Salade Quinoa Végétarienne — Camping Ille Et Vilaine - Camping Du Lac *** - 35470 ~ Les Campings De France
Et bien sûr, n'oubliez pas de me taguer sur Instagram, j'adore voir vos réalisations. Bon appétit! Imprimer Description Délicieuse salade Thai au quinoa aux légumes croquants et servie avec une irrésistible sauce au beurre de cacahuète et au gingembre. Pour la salade Thai au quinoa: 180g de quinoa, non cuit 2 poivrons (un rouge et un vert), coupés en bandelettes ou en dés ½ chou rouge, coupé ou râpé finement 3 carottes, râpées 2 oignons de printemps, coupés en rondelles fines 1 petit bouquet de coriandre, hâché 40g de cacahuètes, non salées et légèrement grillées Pour le dressing au beurre de cacahuète: 125g de beurre de cacahuète 1, 5 to 2 cuil. à soupe de sirop d'agave 2 cuil. à soupe de jus de citron vert 2 cuil. à soupe d'huile de sésame 3 cuil. Salade quinoa végétarienne et. à soupe de vinaigre de riz 2 cuil. à café de gingembre frais, râpé 1 to 2 cuil. à café de sauce piquante (Sriracha ou hot chili sauce) Eau, au besoin, pour désépaissir la sauce Dans une casserole, porter à ébullition le quinoa avec le double de son volume en eau, couvrir, puis baisser à feu doux et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.
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Note au sujet des quantités: Comme pour toute salade, il est parfaitement possible d'ajuster les quantités, tant pour les légumes que pour le quinoa. Le tout est d'essayer de conserver un ratio respectable entre le quinoa et les légumes afin que la salade reste nourrissante. Recette de Salade d'été au quinoa. Méthode de préparation et variations Peu de choses à dire sur la préparation de la salade en tant que tel, puisqu'en dehors de la cuisson du quinoa, il suffit de couper tous les légumes et de les ajouter au quinoa refroidi. Easy peasy! Variations possible autour de la recette: Jouez avec les légumes: ajoutez par exemple des zoodles (spaghettis de courgette), ou bien remplacez le chou rouge par du chou blanc, omettez les carottes râpées… Ajoutez une source de protéines végétales: vous pouvez par exemple agrémenter cette salade Thai au quinoa de dés de tofu sauté. Idées de toppings: j'agrémente généralement cette salade de cachuètes grillées, de la coriandre fraîche et des oignons de printemps. Vous pouvez aussi ajouter quelques edamame.
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Voici ce qu'il vous faut: Quinoa: préparez-le à l'avance et laissez refroidir, de telle sorte qu'il soit bien froid au moment d'y ajouter les légumes. Poivrons: j'utilise ici des poivrons rouges et verts, que je coupe finement dans le sens de la longueur pour rappeler l'effet noodles du Pad Traditionnel. À défaut, coupez-les en dés. Chou rouge: c'est LA couleur qui rend cette recette arc-en-ciel. Coupez le chou finement au couteau ou râpez-le à l'aide d'une mandoline. Carottes: Elles sont optionnelles dans la salade mais ajoutent une touche de couleur supplémentaire! Beurre de cacahuète: Utilisé pour la sauce, le beurre de cacahuète a un rôle important dans la salade Thai au quinoa. Salade niçoise: la recette végétarienne. Assurez-vous de le choisir nature et sans sucre (mieux vaut toujours ajouter du sirop d'agave soi-même que d'utiliser un beurre de cacahuète trop – et artificiellement – sucré). Gingembre: C'est la petite touche fraîcheur indispensable de la sauce au beurre de cacahuète. Préférez-le frais et râpé plutôt que moulu, afin de bien profiter de ses saveurs.
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Retirer du feu et écraser rapidement le quinoa avec une fourchette pour le faire gonfler. Couvrir et laisser reposer 10 minutes. Verser le quinoa dans un saladier et laisser refroidir complètement avant utilisation. Ajouter les poivrons rouge et vert, le chou rouge et les carottes au quinoa refroidi et bien mélanger. Pour le dressing au beurre de cacahuète*: Au besoin, réchauffer le beurre de cacahuète 1-15 secondes au micro-ondes pour l'assouplir un peu (notamment s'il est un peu trop compact). Dans un bol, fouetter ensemble le beurre de cacahuète, le sirop d'agave, le jus de citron vert, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, le gingembre frais et la sauce Sriracha. Verser un peu d'eau au besoin, une cuillérée à la fois, pour désépaissir le mélange jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée. Verser la sauce par-dessus la salade et bien mélanger. Servir la salade agrémentée d'oignons de printemps, de coriandre fraîche ciselée et de cacahète légèrement grillées. Salade quinoa végétarienne recipes. Notes * Vous pouvez conserver les restes de dressing au beurre de cacahuète dans un bocal en verre hermétique placé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Le quinoa est la céréale la plus riche en protéines (14%) aussi il n'est pas indispensable d'en rajouter. Cependant pour un plat plus nourrissant et complet on peut l'accompagner de thon en conserve et de petites crevettes décortiquées. Salade Vinaigrette Préparation 1 Rincer les grains de quinoa à l'eau courante. Cuire le quinoa 15 à 20 mn à feu doux dans de l'eau salée (2 volumes d'eau pour 1 volume de quinoa) jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Laisser refroidir. Salade végétale au quinoa : recette en 8 étapes (20 MIN) | Régal. 2 Pendant ce temps débiter le concombre (préalablement dégorgé) les tomates et les échalotes en petits dés. Préparer la sauce "vinaigrette". Pour finir Mélanger l'ensemble, saupoudrer de persil et de ciboulette. Servez frais.
Camping Du Lac — Parc à Bain De Bretagne, Route de Launay, 35470 Bain-de-Bretagne, France, Nous sommes heureux de vous accueillir! Camping Du Lac Parc at Route de Launay, 35470 Bain-de-Bretagne, France, Bain De Bretagne, Bretagne, 35470. Vous trouverez ici des informations détaillées sur Camping Du Lac: adresse, téléphone, fax, heures d'ouverture, avis des clients, photos, directions et plus. Camping du lac 35470 bain de bretagne los angeles. Temps de fonctionnement lundi 09:00 – 12:00, 15 mardi 09:00 – 12:00, 15 mercredi 09:00 – 12:00, 15 jeudi 09:00 – 12:00, 15 vendredi 09:00 – 12:00, 15 samedi 09:00 – 12:00, 15 dimanche 09:00 – 12:00, 15 Rating Basé sur celui-ci 9 avis A propos Camping Du Lac Camping Du Lac est une Parc française situé à Bain De Bretagne, Bretagne. Camping Du Lac est situé à Route de Launay, 35470 Bain-de-Bretagne, France, S'il vous plaît contacter Camping Du Lac en utilisant les informations ci-dessous: Adresse, numéro de téléphone, fax, code postal, adresse du site Web, e-mail, Facebook. Vous pouvez également trouver l'heure de travail et la carte sur la carte de Camping Du Lac.
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HÔTEL LA CROIX VERTE LE RELAIS DES MOULINS 10 place Henri IV 35470 BAIN DE BRETAGNE Tel: 02 99 43 71 55 E-mail: Site: Gare Sncf de Rennes à 30 km Gare Sncf de Chateaubriant à 30 km Aéroport de Rennes Saint-Jacques à 30 km Sur l'axe Rennes-Nantes, notre équipe vous accueille dans notre établissement de charme de plus de cinq siècles, qui fût le temps d'une nuit, l'auberge du Roi Henri IV et plus tard, le refuge discret du Prince Louis Napoléon Bonaparte. Avec 34 chambres de styles différents (2 équipées d'un accès pour handicapé, 3 familiales et 3 studios) tout confort: lit spacieux et confortable, salle de bain avec douche ou bain, écran plat, WIFI gratuit, téléphone, parking privé, … Le Restaurant vous ouvre ses portes et vous propose sa table gourmande avec une cuisine authentique. Voyageur seul, en couple ou en famille, en pension complète ou demi-pension, en soirée étape, vous trouverez la formule qui vous convient.