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Le canard 4 cuisses de canard désossées 2 tasses de bière rousse Griffon 2 tasses de fond brun (voir la recette) sel et poivre au goût... Salade de saumon de norvège et de filet de canard Pour 4 personnes: 400 g d'émincé de saumon de Norvège, 1 filet de canard fumé émincé, 200 g de pourpier, 1 petite salade feuille de chêne, 1 cuillère à soupe d'huile de noisette, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 cuillères à... Salade de canard (Laab Ped) Les ingrédients (4 pers. ): 1 échalote. 5 gousses d'ail pelées. 20 gr. de galanga. 1 tige de citronnelle. 4 piments rouges. * 100 gr. Canard de presse à l'étranger. de magret de canard. 1 cuillerée à café de sucre. 2 cuillerées à soupe de sauce de poisson.... Brochettes de canard aux abricots Ingrédients (pour 4 personnes): 2 gros magrets de canard 8 gros abricots bien sucrés 2 tranches épaisses de lard 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 gros oignons 1 courgette 1 aubergine Préparer des gros morceaux de magret, de... Brochettes de canard aux pêches 2 beaux filets de canard (ou magrets) 3 pêches blanches ou pêches de vigne pas trop mûres (à défaut, prendre des pêches en boîte au naturel) romarin huile d'olive Couper le canard en gros...

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Pâté de canard en croûte Ingrédients (pour 6 personnes): Pour la pâte: 300 g de farine 150 g de margarine ferme 2 œufs entiers 1 c. à c. rase de sel Environ 2 dl d'eau (cette quantité peut varier selon le degré d'humidité de la farine) 1 jaune d'œuf Pour la garnitu... - Conditions d'utilisation - Contact - 30/05/2022 15:05:04 - 0 - 11 -

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Faites les reveni... Foie gras de canard ingrédients:pour 20 personnes un foie gras de canard. du sel (fin. ) du poivre (moulin). un torchon (rincé pas lavé à la machine (détergent). un moule à cake (en terre de préférence même en verre fera l'affaire Préparation: 1. Pr... Canard de bresse chocolate. Petites tartines grillées au foie de canard, fleur de sel Il vous faut: 24 tartines de pain, 400 g de foie gras de canard, sel de Guérande, poivre mignonnette Vinaigrette: 800 g de betterave, 1 litre de vin de Banyuls, 1/2 litre de vinaigre de Xérès, 1/4 de litre d'huile d'arachide, 1/4 de litre d'hu... Foie gras chaud de canard sur pain de campagne Ingrédients 1 beau foie-gras cru des Landes Label Rouge Sud Ouest de 600 gr1 pot de 125 gr morceaux de truffe 1 verre de porto 20 et de crème fraîche 100 gr de beurre6 tranches de pain de campagne 1/2 jus de citron non traitéSel; poivre Prépa... Foie gras de canard extra des landes en cocotte 1 foie de canard des Landes de 550 gr à 600 gr extra Label Rouge Sud Ouest100 gr de graisse d'oie6 gr de sel1.

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