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Thursday, 8 August 2024

Posté sur 4 Déc 2013 par dans Apéritif, Vite fait Bien fait | Voici une façon originale de présenter vos feuilletés saucisses!! C'est grâce à Fa Fuffi Fofie sur foodreporter qui en avait fait en forme de coeur que je me suis dit « pourquoi pas en étoile, sapin ou autres formes! J'ai adoré son idée et en plus je cherchais une autre façon de présenter ce type d'apéritif (elle tombait à pic! ). Ou acheter un moule en forme d'étoile? Feuilleté saucisses en étoile de Noël - L'Univers de Sylvie | L'Univers de Sylvie. Féerie cake Vous trouverez cet apéritif dans ma sélection des recettes pour Noël. Pour découvrir la très jolie version de Fa Fuffi Fofie, c'est par ici:. com/archives/2013/11/30/ Pour X personnes Difficulté: Très facile Préparation: 20 minutes Cuisson: environ 20 à 40 minutes Ingrédients: -Pour 1 moule en étoile: 3 pâtes feuilletées 50 saucisses cocktails Moutarde à l'ancienne 1 gros paquet de gruyère râpé Préparation: Préchauffez votre four à 180°. Si vous avez un moule en alu, graissez légèrement le moule et farinez afin que la pâte n'accroche pas. Sur chaque pâte feuilletée, étalez de la moutarde à l'ancienne et du gruyère.

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Enroulez chaque saucisse d'un morceau de pâte (1 seul tour de pâte suffit). Graissez votre moule, et si vous utilisez un cercle à patisserie placez-le sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier cuisson. Dressez chaque feuilleté à la verticale. Ne serrez pas trop les morceaux car la pâte feuilletée va gonfler à la cuisson. Dorez les feuilletés au jaune d'oeuf. Préchauffez le four th. 200°C. Enfournez pendant 25 minutes environ. Les feuilletés doivent être dorés. Démoulez à la sortie du four. Etoile feuilleté saucisse de morteau. Vous pouvez aussi faire simplement pré-cuire les feuilletés pendant 20 minutes environ et ensuite placez l'étoile au congélateur. J'ai déjà congelé une autre étoile, le jour de Noël il suffira simplement de la sortir et de la passer quelques minutes au four avant de servir à l'apéritif. Et voilà, il n'y a plus qu'à détacher chaque feuilleté et à déguster! ♥♥♥

Quiche lorraine, gardie de lardons. Pâté lorrain, qui se prépare la veille par marinade de la viande dans du vin rouge ou blanc. Les Bergamotes de Nancy, bonbon carré, translucide et plat parfumé à l'huile essentielle de bergamote. Midi-Pyrénées Les volailles du Gers, poulets, chapons, poulardes, pintades et dindes, qui sont estampillées Label Rouge. Etoile de saucisses feuilletées - Maman...ça déborde. Le Foie gras de canard La truffe noire, dégustée en omelette. L'Ail Rose de Lautrec De nombreux fromages: Roquefort, Bleu des Causses, Tomme des Pyrénées et Rocamadour. Nord-Pas-de-Calais La Carbonade Flamande, sorte de boeuf bourguignon dans lequel on remplace le vin par la bière. Waterzooï de poulet, poulet ou poisson cuit dans un bouillon de crème, accompagné de petits légumes. Moules frites, notamment consommé à la braderie de Lille. Les bières: Angelus, Grain d'Orge, Goudale, Jenlain, La Choulette, Moulin d'Ascq,... Basse-Normandie L'Andouille de Vire, constituée de gros intestin de porc. Tripes à la mode de Caen, fait à base des quatre parties de l'estomac de boeuf.

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Ingrédients Préparation 1 pain baguette, coupé en deux horizontalement 1 tomate, coupée en quartiers Huile d'olive 150 g (5, 5 oz) de fines tranches de jambon serrano 150 g (5, 5 oz) de fromage manchego, coupé en fines tranches Frotter l'intérieur du pain avec les quartiers de tomate en les écrasant. Napper généreusement d'huile d'olive. Y répartir le jambon et le fromage. Recette du Serranito, le sandwich typique de l'Andalousie. Refermer le sandwich. Couper en trois ou quatre tronçons.

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Couvrir et réfrigérer. *L'œuf cru n'est pas recommandé pour les nourrissons, les personnes âgées, les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli… ou les personnes qui n'aiment pas les œufs crus.