U Cintu – Produits Corses Et Épicerie Fine / Maison À Vendre À Jonzac
LIVRAISON OFFERTE dès 130€ d'achat en France Métropolitaine Description du produit « Liqueur de Myrte AUGUSTE MATTEÏ 24% | Liqueur Corse » Liqueur Corse Artisanale Auguste Matteï La liqueur de myrte Auguste Matteï est un savant assemblage d'extraits de myrte du maquis et d'eau-de-vie. Sucrée, elle accompagnera vos desserts. Caractéristiques du produit « Liqueur de Myrte AUGUSTE MATTEÏ 24% | Liqueur Corse » Type: Liqueur de Myrte Origines: Corse Volume: 70cl Degré: 24% Avis clients du produit Liqueur de Myrte AUGUSTE MATTEÏ 24% | Liqueur Corse star_rate star_rate star_rate star_rate star_rate Aucun avis clients En plus du produit « Liqueur de Myrte AUGUSTE MATTEÏ 24% | Liqueur Corse » Vous aimerez aussi..
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On retrouve dans la liqueur de châtaigne, les saveurs veloutées et sucrées bien particulières du fruit. A la recherche constante de qualité, la Maison Damiani élabore ses liqueurs corses haut de gamme avec de vrais fruits. Peu alcoolisée cette crème est idéale à l'apéritif sur un lit de glaçons ou associé à un vin blanc sec dans la composition d'un Kir à la mode corse. Cognac et amandes de Corse Disponible en 50 cl L'esprit d'amandes Grillées est incorporé au Cognac Vieilli, Eau de vie de prestige. Ce savant mélange donne une liqueur dont le goût est souligné par des notes d'amandes fraiches et de caramel. Au nez, la saveur de l'amande encore verte se marie aux arômes puissants et boisés du Cognac. LA LIQUEUR DE NOISETTES MAISON DAMIANI. Ingrédients: alcool, sucre, Noisettes Corses. 30% vol La Nuciola, comme son nom l'indique, est une liqueur à base de noisettes de Cervione, de grande renommée et d'une qualité très savoureuse. LA LIQUEUR CREME DE CACAO MAISON DAMIANI. et à la vanille Disponible en 35 et 70 cl TAV: 25% Mélange subtil d'arôme de cacao de vanille et de chocolat.
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Mettez les baies à sécher pour une 1ère fois sur de l'essuie-tout. Installez-les ensuite sur de l'essuie-tout et des feuilles de journaux à l'abri de la poussière… et attendez 2 semaines environ. Quand les baies sont sèches, sortez une grande marmite. Versez-y l'alcool, les baies, le citron coupés en 4, les clous de girofle et remuez avec une cuillère en bois. Sacrée vapeur, n'est-ce pas? Et c'est parti pour un mois de macération marmite fermée. Juste une remarque, l'alcool doit juste recouvrir les baies. Il ne faut donc pas en mettre trop. Légère la main! Le temps écoulé, retournez voir votre marmite. Le mélange a pris une jolie teinte indigo et sent extrêmement bon? C'est génial. Il est prêt à être filtré. Prenez donc un chinois pour retenir les baies et laisser passer le liquide. N'hésitez pas à écraser les baies à la fourchette pour en recueillir le jus alcoolisé. A cette étape là, la liqueur de myrte s'appelle encore un extrait. Dans une casserole, diluez le sucre dans l'eau pour former un sirop.
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La liqueur de myrte Corse Orsini est donc le résultat de la qualité d'une terre, d'une passion et d'une tradition… et d'un long travail de macération. Rappelons que le domaine a reçu déjà plusieurs médailles au concours agricole de Paris et fait désormais partie des meilleurs producteurs de vins et de liqueurs corses. Une liqueur familiale La liqueur de myrte est une tradition de longue date en Corse. Depuis le 19ème siècle, les familles Corses élaborent leur propre liqueur de myrte pour leur consommation personnelle, d'où la variété des techniques employées. Cependant les ingrédients restent les mêmes, de l'eau, de l'eau-de-vie dans lesquels on faisait macérer les baies en ajoutant du sucre et/ou du miel.
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Par exemple, les éléments du myrte servent dans la création de bouquets aromatiques ainsi que de pots-pourris. Et en Grèce, tellement les couronnes de myrte sont en forte demande, le marché aux fleurs (Athènes) est rebaptisé: le marché aux myrtes! Ça démontre que le myrte tient une grande place, depuis l'antiquité jusqu'à ce jour. En revanche, savez-vous qu'en pilant des baies mouillées dans de l'eau chaude et ensuite les faire bouillir, on obtient une huile essentielle?! Que vous pourrez utiliser lors de vos journées cocooning, pour faire des massages ou des masques. En bref: pour prendre soin de vous avec des éléments naturels. Symbolique du myrte Pour récapituler, le myrte est le symbole de plusieurs choses, notamment des divinités. Il représente les déesses: Vénus et Aphrodite. Il est également incarné par le dieu romain Jupiter ainsi que le dieu grec Dionysos. Et il paraît même que dans certains pays, le myrte représente la virginité de la fille qui le porte sur elle. De plus, il indiquait autrefois aux marins, l'arrivée à la terre ferme.
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