Glace À La Grenadine / Vente Aux Enchères Publiques Photographies Anciennes Et Modernes 25 Mai
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Glace À La Grenadine
Gallo Images/Camerapress/Orédia Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Publié le 31/12/2013 à 15h18, mis à jour le 17/07/2014 à 14h55 Réalisez cette glace pilée grenadine-menthe, pour rafraîchir les enfants à l"heure du goûter. Prêt en 10 min Les ingrédients (pour 4 verres) - 30 glaçons - du sirop de menthe - du sirop de grenadine La réalisation Etape 1 Dans le bol d'un robot, broyez 30 glaçons pour obtenir de la glace pilée. Etape 2 Répartissez la glace dans des gobelets et arrosez avec 2 cuillères à soupe de sirop de menthe ou de grenadine. Etape 3 Servez aussitôt avec des pailles de gros diamètre, décorées de fruits en papier coloré. Auteur: Valérie Bestel A lire aussi: Toutes nos recettes de glaces Des sablés à croquer Le croque-mie Articles associés
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Préparation: 15 min / Cuisson: 10-15 min Votre marché pour 4 personnes: 2 grenades; 200 g de sucre en poudre; 1 petit bâton de cannelle. On y va: dans un saladier, évidez les grenades coupées en deux. Écrasez les graines au presse-purée pour extraire leur jus. Passez le mélange obtenu jus et graines au chinois pour retirer les graines. N'hésitez pas à repasser plusieurs fois le mélange au chinois et à le presser pour bien extraire tout le jus des grenades. Versez le jus de grenade dans une petite casserole. Ajoutez-y le sucre et le bâton de cannelle, puis faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange bouillonne en formant une écume. Retirez alors la casserole du feu et enlevez la cannelle. Transvasez le jus chaud dans une bouteille en verre ébouillantée, en le filtrant à travers un tamis très fin. Laissez refroidir. Diluez le sirop de grenadine avec 1 litre d'eau. Versez cette "grenadine" maison dans des moules à glace. Placez-y les bâtonnets et glissez le tout 12 h au congélateur.
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Horaire: Lundi:fermé Mardi: Fermé Mercredi: 14:00 - 21:00 Jeudi: 14:00 - 21:00 Vendredi: 14:00 - 21:00 Samedi: 14:00 - 21:00 Dimanche: 14:00 - 21:00 Juillet & Août, jusque 22h00!
Peler les poires en gardant la queue et les évider par la base délicatement. Les plonger dans le sirop bouillant et laisser cuire une vingtaine de minutes (une pointe de couteau doit pouvoir pénétrer facilement dans la chair). Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante pour moi).. Pendant ce temps, fouetter le jaune d'oeuf avec la crème, le sucre glace et la poudre d'amandes. Monter le blanc en neige avec quelques gouttes de jus de citron et l'ajouter à la préparation précédente. Beurrer les cocottes et garnir d'une cuillerée de crème d'amande. Garnir chaque poire de deux carrés de chocolat et les déposer au centre des cocottes. Garnir du reste de crème et enfourner. Laisser cuire 15 min (un peu plus si votre four n'est pas à chaleur tournante). A la sortie du four, badigeonner le dessus des cocottes de gelée d'abricot tiédie au micro-ondes et décorer de quelques éclats de pistaches. ~~~~~~~~~~~~~~~ Les épices utilisées pour cette recette proviennent du Moulin Gangloff. Situé en Moselle, à Hangviller, ce moulin propose une grande variété de farines de blé de différents type 45, 55, 65, 80, 110; d'épeautre, de châtaigne, de maïs, etc., mais aussi des préparations pains spéciaux tels que le pain des fées (tomate et paprika), pain aux éclats (amandes et graines de tournesol), multicéréales sans graines, etc. Sur le site en ligne, vous pouvez également faire le plein de levures et de graines pour faire vous-mêmes vos propres créations.
La spécialité La passion de l'ges d'une passion Précise et précieuse, la photographie est une discipline qui requiert expérience et légitimité pour l'expertise mais aussi pour l'organisation des ventes et les mises en page de catalogues. Depuis 2002, Christophe Gœury, lui-même photographe professionnel, a pensé et construit ce département chez MILLON avec pour objectif, désormais atteint et attendu par le marché, d'organiser 4 types de ventes aux enchères spécialisées. Collectionneurs, amateurs et professionnels trouvent ainsi de quoi nourrir leur appétit d'enchères. - Ventes COLLECTIONS ET PROPOSITIONS. Issues de collections privées ou de successions, le meilleur de la Photographie... tout simplement! - Ventes MONOGRAPHIQUES. Catalogue des tableaux modernes [...] : [vente du 25 novembre 1918]. Ces ventes de collections complètes ou de successions font l'objet de catalogues somptueux richement documentés, devenus la marque du Département, et qui sont eux-mêmes aujourd'hui collectionnés. L'équipe du département Photographie a eu l'honneur de présenter aux enchères les plus grandes signatures dans des catalogues dédiés: Brassaï, Blanc et Demilly, Ilse Bing, Dynastie Deriaz, Léon Gimpel, Jean Moral, Frédéric Barzilay, Séeberger Frères, François Joseph Edouard de Campigneulles, Claude Dityvon… la succession de la Galerie Gérard Lévy, la collection du fondateur du Studio Pin-Up… - Ventes PHOTOGRAPHIE POUR TOUS: Concept 100% MILLON-GOEURY, ces ventes permettent de retrouver les plus grands noms de la Photographie du XIXème siècle aux photographes contemporains.
Vente Aux Enchères Publiques Photographies Anciennes Et Modernes 25 Mai
Expositions publiques à l'Hôtel Drouot: Jeudi 27 octobre 2011 de 11h à 18h Vendredi 28 octobre 2011 de 11h à 12h Vente à Drouot Richelieu – Salle 6: Vendredi 28 octobre 2011 à 14h Maison de ventes volontaires Piasa: 01 53 34 10 10
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décembre 2020 mardi 01 décembre 2020 à 11h00 novembre 2020 lundi 16 novembre 2020 à 14h00 Vente publique régulée - Salle Favart - 3 rue Favart - 75002 Paris vendredi 13 novembre 2020 à 14h00 octobre 2020 jeudi 15 octobre 2020 à 14h00 juillet 2020 vendredi 03 juillet 2020 à 14h00 mai 2020 lundi 25 mai 2020 à 14h00 avril 2020 mardi 28 avril 2020 à 14h00
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PIASA SA I – Photographies anciennes LA Collection de daguerréotypeS de Nicolas Derville Collectionneur français, il se passionne depuis plus de trente ans pour la photographie et les daguerréotypes. Il s'intéressa aux paysages et aux curiosités. Au fil des années, il réunit plusieurs dizaines d'œuvres des années 1842 aux années 1860. La première partie de cette collection sera dispersée le 23 mai 2006 par Piasa. La collection de Nicolas DERVILLE comprend des paysages et des curiosités dont des nus stéréoscopiques d'artistes de renom tels Alexis GOUIN et Philippe-Fortuné DURAND, précurseurs du daguerréotype: Des daguerréotypes de Philippe-Fortuné DURAND: Philippe-Fortuné DURAND Lyon, pose de la statue de Notre-Dame de Fourvière, vers 1852. Vente aux enchères publiques photographies anciennes et modernes 25 mai. Daguerréotype 160 x 210 mm (pleine plaque) 5 000 / 6 000 € Un nu stéréoscopique de Alexis GOUIN: Alexis GOUIN Grand nu allongé à la colonne (rehaussé de couleurs) vers 1852-1855 Daguerréotype stéréoscopique d'un format exceptionnel 155 x 95 mm 8 000 / 10 000 € II – Photographies MODERNES Germaine KRULL (1897 – 1985) L'une des grandes figures de la modernité photographique de l'entre-deux-guerres.