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4, 50 € – 10, 50 € 150 g et 400 g Le miel de Lavande a une saveur très fine. Sa couleur claire et transparente est typique. C'est un miel très prisé, rare et souvent considéré pour son goût comme l'un des meilleurs miels qui soit. EAN: 3000000029916 UGS: 41397 Catégorie: Miel Description Informations complémentaires Composition Le miel de Lavande à une saveur très fine. Sa couleur claire et transparente est typique. Notre rucher se compose de 50 colonies d'abeilles. Les ruches restent sur notre ferme de la floraison des amandiers en janvier jusqu'à celle de la sarriette et du safran en octobre. Elles hivernent sur place profitant de la Roquette sans jamais transhumer. Nous les traitons avec le plus grand soin même si au bout du compte, nous leurs chipons une partie de leur travail. Mais il faut dire que ce nectar est si bon qu'il suffit de goûter les perles ambrées qui s'échappent des cadres, pour vite justifier notre larcin. Nous ne faisons que 2 récoltes par an, afin de ne pas trop les affaiblir et de leur laisser suffisamment de réserve en miel pour passer un hiver confortable.
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Miel de Lavande 1kg | Producteur Bio en Provence Skip to content 18, 50 € La réputation du miel de lavande n'est plus à faire! Ce miel très blanc possède un goût subtile issu du travail des abeilles durant la floraison des lavandes. Malheureusement de plus en plus rare, il n'en demeure pas moins un met délicieux et fondant en bouche. Utilisé en cataplasme, il est très utile pour les brûlures et pour ses propriétés antiseptiques. Description Informations complémentaires Cristallisation: La cristallisation est un phénomène naturel sur le miel de lavande, qui prend sa couleur blanche au fil du temps. D'abord crémeux et plus jaune, la cristallisation lui donne sa couleur (plus ou moins blanche selon la concentration de nectar de fleur de lavande mais est toutefois plus grossière que sur les autres miels. Pour une cristallisation plus rapide, vous pouvez mettre le miel au frais, nous vous conseillons de privilégier toutefois la cave au frigo pour conserver les propriétés du miel. Volume: 1kg Poids 1300 g Dimensions 8.
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Le miel naturel peut être fabriqué à partir de nombreuses espèces de fleurs. Les spécificités de chacun dépendent en grande partie du nectar à partir duquel il a été élaboré. Les fleurs de lavande, bien connues dans l'industrie du parfum pour leur arôme intense, sont butinées par les abeilles qui en produisent un miel onctueux et délicat. Miel Martine vous fait découvrir le miel de lavande. Où est fabriqué le miel de lavande? La lavande, si reconnaissable à son parfum exceptionnel et à ses épis de couleur violette, pousse principalement dans les parties ensoleillées de la France. C'est donc dans des régions comme les Alpes de Haute Provence, le Vaucluse, le Var, et la Drôme que l'on trouve facilement cette espèce de fleur. C'est au printemps que les premières fleurs de lavande apparaissent. La floraison peut perdurer jusqu'au mois d'août. C'est durant toute cette période que les abeilles butinent le nectar des fleurs et en fabriquent le miel de lavande. Les spécificités du miel de lavande La teinte mauve des fleurs de lavande permet de créer un miel à la couleur claire et limpide.
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Miel de Romarin 1, 90 € – 6, 64 € TTC Note 4. 80 sur 5 Miel de romarin au goût subtil. Sa saveur est douce, ses arômes discrets et sa robe claire. Miel de Châtaignier Note 4. 95 sur 5 Miel de Châtaignier, miel de caractère à la jolie robe brune. Son goût est puissant, aux notes boisées. Miel de Fleurs 1, 90 € – 5, 69 € TTC Note 4. 73 sur 5 Miel polyfloral. Le miel de fleurs est doux et parfumé, de jolie couleur ambrée. Miel de Lavande du Luberon Note 4. 87 sur 5 Emblématique de la Provence, le miel de Lavande est souvent considéré comme l'un des fleurons du miel français. Aller en haut
Le miel de lavande se marie bien avec des pâtisseries et des desserts glacés. On le retrouve dans le nougat et les calissons de Provence. Lieu de collecte: Reillanne (04) Alpes de Haute Provence Producteur: Jean-Luc PAYAN
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