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Tuesday, 30 July 2024
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Galette fajitas au Thermomix. Adeptes des soirées mexicaines parfumées aux fajitas et burritos. Une recette des galettes fajitas, facile et rapide à réaliser au Thermomix. Ingrédients ( 6 Personnes) 520 g de farine 240 g d'eau 1 c. à. c rase sel 100 g d'huile végétale Préparation Dans le bol de votre thermomix, ajouter l'eau, le sel, puis mélanger pendant 2 minutes, 37°C à la vitesse 1. Galette mexicaine thermomix uk. A la sonnerie, ajouter la farine et l'huile, puis pétrir durant 3 minutes en mode épi. Dès que la pâte est parfaitement homogène et lisse, couvrez-la d'un torchon propre et laissez-la reposez pendant 45 minutes. Une fois le temps écoulé, partager la pâte en 16 pâtons. Fariner légèrement le plan de travail et aplatir chaque galette. Faites chauffer une grande poêle au revêtement antiadhésif. Cuire chaque tortilla durant 1 minute de chaque côté. Garnir les fajitas de la préparation de votre choix.

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© Fondacci-Markezana/Sucré salé Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 25 cl Lait 60 g Sucre 80 g Beurre 140 g Farine 4 Oeufs 2 cuil. à soupe Eau de fleur d'oranger 1 Jaune d'oeuf pour la dorure 1 pincée Sel Calories = Elevé Étapes de préparation Versez le lait, le sucre, le sel, le beurre mou et l'eau de fleur d'oranger dans le bol du robot et faites cuire 5 min à 100°C, vitesse 1. Ajoutez la farine et mélangez 2 minutes sur vitesse 3. Laissez tiédir puis ajoutez les œufs 1 à 1 en mélangeant sur vitesse 3, et en attendant que chaque œuf soit bien incorporé avant d'en rajouter. Galette mexicaine thermomix tm31. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Etalez la pâte en lui donnant une forme ronde. Dorez au jaune d'œuf délayé dans un peu d'eau ou de lait, dessinez un quadrillage et enfournez pour 30 min environ. Servez tiède. Astuces et conseils pour Galette comtoise thermomix Vous pouvez glisser une fève à l'intérieur de la galette. Vos avis 2 cuillère de rhum!!

Raclez les parois du bol avec la spatule. Gestes techniques Tailler un oignon Comment dégermer l'ail? 4. Ajoutez l'huile. Faites suer pendant 4 min, 100 °C, vitesse 1. 5. Préparez les poivrons en les lavant et en les évidant. Coupez-les en lanières. Mettez-les dans le bol du Thermomix. Faites revenir 5 min, 120 °C, sens inverse, mode cuillère. Comment peler et épépiner un poivron facilement? 6. Ajoutez le fouet dans le robot. 7. Coupez la viande en lanière et massez-la avec les épices. Mettez le tout dans le bol du Thermomix. Faites-la revenir 6 min, 120 °C, sens inverse mode cuillère. 8. Salez et poivrez, ajoutez la Maïzena®, le concentré de tomate et le bouillon. Programmez pour 13 min, 120 °C, sens inverse, mode cuillère. 9. Faites chauffer les tortillas dans une poêle antiadhésive chauffée à blanc, pendant 10 sec de chaque côté. 10. Galettes de mais par Choubidou90. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Disposez la préparation sur chaque tortilla, parsemez de cheddar râpé et de coriandre ciselée, si vous en utilisez. Dégustez sans attendre, accompagné de crème fraîche et de citron vert.