres utilisations Le poivre long de Java bénéficie des mêmes vertus que les poivres issus des Piper Longum. Il est très prisé en Ayurveda, notamment pour sa capacité à augmenter l'Agni qui symbolise la digestion et le métabolisme. On lui prête aussi les bienfaits suivants: Il aide à lutter contre l'hypertension Il est bon pour le développement musculaire Il est efficace pour traiter les symptômes dus à l'asthme Il soulage la toux Il est antistress Anecdote: Durant l'un de mes nombreux voyages en Inde, un maître Yogi m'a parlé des bienfaits aphrodisiaques (uniquement pour la femme) de cette épice. Dans le Kamasutra, il est dit qu'un mélange constitué de poivre noir, de poivre long et de miel étalé sur son corps permet de « soumettre entièrement sa femme à sa volonté ». À bon entendeur. Comment utiliser le poivre long de Java en cuisine? Le Poivre Long d'Indonésie présente une palette aromatique tout à fait originale, moins âcre et même plus sucrée que celle des autres poivres en provenance d'Asie.

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Poivre noir Cubèbe - Indonésie - Les Thés de Bernie Skip to content Description Informations complémentaires Originaire d'Indonésie, le poivre Cubèbe se caractérise par son léger piquant, ses notes aromatiques, subtiles et amères de girofle. Seul ou mélangé à d'autres poivres, utilisez ce poivre Cubèbe pour aromatiser vos plats sucrés salés, vos chutneys ou compotes. Contenant sachet de 25g, tube en verre de 15g, sachet de 50g Produits apparentés

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Poivre - Principales variétés ou espèces botaniques de poivres: Vrai ou faux poivre et poivres apparentés, il existe de très nombreuses variétés de poivres. Le poivre pousse sur une liane du genre Piper. Les autres épices, nommées parfois ainsi à cause de leur aspect évoquant le vrai poivre, proviennent de plantes très différentes. L'espèce Piper nigrum produit, selon le stade de sa récolte et le type de sa préparation, le poivre vert, le poivre blanc, le poivre noir, le poivre rouge e... Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article. Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous. Sinon vous pouvez vous abonner ici.

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Salez. Mixez votre soupe. Servez la soupe dans des bols chauds. Ajoutez un peu de poivre long de Java concassé et parsemez de châtaignes. Le dessert: Compote aux pommes de caractère Besoin d'une compote originale pour vos tartes ou gâteaux? Ajoutez un peu de poivre de Java à compote maison. Étalez-là sur votre pâte feuilletée avec de la recouvrir de fines tranches de pommes et d'amandes concassées. Comment conserver le poivre long de Java? Comme tous les poivres, le poivre long se conserve au sec et à l'abri de la lumière. Le poivre long de Java est un poivre dur. Veillez à ce qu'il ne ramollisse pas en le tenant à l'écart de toute source d'humidité. Référence P POIL01INDO En stock 1802 Produits Fiche technique Propriété Provenance Indonésie

Nos idées de recettes avec du poivre long de Java Vous désirez découvrir toute la saveur du poivre long indonésien? Voici un menu qui vous permet de goûter à ce poivre étonnant. L'entrée: Papillote de fromage de chèvre et de courgette Une entrée au fromage légère et savoureuse! Doublez votre film alimentaire. Nettoyez et réalisez de fins spaghettis de courgette. Émincez un oignon et caramélisez-le. Disposez vos spaghettis de courgette dans votre papillote ainsi qu'un peu d'oignon. Disposez quelques morceaux de chèvre frais. Salez et râpez du poivre long de Java. Ajoutez un peu d'huile d'Olive et quelques noisettes concassées et torréfiées. Enfournez à 180° C. Un délice! Le plat: Soupe d'automne potimarron et châtaignes Une soupe réconfortante! Nettoyez votre potimarron et coupez-le en cubes. Entaillez vos châtaignes et faites-les griller à feu vif, puis coupez-les en petits morceaux. Couper un gros oignon. Faites revenir vos cubes de potimarron dans de l'huile. Ajouter l'oignon. Couvrez d'eau et laissez cuire 30 minutes.

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CABINET D'ORL DE L'ORANGERIE, est une PME sous la forme d'une Société d'exercice libéral à responsabilité limitée créée le 02/11/2006. L'établissement est spécialisé en Activité des médecins généralistes et son effectif est compris entre 6 à 9 salariés. CABINET D'ORL DE L'ORANGERIE se trouve dans la commune de Strasbourg dans le département Bas Rhin (67). Raison sociale SIREN 492929070 NIC 00018 SIRET 49292907000018 Activité principale de l'entreprise (APE) 86. Cabinet Des Docteurs Jakubowicz-Fleck-Perrot-Péri-Eliot STRASBOURG (67000), Orl - 0388361179. 21Z Libellé de l'activité principale de l'entreprise TVA intracommunautaire* FR09492929070 Données issues de la base données Sirene- mise à jour avril 2022. *Numéro de TVA intracommunautaire calculé automatiquement et fourni à titre indicatif. Ce numéro n'est pas une information officielle.