Les Bienfaits Du Cacao Cru Le: Chasse De Ker Sainte Anne (56)
Les fèves de cacao cru sont l'un des aliments les plus riches en flavonoïdes, des molécules antioxydantes. Elles contiendraient près de trois fois plus d'antioxydants que le thé vert! Ils vont permettre d'améliorer la circulation sanguine et de lutter contre le vieillissement cellulaire. Les bienfaits du cacao cru | Mindset Santé. Ainsi, consommer des aliments riches en antioxydants possède des avantages d'un point de vue cosmétique puisque cela permet de garder une belle peau mais également d'un point de vue santé, puisque cela permet de prévenir le développement de certains cancers en favorisant le bon renouvellement des cellules. La richesse en flavonoïdes du cacao cru permet donc également de protéger l'organisme d'un certain nombre de risques cardio-vasculaires: en améliorant la circulation sanguine, consommer du cacao permettrait d' éviter les accidents cardio-vasculaires, de réduire le taux de mauvais cholestérol et de réduire la pression artérielle. Le cacao cru, un aliment antidépresseur On dit souvent que le chocolat est bon pour le moral, et des études scientifiques le prouvent!
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Les choses, prises de cette façon et sous cet angle prouvent en effet que la consommation régulière et non contrôlée d'une certaine variété de cacao frais pourrait être très dangereuse pour l'homme. Cette déclaration est une mention qui inquiète autant les férus de cacao que les mordus de chocolat. Eh bien! La salmonelle (préobactérie) parfois présente au cours de la consommation de cacao frais pourrait également provoquer de dangereux symptômes (fièvre, douleurs abdominales, diarrhée…) Le constat est donc réel. Cette nouvelle effraie les grands consommateurs de chocolat qui commencent à tomber dans le désespoir. Parce que si le cacao est dangereux, il est clair que le chocolat, réalisé à base de la transformation de cacao, présente également des inconvénients. Le cacao cru, nourriture des dieux source de bienfaits, vitalité & bien-être | Spiruline-akalfood.com. Toutefois, il est possible de pallier à ce danger. Parce que d'un côté, la variété à risque est désormais rare sur le marché. De l'autre côté, consommer du cacao frais et ses dérivés à dose normale procure plus de bienfaits que de méfaits.
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Tout cela pour dire que les recettes à base de cacao cru peuvent être aussi nombreuses que diverses. Pour en tirer le meilleur profit cependant, choisissez soigneusement le produit que vous utilisez. Préférez toujours les produits bio pour conserver toutes les propriétés nutritionnelles ainsi que la teneur en vitamines. Pensez aussi au goût que vous souhaitez avoir. En effet, il existe trois différentes variétés de cacao: Le Criollo qui présente un goût fin et un arôme très subtil; Le Forastero qui a une saveur plus prononcée avec une petite note acide et plus d'amertume; Le Trinitario qui se situe quelque part entre les deux précédentes variétés. Nos recettes au cacao cru! Les bienfaits du cacao cru 1. Le milk-shake au cacao cru est sans doute une valeur sûre pour commencer. Il a aussi l'avantage d'être très facile et très rapide à préparer. Pour ce faire, mixez tout simplement dans votre blender: 180 ml de lait d'amande; 80 ml d'eau; Une pincée de cannelle; Une cuillère à café de cacao cru; Une cuillère à café de miel ou de sucrants naturels.
L'indice qui évalue la capacité de destruction des radicaux libres d'un aliment place le cacao cru à 95500 pour 100 grammes, ce qui est excellent. Le cacao cru augmente les défenses contre les radicaux libres, qui agressent et débilitent les cellules. Les bienfaits du cacao cru d. Cela induit un renforcement contre les affections cardio-vasculaires, les cancers, la cataracte, la de plus en plus fréquente dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA), la dégénérescence des neurones, l'artériosclérose ou la pollution. Le cacao cru est aussi tout particulièrement riche en vitamine B9, ce qui est bénéfique aux femmes enceintes. Cette vitamine prévient, en effet, une grave malformation du foetus appelée spina bifida. L a prise d' acide folique quatre semaines avant la conception et huit semaines après réduit le risque d'autisme chez l'enfant de 40%. Les vitamines A, BI, C, D et E sont également très présentes, tout comme les oligo-éléments et des minéraux comme le fer, le cuivre, le sélénium, le zinc, le manganèse ou le potassium.
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