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La Mort N Est Rien Charles Péguy
Sunday, 11 August 2024

La campagne des primeurs 2020 touche à sa fin et les dernières sorties concernent des propriétés d'envergure: Mouton Rothschild, dernier des « premiers » 1855 (Latour ne sortant plus en primeur), annonce son prix aligné sur Margaux et Haut-Brion. Haut-Bailly, Ducru-Beaucaillou et Léoville-Poyferré assurent leur rang. Alors que Lafite Rothschild est sorti au prix de 570 € HT, les autres Premiers Grands Crus Classés 1855 se sont alignés (à l'exception de Latour qui ne sort plus en primeurs) sur un prix de 504 € HT. Haut brion primeur et. C'était le cas de Margaux, puis de Haut-Brion, c'est désormais le cas de Mouton Rothschild, qui vient de dévoiler le prix de son millésime 2020, en hausse de +51, 81% par rapport au 2019. Un prix supérieur au 2018 et au 2016. Mouton Rothschild 2020 a été noté 98-99/100 par la rédaction de Terre de Vins. Le second vin de la propriété, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, sort pour sa part à 198 € HT (+21, 47%). Quant au blanc, Aile d'Argent, il sort à 85 € HT (+27, 82%). D'autres très belles sorties viennent animer cette fin de campagne.

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Il est intéressant de noter que la hausse fut d'abord contenue, aux alentours de 20%. Contenue, du moins du point de vue des Châteaux. Pour les autres acteurs du marché des grands crus, le niveau maximal d'augmentation avoisinait ce seuil de 20%. Dans ses différentes analyses, la plateforme londonienne du Liv-ex considérait par exemple plusieurs hypothèses à +5%, +10% et +20%. Après un démarrage raisonnable, la campagne de primeurs 2020 s'est emballée Lafite Rothschild se positionna très tôt (le 11 juin), contrairement aux habitudes qui veulent que les 1ers crus ne sortent qu'en fin de campagne. À 475 euros cette propriété iconique de Pauillac augmentait son tarif de 20% par rapport à 2019, hausse compréhensible du fait du changement radical de contexte économique. Ausone suivait le 15/06 à 500€ (+20%). Très vite le mouvement haussier des Primeurs s'emballa: Lynch Bages sortit à 90 euros (+36. 4%), Pontet Canet à 74, 40 euros (+28. Bordeaux primeurs 2021 : les vins de Pessac-Leognan et Pomerol - La Revue du vin de France. 3%), Margaux à 432 euros (+30%), Cos d'Estournel à 150 euros (+36.

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Ausone, l'incarnation de la puissance douce du millésime Sorti mardi 15 juin au prix d'environ 580 euros hors taxe la bouteille, le millésime 2020 de Château Ausone a reçu une excellente note (97-99/100) de la part des dégustatrices du Figaro Vin Alicia Dorey et Ella Lister. Elles notent que ce dernier millésime du 1er grand cru classé «A» est « l'exemple par excellence d'une puissance douce » avec un nez « qui vous transporte dans une chambre recouverte de marbre et de tapisseries, [aux] notes charbonneuses des feux de cheminées de notre enfance » et une bouche « de fruits mûrs enveloppée dans d'aériens tannins, aussi soyeux qu'un pelage ». Les Carmes Haut-Brion, un excellent rapport prix-performance De l'autre côté de la Garonne, Château Les Carmes Haut-Brion suit le mouvement à 91 euros hors taxe la bouteille, recevant cette année encore une bonne note de la part des dégustatrices du Figaro Vin (97-98/100), qu'elles décrivent comme un « crescendo de velours » au nez « d'une grande profondeur, aux notes de fruits noirs et d'épices, derrière lesquelles on devine une élégante minéralité » et une bouche où « l'équilibre tannique [est] déjà remarquable ».

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Hier soir, le château Haut-Bailly, Cru Classé de Graves, a dévoilé le prix de son 2020 à 112 € HT, sur une hausse de +45, 45%. Haut-Bailly se positionne donc sur un prix équivalent à Smith Haut Lafitte et confirme sa montée en puissance, qui concorde avec le très haut niveau des vins depuis plusieurs millésimes. Terre de Vins a noté le millésime 2020 de Haut-Bailly 98/100. Pour finir, deux stars de Saint-Julien sont mises en avant. Château Ducru-Beaucaillou sort à 187 € HT, sur une hausse de +40, 60%. Au-dessus du 2018 et du 2016, il se situe sur la fourchette très haute des « super seconds » en termes de prix. Haut brion primeur dans. Le vin, somptueux, a été noté 97-98/100 par la rédaction de Terre de Vins. Enfin Château Léoville-Poyferré se détache du peloton de Saint-Julien pour lui aussi monter en gamme: son positionnement à 84 € HT, en hausse de +46, 34% par rapport au 2019 et bien au-dessus du 2018, le positionne sur un créneau très intéressant dans l'univers des 2èmes Grands Crus Classés 1855.

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J'ai été vraiment impressionné par les vins nés dans le tissu urbain, qui bénéficient d'une situation de maturation plus précoce en raison de températures plus chaudes. Château Haut-Brion est remarquable. Le fait de pouvoir goûter ce très grand vin, revenu à l'équilibre avec 13, 5° d'alcool contre près de 15° les années précédentes, est un vrai moment de plaisir. Ce taux d'alcool moindre n'enlève rien à sa splendeur, à sa constitution ni à son potentiel. Le voisin d'Haut-Brion, Château Les Carmes-Haut-Brion, a produit un vin primeur 2021 d'une grande plénitude et d'une grande sérénité. Haut brion primeur en. C'est définitivement l'année de ces vignobles urbains! Toutes les notes et commentaires de dégustation des primeurs de Bordeaux 2021 vont être disponibles dans le numéro de juin de La RVF.

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Bonne lecture. Jean-Marc Quarin __________________________________________________________________________ ©Copyright Cette publication est éditée par Jean-Marc Quarin SAS, 10 allée de Ginouilhac, Le Taillan-Médoc. France. Bordeaux Primeurs 2021 : calendrier des sorties - Cavissima : Le Blog vin. Contact: Les médias et les distributeurs de vins peuvent utiliser ces notations à condition de ne pas les déformer et en citant à la fois son auteur: Jean-Marc Quarin et l'origine de leur source:

Après vous avoir décrit les conditions climatiques du millésime 2021 à Bordeaux, parlons maintenant des vins, en commençant par ceux des Graves et de Pessac-Léognan. Les appellations Pessac-Léognan et Graves, situées au sud de la rive gauche de Bordeaux et plus particulièrement tout autour de l'agglomération Bordelaise pour la première appellation, donnent toujours des vins particuliers, très différents de leurs voisins nordiques du Médoc. Ici, les vins sont produits avec une majorité de cabernet sauvignon complété par du merlot et éventuellement une minorité de cabernet franc et petit verdot. Plus souples et délicats que les vins du Médoc, ce sont généralement des nectars charmeurs et digestes, qui peuvent également s'apprécier plus tôt. A Pessac-Léognan, les assemblages ont été très dominés par les cabernets cette année et ont souvent vu la part du merlot se réduire, puisque vous l'aurez compris, ce n'est pas vraiment l'année du merlot… Malgré le caractère plutôt frais et peu ensoleillé pendant l'été du millésime, la situation de certains vignobles de Pessac-Léognan, encastrés dans des ilots urbains leur permettent justement de tirer leur épingle du jeu.

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