Tomate Grégory Altaï - Coupelle Porcelaine Blanche Herbe
Prix de vente: 2. 50 € l'unité 2. 50 € en godet de 8cm Bio français Bio européen Producteur: Le semeur bio Agriculture: Biologique Conditionnement: en godet de 8cm Produit disponible en ligne dans un délai de 3 jour(s) avant la livraison Tomate Grégory Altaï Variété-population originaire de Sibérie, de type beefsteak, plutôt précoce pour une tomate à gros fruits rouges violets (200-300 g). Port indéterminé mais bon comportement si on ne la taille pas (port buissonnant). Coupée en tranches, elle reste ferme à la cuisson. Très bonne saveur. (Variété population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel) Plantation en mai – juin, à 60 x 60cm, en terrain bien fumé. famille Solanacées Nom latin Lycopersicum esculentum
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Pour 5 personnes 5 belles grosses tomates Grégory Altaï Beurre d'escargot congelé Huile d'olive 1 gousse d'ail (pas obligatoire) Comme l'indique son nom, la tomate Grégory Altaï est d'origine russe. Elle est de gros calibre donc idéale pour cette recette. Sa chair ferme et douce fait d'elle le parfait candidat pour réussir cette recette de steaks de tomate Grégory Altaï snakés. Je débite en premier mon « saucisson » de beurre d'escargot en rondelle de 5 mm. Et je les laisse à température ambiante 10 min. pendant ce temps, je m'attaque à mes tomates. Je pèle les tomates sans les ébouillanter à l'aide d'un couteau (technique que je peux dire révolutionnaire). Je coupe des tranches de tomate d'environ 2 cm d'épaisseur. Surtout je ne jette pas les parures de tomate que je réserve pour une autre recette. Je fais chauffer à feu vif ma plaque en fonte avec un peu d'huile d'olive. Je prépare mes tomates et mes rondelles de beurre d'escargot. Je mets mes steaks de tomate sur la plaque très chaude.
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Plant de Tomate Cerise Variété: Jaune Yellow Pearshapped € 1, 20 Add to cart Plant de Tomate Cerise Variété: Verte Green Doctor Plant de Tomate Variété: Casaque Rouge Plant de tomate Variété: Coeur de Boeuf Plant de Tomate Variété: Coeur de Boeuf Blanche Plant de Tomate Variété: Green Zebra Plant de Tomate Variété: Grégory Altaï Plant de Tomate Variété: Merveille des Marchés Plant de Tomate Variété: Pêche Jaune Plant de Tomate Variété: Rose de Berne Plant de Tomate Variété: St Pierre Add to cart
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Suivant les variétés vous installerez des tuteurs avant même la plantation. La tomate préfère les terres légères, meubles et fraîches. Un sol riche en fumier ou compost donne les plus beaux fruits: fumez donc votre terre en automne. Des arrosages réguliers évitent la coulure des fleurs, puis après nouaison, l'éclatement des fruits. Un pied de tomate consomme environ 2 à 3 litres d'eau par jour si l'enracinement est correct et sous de fortes chaleurs. En sol argileux, choisir un débit de 2, 3L/heure dont les goutteurs sont espacés de 30 à 35 cm. En sol sableux, choisir un débit de 1L/heure avec des goutteurs espacés de 20cm. Suivant les variétés à croissance déterminée ou indéterminée vous pourrez éliminer par une taille les tiges secondaires ou gourmands se formant entre l'aisselle d'une feuille et la tige principale. Les variétés à croissance déterminée émettent seulement 4 ou 5 bouquets floraux. La sève va donc essentiellement dans ces 4 à 5 grappes et pas dans le feuillage. En cultures associées, afin d'éviter la transmission de virus éventuels, ne plantez pas de tomates à côté des légumineuses (haricots et pois), des choux rouges et des fenouils.
Tomate Grégory Altaï
Il est important de ne pas semer trop tôt, car sinon elles auront une moins bonne reprise au moment de la plantation. Il faut planter les tomates lorsqu'il n'y a plus les petites gelées au jardin. Elle est récoltée en grappe. Elle peut être cultivée au sud comme au nord et en altitude. Exemple: Dans le sud de la France, semé idéalement à partir du 10 Avril. Voir vidéo sur YOUTUBE Les graines de Pascal POOT. Référence En stock 569 Produits Références spécifiques La revue Tomates-precoces-ou-de-moyenne-altitude Tomate Joyau de l'Idaho 30 graines environ par sachet. La tomate Joyau Idaho est une variété ancienne de tomate très précoce. Fruits de taille moyenne, de couleur rouge. Ne pas taillé variété de type compacte. Idéale pour la culture en bac ou en pot également. Prix Tomates-rouges-roses Tomate Olirose de Saint-Domingue Variété ancienne de tomate de mi-saison. Petit à moyen fruit, de couleur rose, de forme ronde un peu allongée et lisse. Très productive, elle résiste très bien à la chaleur.
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