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Obtenir une mouture plus ou moins fine Le réglage du moulin va permettre de choisir la finesse de la mouture. Selon que votre café soit moulu fin ou plus grossièrement, cela va jouer sur la richesse du corps de votre café ainsi que l'intensité et/ou l'amertume. En effet, plus une mouture sera fine, plus la surface de contact avec l'eau sera importante. L'eau va extraire davantage d'arômes: le corps de votre café sera plus sirupeux, l'amertume plus prononcée et l'intensité plus développée. Le café s'écoulera plus lentement. Delonghi magnifica s café pas assez fort de france. À l'inverse, si vous réglez votre molette vers une mouture plus grossière, l'eau va traverser bien plus rapidement la galette de café: votre résultat en tasse sera alors plus clair, le corps sera davantage léger et des notes un peu plus acides seront révélées. Ainsi le réglage du moulin permet de personnaliser davantage votre résultat en tasse afin d'obtenir le café qui vous convient. Il vous faudra évidemment tester ces réglages, en fonction de votre palais et du café utilisé.
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Ainsi, vous obtiendrez cette pointe d'amertume caractéristique à ce café très serré. Espresso Le petit chouchou des français. Ce type de café est un peu plus long que le ristretto. Il offre en bouche une certaine intensité sans trop d'amertume. Son corps est un peu moins riche que le ristretto mais garde une certaine rondeur. Je vous invite ici à choisir une mouture moyenne à fine. Là encore, ce sera en fonction des réglages de votre machine et du résultat voulu en tasse. Café long ou américano L'indispensable des américains. Ce café très allongé offre davantage d'acidité, un corps très liquide et des arômes légèrement délavées. Ici, je vous propose de partir plutôt sur une mouture moyenne, pas trop grossière tout de même pour ne pas perdre complètement en arômes. Mes conseils en plus Régler la mouture de son café est vraiment un point positif mais n'oubliez pas pour autant les autres réglages pour obtenir un bon café. Delonghi magnifica s café pas assez fort pour une transition. Voici quelques conseils supplémentaires pour améliorer votre résultat en tasse.
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Le voyant orange de mise sous tension reste allumé (même en faisant la manipulation de changer de dosette), et ne passe plus au vert. Ma cafetière est en panne: j'appuie sur le bouton marche, le voyant rouge s'allume puis il clignote au bout de 10 secondes comme s'il avait fini son cycle mais je n'ai pas de café et le socle de la cafetière est froid. J'ai un problème avec la cafetière: elle ne veut plus faire de grand café, ça tombe trois gouttes et plus rien. Je l'ai déjà ramené a réparer une fois le mois dernier. Je l'ai acheté il y a quatre mois seulement. La cafetière reste sur veille (orange) malgré la fenêtre "lecture code barre" propre et qu'elle soit détartrée. J'ai passé la capsule mais rien de mieux. La machine fait un café très clair... Delonghi magnifica s café pas assez fort detrick. j'ai essayé de régler au niveau du curseur dans le réservoir de grains à café mais rien n'y fait... le café est toujours aussi clair. Pouvez-vous m'aider? J'ai acheté une cafetière DELONGHI et des capsules de chocolat en Andorre. Elle se met sur "chauffage" après que les boutons aient clignoté et il ne se passe rien.
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Cette intensité agit aussi sur la texture de votre café. OU Attention, l'aspect peut changé selon la quantité de café désirée.
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