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45 min Facile Samoussas thon pomme de terre 0 commentaire Une délicieuse recette de samoussas croustillants, légers comme tout car quasiment sans matière grasse, et bien relevée d'épices qui font voyager les papilles! La farce à base de pommes de terre et de thon, consistante sans être bourrative, satisfera même les plus gros appétits. N'hésitez plus et lancez-vous dans la confection archi-simple de ces savoureux triangles farcis. 4 feuilles de brick 4 pommes de terre 2 boîtes de thon au naturel 4 portions de Kiri 1 œuf 1 c. à café de cumin 1 c. à café de curcuma 1 c. à café de coriandre Sel Poivre 1. Mettez votre four à préchauffer th. 6 (180°C). 2. Samoussa pomme de terre vache qui rit cheese. Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les grossièrement et faites-les cuire 10 min à l'autocuiseur. Laissez-les ensuite tiédir. 3. Écrasez les pommes de terre à la fourchette dans un saladier. Puis ajoutez le thon égoutté et le Kiri. Écrasez le tout et mélangez bien pour obtenir une sorte de farce homogène. Ajoutez les épices en poudre, salez, poivrez et finissez en intégrant à la préparation l'œuf battu.
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algerie thon pomme de terre ramadan aperitif amuse bouche maroc brick Sommaire: Nom de la recette: brick au thon à la vache qui rit Publie Le: 2019-05-15 Temps de preparation: 15M Temps de cuisson: 10M Temps total: 25M Average rating 3. 5 Based on 92 Review(s)
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trucs faciles du soir, vegetarien 24 Mars 2016 Rédigé par pepit86 et publié depuis Overblog Croustifondant! pour 4 personnes: 8 feuilles de brick 5 pommes de terre 8 vache qui rit 30 g de gruyère râpé 30 g de beurre Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole. Faites cuire les pommes de terre pelées dans une casserole avec 1 litre d'eau. (moins il y a d'eau, plus les sels mineraux sont conservés). Egouttez les pommes de terre et écrasez les à la fourchette. Samoussa pomme de terre vache qui rit algerie. Ajoutez le gruyère et 1 verre de lait pour assouplir la purée. Salez, poivrez et réservez. Etalez une feuille de brick sur le plan de travail, déposez dessus un boudin de purée, Ajoutez une portion de vache qui rit par dessus. Rabattez les cotés de la feuillle puis roulez la sur elle même. Beurrez au pinceau avec le beurre fondu. Déposez les bricks dans un plat huilé. Enfournez pour 30 minutes à 180 degrés et servez avec une salade. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Ajouter la viande hachée, les épices, le sel, le poivre, le concentré de tomate, l'huile d'olive et mélanger bien. Faire revenir la farce dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajouter une cuillère à soupe d'eau et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée. Retirer du feu et laisser refroidir la farce Ouvrir le paquet de pâte phyllo puis découper une grande feuille en deux. Plier la demi feuille en trois puis déposer une cuillère à soupe de farce de viande et de fromage au bord de la feuille. Commencez à plier de façon à obtenir un triangle. Samoussas à la viande hachée et au fromage vache qui rit. Coller la pointe triangulaire avec un mélange épais d'eau et farine puis réservez les sur un plat en les couvrant d'un linge. Continuer ainsi pour toutes les samoussas jusqu'à épuisement de la garniture. Chauffer un poêlon avec un bain de friture pas très profond. Une fois l'huile chaude, frire les samossas sur les deux faces. Lorsqu' elles ont pris une belle couleur dorée, retirez les sur du papier absorbant. Servir immédiatement ces triangles chauds ou tièdes avec du citron.