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Vous pourrez enfin déguster 3 délicieux vins et procéder à une analyse, grâce à la méthodologie enseignée et aux connaissances acquises. Cours d’œnologie & Initiation & Dégustation de vin | Rennes. La dégustation Prestige Les Grands Crus de Bourgogne Pendant 2 heures, vous serez plongé dans l'histoire des célèbres vins de Bourgogne et découvrirez plus en détails les différents cépages (Chardonnay et Pinot noir) et les techniques de fabrication. 5 grands crus d'exception vous seront proposés pour cette activité (par exemple: Domaine Laroche, Chablis Grand Cru Les Blanchots, 2008 blanc, Corton Grand Cru, JBC Maréchaudes, Domaine Boisset, 2014, rouge, ou Maison Champy, Echezaux Grand Cru, 2010 rouge). La dégustation Prestige Les Grands Crus de Bordeaux Le Bordeaux est le vin emblématique de la France! Lors de cette dégustation incontournable de 2 heures, vous en apprendrez plus sur ses cépages et son histoire avant de profiter de 4 grands crus (par exemple: Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan, 2015, rouge, Château d'Yquem, 1er Cru Supérieur Classé de Sauternes, 2008, Château Lafont-Rochet, 4e Grand Cru Classé, Saint-Estèphe, 2015, rouge…).
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Convivial et ludique, cet atelier d' initiation à l'œnologie est centré sur les Grands Crus (Bâtard-Montrachet, Corton-Charlemagne, Chambertin, Echezeaux …). Un expert vous apprendra à mobiliser vos sens pour analyser la robe, le bouquet et le final d'un vin. Tout du long de ce stage d'œnologie à Rennes, vos acquis seront évalués via la dégustation de 5 vins tels que: • Domaine Laroche, Chablis Grand Cru Les Blanchots, 2008, blanc • Domaine Laleure-Piot, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2015, blanc • Albert Bichot, Latricières-Chambertin Grand Cru, 2010, rouge • Corton Grand Cru, JCB Les Maréchaudes, Domaine Boisset 2014, rouge • Maison Champy, Echezaux Grand Cru, 2010, rouge Alors si vous aimeriez en apprendre davantage sur l'univers du vin, profitez de ces cours d'œnologie à Rennes. Dégustations et cours d'oenologie en Bretagne. Amateurs, passionnés et étudiants en art culinaire trouveront la formule adaptée à leurs attentes. Réservez sans attendre le stage qui vous convient et devenez un expert en œnologie! ID: 5083/6188
Mettre en avant la culture du vin, de son histoire et de son goût. L'origine du vin 10 000 ans d'histoire commune ( ICI) créent des liens forts. Toutes les civilisations ont consommé des boissons fermentées, mais le vin de raisin a quelque chose en plus. Son goût multiple, ses arômes mystérieux et sa capacité à se garder ( jusqu'à plusieurs siècles! ) le placent haut dans l'imaginaire humain. Avec le pain ( Histoire du pain en podcast) il a accompagné tantôt les moments de la vie quotidienne et ses actes nourrissiers, tantôt les pratiques religieuses ou de pouvoir. On retrouve encore de nos jours ces deux façons de consommer avec les vins dits de consommation courante, et les vins de prestige ou de collection. Dégustation vin rennes la. 10 000 cépages environ sont issus de cette passion vigneronne, il a fallu créer des variétés pour adapter la vigne partout où on a voulu la planter, des zones semi-arides Africaines ou Sud-Américaines aux humides collines Britanniques ou Néo-Zélandaises. Allez maîtriser une liane!
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