Livre De Recettes 'The Roaster' - Cuisine En Ville: Recette De Fondue Savoyarde Sans Alcool (Pas De Vin Blanc)

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Bon livre Sabrina D. publié le 20/04/2022 suite à une commande du 27/03/2022 Commande envoyée rapidement, SAV très réactif, agréable et compétent, Les cocottes sont au top je suis ravie de mon achat le poulet était parfaitement cuit, hâte de tester les autres recettes Nathalie A. publié le 16/04/2022 suite à une commande du 04/04/2022 Parfait Vernhet A. publié le 06/04/2022 suite à une commande du 31/03/2022 livret de recette facile tres bien Danielle D. publié le 05/04/2022 suite à une commande du 13/03/2022 Recettes faciles et savoureuses. Valérie B. publié le 31/03/2022 suite à une commande du 22/03/2022 Très bien Claude V. publié le 12/03/2022 suite à une commande du 24/02/2022 Tb à priori mais à expérimenter! Non 0

Pour ceux qui suivent l'actualité de la blogosphère culinaire, c'est celle de la butternut farcie au chèvre de Létitia aka Piment Oiseau.

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4 portions Ingrédients 1 tasse fromage Raclette Canadienne en dés 1 tasse fromage Cheddar moyen râpés 1 tasse fromage Mozzarella, râpé 4c. thé fécule de maïs 3/4 tasse bière blonde ou cognac Poivre au goût 3 c. soupe sauce chili 1/3 tasse d'olives noires tranchées 2-3 baguettes, coupées en cubes 2 tasses poulet cuit, coupé en cube Technique Dans un bol mélanger les fromages avec la fécule. Verser la bière ou le cognac dans le caquelon, et faites-la réchauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais non bouillante. Réduisez à feu très doux. Ajouter les fromages par poignées, en chauffant toujours à feu très doux et en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Ne jamais faire bouillir la préparation; les fromages supportent mal la chaleur élevée. Remuez, en faisant des "8" dans le plat à fondue à l'aide d'une cuillère de bois, jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène et lisse. Incorporer le poivre, la sauce chili et les tranches d'olives. Ils ne vous restent plus qu'à déguster!!

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D'autres idées? Faites-moi signe! Il est également amusant pour les enfants d'aider à tout trancher pour cela. Mes garçons aiment utiliser le coupe-pizza pour couper les tortillas. J'ai utilisé des tortillas à la farine Udi's certifiées sans gluten. Je les ai badigeonnées d'huile, saupoudrées de gros sel marin et mises au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Lorsqu'elles sont coupées en tranches, elles ressemblent à des chips de tortilla molles. Mon fils qui porte un appareil dentaire les a particulièrement aimées, car il ne peut pas manger de chips croustillantes pour le moment! Les enfants peuvent également aider avec les tranches de baguette. J'ai tranché les baguettes françaises sans gluten Udis en diagonale en tranches de 1/2″ d'épaisseur. Puis j'ai demandé à mes enfants d'en badigeonner certaines avec du beurre à l'ail et d'autres avec de l'huile d'olive que nous avons saupoudrée de sel et d'herbes avant la cuisson. J'ai également ajouté des bâtons de bretzel sans gluten Glutino pour le trempage.

Je réessaierais volontiers cette recette avec une autre bière la prochaine fois, pour voir comment le goût change! Là, on avait une Leffe blonde dans le placard sous la main. → J'ai beaucoup aimé le résultat, et j'ai hâte d'essayer d'autres fondues de ce super bouquin, que je vous montrais par là en détail! La prochaine sera au fromage de brebis, miam. Pain fait maison spécial fondue Et j'ai une autre idée à vous souffler en matière de fondue! Un pain fait exprès. Quand j'ai vu cette recette de pain déjà prédécoupé en petits bouts, je l'ai trouvée géniale! Outre qu'il en jette visuellement, il suffit de le rompre au fur et à mesure de la fondue… C'est pratique! Voici le résultat pris en photo dans ma cuisine… J'ai trouvé cette idée sur FOOBY par ici, et j'ai modifié la recette en utilisant de la farine d'épeautre et je n'ai pas mis de graines. C'est un pain à pétrir au robot, mais qui est facile à faire! Je l'ai préparé le jour d'avant la fondue, et il était parfait. Et s'il en reste après la fondue de ce paun, on fait quoi?