Gîtes Et Locations De Vacances À Amnéville Les Thermes — Ketchup Avec Zucchini Le
- LA MAISON D'HÔTES - Chambre d’hôtes - Amnéville (57360)
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La Maison D'hôtes - Chambre D’hôtes - Amnéville (57360)
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Après cela, tout cela doit être dispersé dans des conteneurs et enroulé. Retournez-les avec les couvercles baissés, couvrez-les d'une couverture et attendez qu'ils refroidissent. Recette classique Les pommes contiennent une substance très utile dans notre cas - la pectine. C'est un épaississant naturel naturel, c'est pourquoi le ketchup de tomate est fabriqué tout simplement. Nécessaire: Quatre kilos de tomate; Pommes et oignons - un demi-kilo chacun. Un peu de sucre - environ deux cent cinquante grammes. Un peu de sel - soixante-dix grammes. Mise en conserve Bernardin : vous êtes capable: Relish au zucchini. Un peu de cannelle, ainsi que du poivron rouge moulu - littéralement une demi-cuillère à café. Plusieurs œillets - environ quatre. Un peu de vinaigre de pomme à six pour cent - deux cents grammes. Nous commençons à faire du ketchup avec des pommes à la maison pour l'hiver: Pour commencer, commençons à préparer les cultures maraîchères. Nous laverons nos tomates fraîches et les diviserons en 4 à 6 morceaux. Les oignons doivent être soigneusement pelés et divisés en plusieurs parties (2).
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Sélection et préparation des produits pour l'approvisionnement La première condition pour la récolte est que nous ne prenons que des fruits frais et non endommagés. Lents, avec des traces de pourriture, pas assez mûrs ne conviennent pas. Ensuite, les aubergines doivent être lavées à l'eau courante et séchées sur une serviette. Assurez-vous de couper les légumes en petites lanières, sinon ils resteront fermes et non trempés dans la sauce. Ensuite, l'ail est pelé. Il doit être libéré de la coque, râpé, haché dans un écrasement. Ketchup avec zucchini de la. Vous pouvez même hacher finement. Frottez les aubergines prêtes à être conservées ou saupoudrez-les de sel, mettez-les dans un récipient à fond partons sous cette forme pendant quelques heures. Cela est nécessaire pour que les fruits deviennent plus mous et en même temps salés, laissez le jus couler. Pendant ce temps, alors que vous pouvez préparer la composition pour la cuisson. Le sucre et le vinaigre sont ajoutés à l'eau, mélangés. Le mélange est mis au feu, porté à ébullition.
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Ingrédients: 10 tasses de zucchinis (vert et/ou jaune), égrainer et coupé en petits morceaux 4 oignons coupés fin ou 2 oignons espagnols 1 poivron vert coupé fin 1 poivron rouge coupé fin 5 branches de céleri, coupées en dés 2 c. à thé de sel 2 c. à thé de graines de céleri 2 c. à table de fécule maïs 4 tasses de sucre blanc 1 tasse de cassonade tassée 2 -1/2 tasses de vinaigre 1 c. à thé de poivre 1/2 c. à thé de moutarde sèche 1 c. à table de curcuma 1 c. à thé d'épices mélangées Mélanger les zucchinis, les oignons, les poivrons, le céleri et le sel. Laisser reposer 2 heures. Bien égoutter le mélange de zucchinis. Mettre le mélange de zucchinis dans un grand chaudron et ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à feu moyen-doux. Recette de ketchup aux zucchinis | Recettes du Québec. Cuire jusqu'à tendreté (environ 20 minutes) ou jusqu'à la consistance désirée. Mettre dans des pots stérilisés. Donne environ 7 pots de 500 ml. Retour aux Conserves et Confitures Copyright © 2002 Recettes-à-Brac.
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