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Seule la Rancho lancée par Simca en 1977 puis reprise par Talbot donne un coup de jeune sur ce marché mais les ventes sont là, la voiture n'est une réussite que pour Matra qui misait sur un marché de niche et qui se trouve à lancer la production de cette voiture à plus forte cadence, une cadence toutefois trop faible pour un constructeur. Du coup, les artisans entrent en piste, et durant cette même époque, la mode des buggies a émergée et a vu de nombreux artisans naître pour construire des voitures sur la base de la Volkswagen Cox. Renault 4 jp4 occasion à vendre mon. En Bretagne, deux amis d'à peine trente ans, Patrick Fauchet et Gérard Maillard, technicien auto-moto pour l'un et styliste pour l'autre, mettent leur compétences pour créer deux voitures de loisir sur base de Renault 4 et Renault 6 avec lesquelles ils partent en vacances sur l'Ile de beauté. Face à l'engouement suscité par ces véhicules, les deux amis décident de créer courant 1981 une petite structure à Redon (Bretagne) pour commercialiser leur création. L'entreprise, nommée Car Système, propose aux clients possédant déjà une Renault 4 ( berline ou fourgonnette) de la transformer en voiture de loisir nommée JP4 ( JP comme JeeP).
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La cuisson progressive et la rotation du tournebroche permettent au jus et aux sucs de rester davantage au coeur de la viande, et lorsqu'ils sont extraits, ils ne tombent pas sur les braises pour s'embraser. Du fait que le brasier se trouve à la verticale de la viande cela évite aux graisses de s'embraser, de créer une flamme qui viendrait brûler les couches supérieures de la viande. Avec une peau craquante, dorée par la chaleur des braises, un goût fumé grâce au charbon, chose impossible à obtenir avec une cuisson gaz. Cochon de lait / Porcelet Cochon de lait à la broche, un porcelet nourri exclusivement au lait pour une viande tendre et goûteuse. Mouton / Agneau / Méchoui Agneau à la broche ou mouton à la broche, mechoui préparé par le traiteur rôtisseur. Morceau de boeuf Boeuf à la broche, cuisse de boeuf, côte de boeuf, rôti de boeuf, à vous de choisir le morceau que vous souhaitez déguster.
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menu Nos cochons proviennent de nos Ardenne ou des Pyrénées (sud-ouest) Nos porcelets peuvent être désossés et reconstitués pour faciliter la découpe. Ils peuvent être farcis à votre convenance. Avec cuisson au feu de bois et découpe chez vous ou à emporter Toujours possibilités d'aménager votre menu Viande Cochon de lait +/-520 gr. par personne avant cuisson 3 Crudités fraîches et une salade Carottes râpées au jus d'agrumes Lamelles de concombres en vinaigrette Chou de saison Salade du sud aux mille couleurs 3 Féculents Pommes de terre grillées au romarin Pâtes grecques Taboulé à la menthe 4 Sauces froides maison Tartare, cocktail, andalouse, mayonnaise Options Gratin dauphinois 1. 50 euro Pomme Macaire 0. 50 euro Taboulé à la menthe 0. 35 euro Sauces chaudes maison 1. 50 euro Champignons crème Poivre vert flambé Béarnaise Provençale Tomate basilic Miel et thym Prix par personne sur place Buffet complet avec la cuisson sur place 26 € ( Prix indicatif) Prix par personne à emporter Buffet complet avec cochon cuit ou précuit à la broche Découpé ou désossé et reconstituer ou complet à emporter 21 € ( Prix indicatif) Le cochon cuit ou précuit à la broche et sa sauces thym et miel Découpé ou désossé et reconstituer ou complet à emporter 16 € ( Prix indicatif) Pack vaisselle avec ou sans entretien prix et détails voir location de matériel.
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