Légumes À L Indienne Sauce Au Yaourt: Courir Dans Le Froid : Conseils Et Équipements | Jogging-Plus : Course À Pied, Du Running Au Marathon

Bol d'aubergines grillées, houmous et pousses d'épinards - La fée Stéphanie Tags: Sauce, Aubergine, Dessert, Pois chiche, Sel, Poivre, Cumin, Basilic, Menthe, Yaourt, Citron, Houmous, Sésame, Semoule, Soja, Couscous, Apéritif, Fruit, Four, Grain, Purée, Pignon de pin, Légume, Filet, Violette, Agrume, Tahini, Vapeur, Nature, Chair, Série J'attends toute l'année pour pouvoir vous régaler avec les aubergines! Dans le sud de l'Italie, elles font vraiment partie de la culture et rares sont les repas qui n'en incluent pas, peu importe la saison! En ce moment elles sont vraiment belles, je craque pour les petites aubergines violettes à la chair blanche et au goût délicat. Grillées, frites, poêlées, à la vapeur ou en terrine, les recettes ne manquent pas. Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®. Voici aujourd'hui la première d'une petite série de recettes que vous pourrez préparer au mois d'août! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes dans un four à 200° Ingrédients pour 4 bols: 2 aubergines 1 filet d'huile d'olive 2 c. à s. de pignons de pin 120 g de semoule de couscous 2 tasses de pousses d'épinard Pour le houmous: 1 boite de pois chiches 60 ml d'eau 1/2 citron pressé 1 c. rase de purée de sésame ou tahini 1 c. à c. de graines de cumin Sel et poivre Pour la sauce blanche aux herbes: Quelques feuilles de menthe fraîche Quelques feuilles de basilic frais 1 yaourt au soja nature 1/2 citron pressé Sel et poivre Préparation: 1.

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6. Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la finalement sur une surface farinée. Découpez des cercles de 8 cm de diamètre (du double pour des chaussons à servir en entrée) à l'aide d'un emporte-pièce (ou bien d'un petit bol ou d'un ramequin à défaut). 7. Disposez les cercles de pâte sur une feuille de papier cuisson, déposez au centre un peu de garniture. Humidifiez les bords avec un peu d'eau, rabattez la pâte pour former des chaussons en demi-cercle ou bien recouvrez d'un disque de pâte pour former un chausson rond. Soudez bien les bords en appuyant avec le doigt. Badigeonnez le dessus d'un mélange jaune d'œuf + 1 c. à soupe d'eau. Légumes à l indienne sauce au yaourt et. Parsemez de sésame doré et enfournez dans un four chaud à 150°c (th. 5) pendant 15 min. 8. Dégustez tièdes ou froids et accompagnez-les de la sauce au yaourt, bon appétit! Astuces Pour cette recette de Mini chaussons végétariens à l'indienne aux épices, sauce yaourt et menthe, vous pouvez compter 15 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de feuilletes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Vous servirez ce plat avec des brochettes de mouton ou un émincé de poulet aux oignons. Enlevez le germe vert pâle qui se forme dans les gousses d'ail. Il rend l'ail particulièrement indigeste. Si vous craignez la force du piment, mieux vaut en rajouter au dernier moment, plutôt que d'en mettre trop au départ. Recettes de sauce au yaourt et de légumes grillés. Pour conserver du gingembre frais, coupez-le en morceaux sans le peler et placez-le au congélateur, dans une petite boîte hermétique. Pelez-le une fois décongelé. Utilisez une racine de gingembre fraîche, que vous râperez au dernier moment. Son goût est plus marqué que le gingembre en poudre.

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Réalisez chaque chausson en disposant 2 cuillères à café de farce sur la moitié du rond avant de rabattre l'autre moitié par dessus. Soudez les bordures à l'aide des dents d'une fourchette. Facultatif: dorez le dessus en badigeonneant le dessus de la pâte de lait végétal (riz, soja, avoine). 6. Enfournez pour 20 minutes à 180°C. 7. Préparez la sauce au yaourt en mélangeant tous les ingrédients. Légumes à l indienne sauce au yaourt pour. Servez bien frais avec les chauss ons à l'indienne.

Pour finir Faites la sauce: mixez ensemble la coriandre fraîche et deshydratée, la menthe fraîche, le cumin, le gingembre, le jus du demi citron vert et le curry. Ajoutez le yaourt et mixez à nouveau. Gardez au froid jusqu'à dégustation. Servez les pakoras trempés dans la sauce.

Enfin, les manteaux hiver et parkas spécifiques pour le grand froid, sont développées avec des technologies plus abouties en termes d'isolation thermique en duvet naturel, ouate synthétique voire végétale. MICRO-DOUDOUNES ET BLOUSONS POUR RESTER AU CHAUD Pour toutes celles et ceux qui aiment suivre la tendance et les dernières innovations techniques, nous vous invitons à découvrir nos vestes urbaines. A la mi-saison, lorsque le manteau hiver est trop chaud et que le sweat ne suffit plus, le compromis idéal se trouve dans les blazers et micro-doudounes. Ces vestes zippées, aux coupes courtes, allient parfaitement un style branché à une réelle technicité: en duvet ou en synthétique, imperméable et/ou coupe-vent, il y en a pour tous les goûts. Lorsque le froid s'installe un peu plus mais que la parka n'est pas encore de sortie, une multitude de blousons, bombers et doudounes sauront vous satisfaire avec des coupes courtes mais une isolation thermique parfaite pour passer l'hiver. Enfin, si vous êtes à la recherche d'une polyvalence absolue, qui allie thermicité et multi-usages, dirigez-vous vers nos vestes 3 en 1.

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Et pour pouvoir courir sur des terrains glissants, vous pourrez choisir des chaussures avec des semelles crantées. Comment protéger les extrémités? Les extrémités, c'est-à-dire les mains, les pieds, les oreilles, la nuque ou le front doivent être également bien protégés s'il fait moins de 0°C. Lorsque ces parties sont bien couvertes, vous n'aurez pas de difficulté à maintenir le reste du corps bien au chaud. Si les températures sont donc négatives, portez un bonnet ou un bandeau. Cela va vous aider à évacuer la transpiration. Et puis, c'est une manière pratique pour couvrir le front, la nuque et les oreilles. Protégez également le cou en portant un cache-col ou un foulard. D'ailleurs, vous pourrez aussi l'utiliser pour couvrir le nez ou la bouche au cas où il fait extrêmement froid. Pour le confort de vos pieds, privilégiez des chaussettes chaudes. Il existe actuellement des chaussettes en fibres techniques qui favorisent la transpiration tout en gardant les pieds bien au chaud. Vous pourrez aussi opter pour des chaussettes à patins antidérapants pour ne pas se glisser.

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En effet, un legging ou un collant de running permet de maintenir vos articulations au chaud. En outre, c'est un type de vêtement qui pourrait éviter les risques de blessure. De cette manière-là, vous allez pouvoir répartir la chaleur sur l'ensemble de vos jambes. Et puis, un collant de running ou un legging assure un bon soutien musculaire tout en vous permettant de bouger en toute aisance. Pour le choix du collant, vous pourrez opter pour un modèle avec ou sans poches, ou ceux qui sont munis de zips aux chevilles afin de faciliter l'enfilage. Et puis, il existe également des collants qui sont spécialement conçus pour réduire les éventuelles vibrations au niveau des jambes. En ce qui concerne les chaussures, portez plutôt des baskets qui permettent de garder vos pieds bien au chaud, mais surtout au sec. Ils doivent être bien adaptés aux conditions météorologiques et au type de terrain sur lequel vous allez courir. Il existe par exemple des chaussures à membrane imperméable qui sont très pratiques à porter sous la pluie ou sous la neige.

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Elles ont l'avantage d'être plus respirantes. Envie de douceur? Les doudounes dotées d'une doublure sherpa vous plairont à coup sûr! Retrouvez tous nos styles de doudounes pour femmes, hommes et enfants: doudoune longue, courte ou encore à fourrure... PARKAS ET MANTEAUX HIVER POUR LE GRAND FROID C'est scientifiquement prouvé, un manteau long ou une parka vous isole mieux du froid qu'un manteau court; voilà pourquoi, lorsque les températures chutent, oubliez vos vestes de ski… Mais quelle est la différence entre une parka et un manteau? Eh bien, c'est sa longueur! Un manteau possède une coupe longue, qui arrive au niveau des genoux voire plus bas tandis que la parka tombe à mi-cuisse. Plus il fait froid, plus il vous faudra choisir un vêtement long afin de bien vous isoler de l'air froid extérieur. Rappelons-le, un vêtement ne vous tient pas chaud, il vous permet de conserver la chaleur dégagée par votre corps. C'est d'ailleurs pour cela que les marques de vêtements travaillent avec différentes matières de garnissage; le but est de fournir l'isolation nécessaire pour chaque type d'usage.

Courir en hiver: système 3 couches obligatoire! S'il y a bien une règle incontournable pour toutes les activités outdoor et particulièrement en hiver, c'est la règle des 3 couches. Pour faire votre choix de vêtements pour courir en hiver, vous devez impérativement composer votre tenue de running autour de ce principe. Le concept est très simple. Plutôt que d'enfiler un gros pull épais, vous allez superposer 3 couches de vêtements qui vont vous apporter une parfaite isolation du froid tout en permettant une bonne évacuation de la transpiration. Ce dernier point est très important, car si l'humidité stagne autour de votre corps, alors vous serez plus exposé aux sensations de froid. Pour des vêtements de running dans le but de courir l'hiver, vous aurez besoin: D'une couche de base qui consiste en un sous-vêtement technique doté d'une bonne respirabilité et d'un séchage rapide; D'une couche de chaleur de type polaire fine ou t-shirt doublé qui va continuer le travail d'évacuation de l'humidité et vous isoler du froid; D'une couche de protection de type veste imperméable et, c'est fortement recommandé, coupe-vent pour vous protéger des aléas météorologiques.