Recettes Au Millet - 37 Recettes Sur Ptitchef - Table Pliante Traiteur
Le millet est une céréale sans gluten, alcalinisant qui veut dire, qu'il réduit l'acidité dans le corps généré par les autres aliments comme le sucre, viande, café…etc. Il est également source de fibre Source de fibres, de protéines végétales, de fer, phosphore et de magnésium. Une nouvelle idée de recette pour vous faire découvrir une céréale peu connue mais pleins atout 😊 qui accompagnerai parfaitement votre paniers fruits et légumes. Ces petites croquettes sont faciles à préparer, peuvent être conservés même surgelés. Ingrédients de la recette pour une quinzaine de croquettes, soit 4 personnes: 300g de millet 350ml d'eau Deux carottes ¼ de chou rouge Un oignon Une gousse d'ail Huile de votre choix 2 œufs 2 cuillers à soupe de farine ou 1 c. s. de maïzena 20g de gruyère Sel et poivre Épices de votre choix Préparation: Faire cuire le millet, 30 mins dans d'eau salée, jusqu'à absorption complète. Recette millet aux légumes des. Bien égoutter et réserver. Nettoyez et râpez les carottes, chou et l'oignon, puis faites-les rissoler dans un poêle pendant 10-15 minutes avec un peu d'huile.
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Oua, j'y crois pas: elle est dingue cette dernière phrase! Consulter la recette Ajouter à mes favoris
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Risotto de millet aux légumes Par Marie Flo Ingrédients de la recette: # 2 c à s d'huile d'olive # 1 oignon # 1 carotte # 2 petites courgettes # 1 petit morceau de chou blanc # 300 g environ de millet # 1/2 c. à c. de curry # 2dl 1/2 de bouillon de légumes # Sel, poivre # Persil Préparation + cuisson: 45 min # Préparation: 15 min # Cuisson: 30 min # 4 personnes # Cuisine végétalienne Je fais comment? 1. Dans un faitout, mettre à chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon émincé et faites le revenir un peu. Préparez les légumes et coupez les en lanières. Ajoutez- les ainsi que le millet et saupoudrez de curry. Bien mélanger. 2. Recette millet aux légumes recipe. Mouillez avec le bouillon, salez légèrement poivrez. Faire cuire à feu doux à couvert 30 mn. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau en cours de cuisson. Avant de servir, parsemez de persil haché.
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