Liqueur De Rhubarbe | Parcs Zoologiques De Lumigny - Hotel L'Elysee Val D'Europe | Explore Disneyland Paris®
Tout dépend du temps que vous avez devant vous. De mon côté je la laisse macérer environ 1h en règle générale. Vous pouvez aussi la laisser macérer une nuit et préparer la rhubarbe la veille. Petite astuce de grand-mère: ajoutez des pépins de pommes à votre confiture vous permettra de l'épaissir. Merci la pectine présente dans les pépins! 🙂 Vous aurez besoin de: Ajouter à la liste d'achats + 500 g de rhubarbe 300 g de sucre Etape 1 Laver et éplucher la rhubarbe. La couper en petits tronçons. Liqueur de rhubarbe base. Les disposer dans un saladier, recouvrir du sucre et laisser macérer (au minimum 1/2 heure à 1h, au mieux une nuit). Etape 2 Verser les fruits et le jus de macération dans une casserole haute. Faire cuire à feu doux durant 45 minutes à 1h si vous utilisez pas du sucre classique. Si vous utilisez du sucre spécial confiture, faire bouillir la préparation 4 minutes, sans cesser de remuer. Etape 3 Petite astuce pour vérifier la cuisson de votre confiture: disposer un peu de confiture sur une assiette froide.
Liqueur De Rhubarbe Base
Si celle-ci se fige rapidement, c'est qu'elle est parfaite. Tremper les pots à confiture dans de l'eau bouillante. Les retourner et les laisser sécher sur un linge propre, sans les essuyer. Mettre la confiture, encore chaude, en pots et les retourner. C'est prêt! Envoyer la photo de mon plat
Elle est cousine avec l'oseille, alors servez-vous de cette ressemblance et osez la lui substituer. Les plats de viandes (volaille et canard) et de poissons se trouvent sublimés, accompagnés de ses tronçons tout simplement revenus dans un peu d'huile. Son utilisation salée est réputée par delà les frontières. Omniprésente dans la gastronomie britannique, on la retrouve aussi en Pologne, dans une préparation à base de pommes de terre, en Afghanistan avec des épinards, en Iran dans un ragoût d'agneau... Liqueur de rhubarbe la. La rhubarbe est également à la base de boissons rafraîchissantes et de sorbets. Elle est aussi consommée en thé et fournit un vin fruité. En Italie, elle sert à préparer une liqueur très appréciée, le Rabarbaro Zucca, réputée autrefois pour ses bienfaits sur le foie.
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