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Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. Puis verser la farine, la levure ainsi que les zestes. Verser la pâte dans le moule. Enfourner pendant 40 min. Porter à ébullition le jus des clémentines avec le reste de sucre. Dès la sortie du four, démouler le gâteau et l'arroser du jus de clémentines. Laisser refroidir avant de servir. Recettes sur le même thème
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C'est très pratique et précis, surtout pour les très petites quantités. COMMANDER LES CUILLERES MESURES: Ottolenghi cuit ce gâteau dans un moule rond (moule à manquer), il l'imbibe dès la sortie du four et attend son complet refroidissement avant de le démouler. Il le décore ensuite avec des zestes d'orange. Le résultat est un gâteau bien brillant très appétissant: On a la possibilité de le glacer ensuite entièrement avec la recette du glaçage au chocolat qu'il indique. J'avais envie d'un look un peu crado-dégoulinant, c'est d'ailleurs pour cela que j'ai choisi un moule à savarin, alors j'ai tout simplement fait des zigzags avec du chocolat fondu, mais je pense qu'il sera encore meilleur en suivant la façon de faire d'Ottolenghi. Gâteau à la clémentine et crème de citron facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Ce gâteau se fait au robot, à la feuille. Si vous avez un Kitchenaid je vous conseille de vous procurer celle-ci, qui racle parfaitement les parois de la cuve: COMMANDER LE BATTEUR SOUPLE KITCHENAID: Je viens de l'acheter parce que je n'en pouvais plus d'avoir à arrêter le robot et de racler!
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Il vaut mieux suivre les conseils d'Ottolenghi, et le cuire dans un moule à manquer, afin de l'imbiber avec le sirop dès la sortie du four, et le laisser tranquillement refroidir dans le moule. Je pense également que le moule à manquer se prête mieux à cette recette: le gâteau sera moins haut, donc mieux imbibé, forcément. Quand le gâteau est froid, vous pouvez décider de ne pas faire le glaçage au chocolat, et le décorer simplement avec des zestes d'oranges, mais le chocolat noir se marie tellement bien avec les agrumes! Je vous laisse admirer la version chocolatée d'Ottolenghi: Pour le glaçage il suffit de faire fondre 90g de beurre, 150g de bon chocolat noir et 3/4 de teaspoon de miel. Vous pouvez utiliser le micro-ondes pendant 3mn à 400W, ou le bain-marie. Gâteau clémentine italien pour les. Mélangez bien avec une maryse pour obtenir un mélange brillant, et ajoutez 1/2 tablespoon de cognac. Recouvrez le gâteau avec le glaçage. Sinon vous pouvez tout simplement faire fondre quelques pistoles de chocolat au micro-ondes en les laissant dans la poche (2mn à 200W): Malaxez bien la poche pour vous assurer que tout le chocolat est fondu: Coupez À PEINE le bout (il faut que ce soit le plus fin possible), et faites des zigzags au-dessus du gâteau: Comme tous les gâteaux, il sera 100 fois meilleur et encore plus moelleux le lendemain (laissez-le sous une cloche).
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Mieux vaut une toute petite part d'un gâteau de ouf avec les ingrédients qui vont bien, qu'une énorme tranche de cake gonflé à l'air... (Ceux qui préfèrent une toute petite part de cake light se sont trompés de blog. Gâteau à la farine de châtaigne et clémentine. Fermez la porte en sortant) REALISATION: POUR UN GÂTEAU DE 24CM DE DIAMETRE: (Je l'ai fait en beaucoup plus petit car c'était pour deux personnes. J'ai utilisé un moule à savarin de 18cm de diamètre. Pour cela j'ai mis 2 oeufs et fait une règle de 3 pour calculer le reste des proportions) 200g de beurre doux 300g de sucre en poudre (il faut contrebalancer l'amertume et l'acidité des agrumes, c'est normal! ) 280g de poudre d'amande 5 oeufs 100g de farine type 55 Les zestes d'un citron "bio" ou "non traité" Les zestes de 4 clémentines "bio" 1/8 de teaspoon de sel (une belle pincée) Pour le sirop: 80g de sucre en poudre 80g de jus de clémentine (le jus des 4 que vous avez zestées) 40g de jus de citron (le jus du citron que vous avez zesté) Pour le glaçage (facultatif): 90g de beurre doux 150g de bon chocolat noir 3/4 de tablespoon de miel 1/2 tablespoon de cognac Pour la déco: Longues bandes de zestes d'orange Comme toujours avec Ottolenghi, certaines mesures sont données en cuillères américaines.
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Quels seraient les conseils que tu donnerais aux couturiers/couturières qui souhaiteraient se lancer dans une marque de patron? "Le premier, ce serait de développer des modèles que l'on aime, que l'on adore! De développer quelque chose que l'on a à cœur, créer son propre univers! J'avais lu à propos de Dessine moi un Patron sur l'un des blogs couture: « Dessine moi un Patron, on adore ou on déteste »! Alors, je ne fais que produire des patrons donc les termes "adorer" et "détester" sont peut être un peu forts, mais au final je suis contente que ma marque révèle un style identifiable et qui me corresponde! Il faut ensuite soigner les détails, s'appliquer dans les gammes de montage, qu'elles soient reproductibles, faire attention à la valeur du produit… De mon côté, je m'appuie sur un pool de testeuses, les mêmes depuis le début de l'aventure et leurs retours sont très importants pour moi! Ensuite, bien faire attention aux investissements! Par exemple, si on souhaite se lancer dans les patrons pochettes, cela a un coût, c'est une prise de risque, peut-être plus grande que des patrons PDF! "
Les patrons de la marque Maison Fauve anciennement appelée Dessine moi un patron se caractérise par la douceur et l'audace des patrons qu'elle propose. La marque de patrons Maison Fauve sont originaux, travaillés, tendances et ont le sens du détail. Sur Un chat sur un fil, nous sommes très heureux de pouvoir vous présenter cette marque qui nous transmet de vraies valeurs. Coudre sa garde-robe c'est prendre le temps de choisir son patron, son tissu et d'apprécié d'autant plus de porter ses vêtements. Retrouvez chaque saison, des nouvelles collections de patrons dans des univers créatifs divers et variés. On y retrouve des patrons de vêtements tendances et indémodables pour une garde-robe unique. Sur notre mercerie en ligne, vous y trouverez des patrons plus faciles pour les débutants mais également des patrons pour les couturiers et couturières confirmées. On y retrouve des patrons de tops, de blouses, de manteaux, de jupes ou encore de chemisier. Libre à vous de trouver la matière du tissu et son coloris pour la confection de ce dernier!
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En commençant à rédiger cet article au sujet de la veste Camélia je me demande si je vous ai déjà parlé de ma malédiction avec les veste s?! Chaque veste que j'ai cousue est complètement foirée. Ou alors elle m'en a fait baver, le tissu bouloche, etc. En bref, je n'ai encore jamais été totalement convaincue par une de mes veste s soit par un mauvais choix de patron soit un mauvais choix de tissu… La veste Camélia Le patron de la veste Camélia Cette veste je l'ai repérée dès sa sortie. Sa coupe courte et cintrée c'est tout ce que j'aime! Et pourtant au début je ne me suis pas imaginée la coudre. Je ne me sentais pas encore capable de m'attaquer à une telle pièce. Durant l'été 2017, le patron était en solde sur une mercerie en ligne. J'ai craqué et l'ai commandé. Mais il est resté sur mon étagère quelque temps… En fait en ouvrant le patron j'avais été un peu déçue par le livret… Et puis au CSF l'an dernier j'ai admiré (en vrai) les magnifiques versions d'Emilie sur son stand « Dessine moi un patron ».
Mais surtout, pour moi, Dessine moi un patron est une marque de patron rare, avec un vrai style unique et affirmé. Souvent, on adore ou on déteste mais on ne reste pas tiède. Chaque patron crée une émotion. Je dois vous avouer qu'en ce début d'automne, j'ai été assez déçue par les nouvelles collections de patrons qui sont sorties. Une réaction tiède en mode "c'est pas mal mais sans plus, je n'achèterai pas". Trop d'inspirations directement prises du prêt-à-porter à la mode. Et là, arrive Dessine moi un patron et ses trois nouveaux modèles: la veste Sable, le sweat Granite et la robe-blouse Craie! Des modèles originaux et jamais vus! La veste Sable: La veste Sable a été mon premier coup de coeur de la collection d'Emilie. Je me suis portée volontaire pour la tester (ce que je ne fais jamais en temps normal) mais l'équipe était déjà au complet. Il a donc fallu prendre mon mal en patience. J'adore sa forme ample, décontractée, ses jolies poches. Je pense que c'est un patron versatile qui pourra faire aussi bien casual que classe en fonction de l'assortiment de tissu choisi.
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Pippa est un patron de couture de short avec une jolie découpe sur le devant, la possibilité de coudre des poches italiennes, le tout avec la longueur parfaite pour de jolis finitions. La ceinture large vient s'appuyer sur votre taille et le short se ferme par un zip invisible sur le côté. Marges de couture comprises. Taille du 34 au 46. FOURNITURES: 1m20 en 140cm de laize pour le tissu principale + Thermocollant pour vos ceintures + zip invisible de 20cm CHOIX DES TISSUS: crêpe lourd, lainage léger, jean, gabardine, coton épais comme le wax, jacquard, viscose twill pour une version légère. NIVEAU DE COUTURE: Intermédiaire
Mais là avec mon pliage il n'y en a pas. C'est à dire que les plis se touchent sur l'envers. Vous me suivez? J'ai fait cela pour compenser le manque d'élasticité de mes poignets et pour tout de même conserver des tours de poignets ajustés. Cela renforce l'effet bouffant des manches. Dans la version originale il y a un ourlet sur le bas du sweat. J'ai préféré ajouter un bord. Pour deux raisons. D'une part je le trouvais un peu court (je fais 1m74). Et d'autre part je trouve que le bord en bas fait écho à celui des manches et du col. Du coup ça finalise l'ouvrage qui me paraissait un peu trop 'ouvert' sans le bord en bas. Mais c'est un détail personnel. Donc pour le bord du bas j'ai coupé deux pièces de 14 cm X la largeur du sweat. Cela pour des marges de couture de 1cm. Au final le bord du bas mesure 6cm. Vous pouvez choisir de le faire plus fin ou plus large en fonction de votre taille ou de vos goûts. D'ailleurs ça pourrait être pas mal avec un bord en version king size. Pour le montage j'ai procédé de la même façon que le col ou les poignets.