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Friday, 2 August 2024

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Une recette de plat sympathique par lafeecrochette Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 5 Commentaires 182 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1h15 Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 4 cuisses de canard 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de gingembre 1 cuillère à soupe de coriandre 60 g de raisins secs blonds 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cube de bouillon de volaille Eau sel et poivre Préparation: Couper les oignons en finement et l'ail en petits morceaux. Faire fondre le bouillon de volaille dans 50 cl d'eau bouillante. Saler et poivrer les cuisses de canard des deux côtés. Tajine de canard à la marocaine aux. Dans une sauteuse ou un tajine, faire colorer les cuisses de canard dans leur graisse en commençant par le côté peau. Réserver. Jeter éventuellement un peu de graisse rendue par les cuisses (selon le goût). Dans la sauteuse, mettre les oignons, le miel et le vinaigre et les faire blondir. Ajouter le bouillon, l'ail, les raisins et les épices.

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Votes Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 cftfdgpc a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 Lilou a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer 108 Invité, Invité et 106 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Une recette de plat maison par onisrev Recette de cuisine 4. 75/5 4.

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Réchauffé, ce plat sera encore meilleur: les épices exhaleront un parfum plus intense. Préparation Lavez et pelez les carottes et les pommes de terre. Puis coupez les carottes en sifflets, et les pommes de terre en grosses rondelles de 1 cm d'épaisseur environ. Épluchez et débitez les oignons en quartiers. Divisez les abricots en deux et retirez les noyaux des dattes. Tajine de canard à la marocaine recette. Faites revenir les cuisses de canard dans un plat à tajine, ou à défaut dans une cocotte, avec deux cuillerées à soupe d'huile d'arachide, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirez et réservez les cuisses, puis mettez tous les légumes et les fruits dans le plat à tajine pour qu'ils rissolent 5 à 10 min à feu moyen. Ajoutez le miel, saupoudrez de cumin et arrosez de 15 cl d'eau. Mélangez délicatement le tout, et placez les cuisses de canard au milieu des légumes. Couvrez et laissez mijoter à feu doux entre 45 min et 1 h. Servez ce mets bien chaud, de préférence dans des assiettes que vous aurez préalablement chauffées.

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Faire fondre le bouillon de volaille dans 50 cl d'eau bouillante. Saler et poivrer les cuisses de canard des deux côtés. Dans une sauteuse, faire colorer les cuisses de canard dans leur graisse en commençant par le côté peau puis de l'autre coté. Réserver. Jeter un peu de graisse rendue par les cuisses. Dans la sauteuse, mettre les oignons et remuer pendant 5 mn environ puis ajouter le miel et le vinaigre et les faire blondir légèrement. Tajine de canard aux pois chiches - Cuisine Marocaine. Ajouter le bouillon, l'ail, les raisins et les épices. Bien mélanger. Ajouter les cuisses et laisser cuire à feu doux sous un couvercle pendant 1 heure 30 mn. Découvrir la sauteuse et, à feu moyen à fort, laisser réduire le jus pendant 15 minutes si besoin. Couper les tranches d'ananas en 4. Dans une poêle avec 1 c/café d'huile neutre mettre les morceaux d'ananas avec 2 c/café de gingembre en poudre et faites les rôtir puis les ajouter dans la sauteuse avec les cuisses de canard. Accompagner avec une semoule à couscous. Une portion (env. 240 g): Calories 406 kcal Protéines 39, 0 g Glucides 21, 9 g Lipides 12, 2 g Publié par Ça a l'air bon!

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