Bosch - Ksw38940 - Cave À Vin Avec Porte En Verre / Peches Au Sirop Sans Stérilisation

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Recouvrez de sirop. 6 Fermez les couvercles, puis effectuez une stérilisation de 40 minutes à 90 °C. Nos conseils de dégustation Vous aimez le sucré-salé? Osez une association avec des aiguillettes de canard, ou, plus exotique, avec un tajine de poulet! Un gratin de pêches au thym citron végétarien? Un appareil à base de jaune d'œuf, de sucre de coco, de purée d'amande, de lait d'amande et de jus de citron, auquel on incorpore délicatement des blancs en neige. 20 minutes au four, qui dit mieux? Mixez-les dans un peu de lait d'avoine, avec une pointe de vanille, pour obtenir un milkshake tout doux! Instructions 1 Triez soigneusement vos fruits. 6 Fermez les couvercles, puis effectuez une stérilisation de 40 minutes à 90 °C. Conserve de pêches au sirop

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Le top des recettes en vidéo Mélusine77 Membre Mega Génial Messages: 2887 Inscription: 03 nov. 2005 [17:05] Localisation: Marne la vallée Re: comment faire des pêches au sirop? Message par Mélusine77 » 03 sept. 2006 [20:15] bonjour, Si ton but est de retrouver le gout et la couleur des peches en boites il faut déjà que tu te procures la variété de pêches spécifique à cette utilisation (avant de penser stérilisation et proportion en sucre). C'est comme le gout du N*tela qui est du à une variété de noisettes bien particulière. Si c'est pour conserver un surplus de peches, perso je préfére la congélation car elles conservent mieux leurs aspects et gouts. Pour la conserve il y a deux méthodes, le sirop de sucre chaud que l'on verse sur les peches, et la methode où l'on met de l'eau et du sucre à froid, le sirop se faisant durant la cuisson. les deux méthodes donnent sensiblement le meme résultat (d'après expérience perso). Quand aux proportions, j'espère que les autres toinettes te les donneront car je les avaient prises sur le livret vendu avec les bocaux de stérilisation MEL mmpegase Messages: 2388 Inscription: 23 nov.

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4 - Emplir le bocal de fruit jusqu'à ras bord. 5 - Verser un filet de citron (le jus d'1 citron suffit pour 4 bocaux). 6 - Essuyer méticuleusement avec un torchon propre (ou un morceau de sopalin) les bords du pot, et le fermer hermétiquement. 7 - Recommencer jusqu'à épuisement des pots. Placer vos pots dans votre stérilisateur. Recouvrir d'eau selon les indications du mode d'emploi (en principe 2 cm en dessus du pot le plus haut) et caler bien les pots avec des vieux torchons. Voilà nos pots mis en place dans le stérilisateur Pour ma part, j'ai cette année fait l'acquisition d'un stérilisateur électrique. Mon stérilisateur électrique Certes ce n'est pas très ECOLO, mais comme je ne paye pas ou peu les fruits (je fais du TROC avec mes voisins), finalement le rapport qualité-prix reste excellent (je le fais fonctionner en heures creuses). L'ancien que je devais placer sur un trépied sur la terrasse fonctionnait au gaz, et je devais attendre qu'il n'y ait pas de mistral pour faire stériliser (trop contraignant voire impossible certains étés!

59 internaute(s) sur 73 ont trouvé ce commentaire utile. lagieremichel 7 septembre 2013