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Sunday, 11 August 2024
Cela évite également de détériorer les moteurs de hotte des restaurants qui bien souvent surchauffent et grillent, ce qui peut entraîner encore des dépenses supplémentaires ( Variateur, Moteur, Electricité,... ). Nettoyage filtre hotte professionnelle le ministre dame. LE NETTOYAGE DE HOTTE DOIT ETRE FAIT PAR UN PROFESSIONNEL HYGIS s'engage à faire le dégraissage de votre hotte de cuisine complet pour qu'elle retrouve toute sa puissance d'origine et son brillant, mais également lors de notre prestation nous inspectons toute les parties de votre hotte afin de faire un diagnostic complet et gratuit des pièces pouvant être usées ou cassées. Alors n'attendez plus, et faite appel à un professionnel de la ventilation, l'entretien et le nettoyage de votre hotte de cuisine est une obligation juridique qui doit être effectuée chaque année. (A rt. GC18 & GC21, prévention des risques incendies pour les restaurants). UN DEGRAISSAGE CERTIFIE CONFORME AUX NORMES EN VIGUEUR En fin de prestation, les techniciens d'HYGIS recueillerons vos observations sur le bon d'intervention et part la suite, HYGIS vous remettra une attestation certifiée conforme au bon dégraissage de votre hotte de cuisine dans votre établissement ( Certificat de conformité).

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Un environnement de travail et de vie plus sain grâce à une hygiène optimale Un complément idoine au plan HACCP Amélioration de la sécurité incendie Personnel de cuisine plus productif Durée de vie plus longue et consommation énergie plus faible des équipements Simplification du nettoyage quotidien Prévention des nuisibles ✨ Quand faire dégraisser votre hotte aspirante? L'idéal consiste, au minimum, à faire nettoyer et dégraisser votre hotte une fois par an. Toutefois, la fréquence de l'utilisation de vos installations peut nécessiter un entretien plus régulier. ❓ Dégraissage de l'extracteur? Pour des raisons de sécurité et d'hygiène, pensez également au dégraissage périodique de l'extracteur de votre cuisine professionnelle. Réglementation du nettoyage des hottes de cuisine des restaurants obligatoire. Cet entretien empêche la chaleur excessive, les mauvaises odeurs ainsi que les fumées malodorantes. AIRNETVENT assure cette opération en suivant un processus précis: La protection des équipements électriques Le nettoyage Le dégraissage de l'extraction: incluant le caisson d'extraction, la tourelle et le moteur escargot Le lavage intérieur du caisson (sol, parois, etc. ) Le nettoyage du moteur escargot et de la tourelle

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Quant au coup de chiffon sur l'habillage de la hotte, il peut même être plus fréquent, idéalement chaque semaine durant le grand ménage de la cuisine. En faire un automatisme, c'est éviter d'oublier! On distingue deux parties de hotte de cuisine: les filtres et l'habillage. L'habillage désigne la partie extérieure de la hotte, les filtres sont ceux par lesquels passent les fumées de cuisson. Ces derniers sont donc situés juste au-dessus des plaques de cuisson et généralement clipsés dans la hotte. Ce sont aussi eux qui récupèrent la majeure partie des graisses, et qui doivent donc impérativement être nettoyés pour que l'aspiration s'effectue correctement! Nettoyage filtre hotte professionnelle 2019. Première étape, donc, on détache les filtres de la hotte de cuisine, avec le mode d'emploi si besoin, en observant attentivement pour pouvoir les remettre ensuite. Nettoyer des filtres de hotte de cuisine au lave-vaisselle Et oui. La quasi-totalité des filtres de hotte de cuisine passent au lave-vaisselle, inutile de se compliquer quand on en possède un.

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Même si la hotte est le principal réceptacle à retenir la graisse, la totalité du système d'extraction et de ventilation doit également être nettoyée. Selon la loi, vous vous exposez à une sanction civile, voire pénale si vous manquez d'entretenir votre hotte de cuisine professionnelle. Nettoyage filtre hotte professionnelle la loi rixain. Nous parlons ici de restaurant et autres ERP (Établissement Recevant du Public), mais pour les habitations, il n'y a jusqu'ici aucune loi concernant cela. Quand et à quelle fréquence nettoyer une hotte? o Pour les hottes de cuisine professionnelles, les installations de traitement d'air et de ventilation doivent être vérifiées tous les ans selon l'Article CH 58 de l'Arrêté du 25 juin 1980. o L'Article GC 18 stipule pour sa part que le conduit d'extraction des buées et graisses doit être nettoyé tous les 6 mois. o L'Article GC 21 note que les filtres doivent être nettoyés au moins une fois par semaine pendant les périodes d'activité. Les appareils de cuisson et de remise en température, le système d'extraction de buées, d'air vicié et de graisses sont également concernés.

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Plus d'information, cliquez sur lien: RÉGLEMENTATIONS Fonctionnement des filtres Les filtres des hottes professionnelle doivent être obligatoirement en INOX de type 304L. Après un nettoyage, si vous constatez que vos filtres sont de couleurs rouille, il est alors impératif d'en faire le remplacement.

Cependant, il existe différentes astuces pour vous faciliter le travail et vous éviter de le faire aussi fréquemment: Lorsque vous nettoyez les filtres, faites-le soigneusement. Ils risquent sinon de se boucher plus rapidement. Laissez la hotte en marche après avoir cuisiné. Cela aidera à extraire la graisse et les odeurs, plutôt que de les laisser s'accrocher aux filtres. Utilisez le réglage le plus puissant lorsque vous cuisinez avec des aliments qui produisent beaucoup de graisse. Encore une fois, cela permettra à la hotte de fonctionner efficacement et d'aspirer les particules, plutôt que de les laisser s'incruster dans les filtres. Maintenant que vous savez comment nettoyer une hotte, ses surfaces et ses lames, vous obtiendrez une extraction plus efficace et une cuisine qui aura l'air moins grasse. Avez-vous trouvé cet article utile? Merci pour votre avis! Comment nettoyer une hotte de cuisine professionnelle. ou

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Ce que vous ne savez pas, c'est que je connais de graves difficultés techniques depuis quelque temps. En effet, il semblerait que mon nez soit détraqué... 2017-11-29 6, 99 € La vie compliquée de Léa Olivier T10 Nouvelle année, nouvelle Léa et elle est bien déterminée à respecter ses résolutions! C'est pourquoi elle s'acharne à tenir Robin des Bois loin d'elle et veut apprendre à être heureuse sans garçon. Elle n'arrive cependant pas complètement à chasser Alex de ses pensées... 2017-11-08 La vie compliquée de Léa Olivier T0 Un nouveau roman, très spécial, de la série «La vie compliquée de Léa Olivier»! Ce roman est un prologue à la série «La vie compliquée de Léa Olivier» et permettra aux lecteurs de plonger dans la réalité rurale et tout aussi compliquée de leur héroïne préférée. Léa... 2017-08-23 La Vie compliquée de Léa Olivier La vie compliqué de Léa Olivier Je m'appelle Alex Gravel-Côté, et si j'écris un journal intime, c'est uniquement parce que j'ai perdu un pari contre ma grande soeur, et que madame s'est mise dans la tête de m'utiliser comme cobaye dans son cours de psychologie.

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Attention, ce livre est le troisième de la série. Ne gâchez pas votre plaisir et commencez par le tome 1! Revenue à Montréal après sa rencontre troublante avec Thomas, Léa a retrouvé les bras d'Éloi et la certitude que c'est bien avec lui qu'elle veut être. Seulement, elle se rend aussi compte qu'ils semblent avoir perdu un peu de leur belle complicité et ni Léa ni Éloi ne sont très naturels lorsqu'ils sont ensemble tous les deux. Auraient-ils été mieux de demeurer amis? En parallèle, Marilou trouve que JP passe trop de temps avec ses amis (et l'horrible Sarah Beaupré) et se sent délaissée tandis que Félix tente de reconquérir Katherine par tous les moyens possibles et que Maude est fidèle à elle-même: détestable… Bref, la vie de Léa est toujours aussi compliquée! Utilisant toujours les courriels et les conversations instantanées sur internet pour raconter ses histoires, Catherine Girard-Audet ajoute cette fois les textos pour traiter des thèmes typiques de l'adolescence, tels l'amour, l'amitié et l'école.

Elle croit que le fait de me confier... 2017-06-14 L'envers des contes T06 Je me présente: Garou J. Loup, frère jumeau de Balthazar. Contrairement à ce que tous ont toujours cru, c'est moi qui ai essayé de dévorer le Petit Chaperon Rouge et Mère-Grand. En cavale depuis trois ans, j'ai été recueilli par mes nouveaux amis Nuage et Robinson, qui... 2017-01-04 1 2 >