Soupe De Pâtes Alphabet | Le Maharajah Versailles | Notre Histoire

Faites tomber une pluie de pâtes alphabet dans un reste de pot-au-feu. Laissez cuire pendant six à sept minutes. Retirez du feu. Servez. La soupe de lettres est un plat qui nourrit l'imagination. « Fleur ». « Maman ». « Avion ». Ceux qui sont tombés petits dans cette potion magique ont épelé leurs mots préférés sur le bord de l'assiette. Et, en cas de faute d'orthographe, seul le bouillon a fait les gros yeux. La soupe alphabétique a une saveur exquise de permissivité. Soupe de pâtes alphabets. Pour une fois, les lettres ne sont pas rangées le long des lignes du cahier. Elles reposent en tas au fond de l'assiette. On n'attend pas d'elles qu'elles soient lisibles et bien formées. Certaines, qui devraient marcher sur deux pattes, sont unijambistes. On n'exige pas non plus qu'elles produisent du sens. Au fond de l'assiette, les lettres attendent qu'on donne consistance à des mots. La soupe alphabet a aussi le goût d'une interdiction qu'on lève. Elle est le seul moment de la vie d'un enfant où on l'autorise à jouer avec la nourriture.

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Recette et photographie réalisées par Solène de Soo Food & Co

6 tasses) 1/4 de tasse (60ml) de pâtes alphabet ou d'autres petites pâtes 1 sac (10 oz/ 285g) de mélange de légumes surgelés (ne pas décongeler) *Mon ajout: 1 oignon haché *Mon ajout: 1 c. à soupe (15ml)de bovril au poulet *Mon ajout: 1 1/2 c. à thé de cumin *Mon ajout: 1 c. à thé comble d'estragon *Mon ajout: poivre au goût Préparation des boulettes 1)Allumer le four à 350°F. Soupe de pâtes alphabetical. 2)Dans un bol, combiner la viande, le gruau et la sauce barbecue ou le ketchup; et bien mélanger. 3)Faire des boulettes et en former 24 environs ou selon la grosseur que vous désirez. Déposer sur la tôle à biscuits et cuire au four environ 20 minutes. Préparation de la soupe 4)Dans une grande casserole, amener le bouillon de poulet à ébullition, à feu moyen-élevé. 5)Ajouter les pâtes, les légumes congelés, l'oignon et si comme moi, les épices; porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes et les pâtes soient tendres. 6)Ajouter les boulettes; cuire pendant 1 minutes moi quelques minutes.

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