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Description Après le Pad Thai voici un autre classique de la cuisine asiatique: Le Tofu Général Tao. Cette recette végétarienne légèrement sucrée et épicée plaira à toute la famille c'est garanti.
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Bon d'accord, il est beau, il est drôle, et il cuisine merveilleusement bien. Ce cuisinaute québècois inspiré par la cuisine d'Asie s'est donné pour mission de démocratiser le véganisme à travers ses recettes, et on peut affirmer que c'est réussi. Jean-Philippe est connu sur les réseaux sociaux, pour la qualité de ses vidéos mettant en scène ses meilleurs plats véganes de manière simple et efficace. Jean philippe tofu général tao te ching. Aujourd'hui, dans ce livre de plus de 200 pages, il présente ses 100 meilleurs recettes, plus quelques autres jusqu'alors inédites. On découvre une cuisine facile d'accès grâce à l'utilisation d'ingrédients courants, sans pour autant sacrifier le goût. On se régale de son BLT ( "bacon", laitue, tomate) au petit-déjeuner, de son Pad thaï ou de son tofu général Tao en plat principal ainsi que de ses brioches à la cannelle ou de sa tarte au citron meringuée (testée et approuvée). On trouve également des boissons, des accompagnements, des salades, des collations sucrées ou salées... La cusine de Jean-Philippe est un très bel ouvrage pour tous les fans du chef, pour les personnes désireuses de s'initier à la cuisine végane et aussi pour toi, le végane confirmé!
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Répéter l'opération avec le reste des dés de tofu. Ajouter de l'huile, au besoin. Dans la même poêle, faire revenir l'ail et le gingembre pendant 1 minute. Ajouter de l'huile, au besoin. Tempeh Général Tao - La cuisine De Jean-Philippe. Ajouter le sirop d'érable, la sauce soja, le ketchup, la sauce sriracha, les oignons verts et le bouillon de légumes. Laisser réduire quelques minutes et ajouter le tofu grillé pour le réchauffer. Servir sur du riz et garnir d'oignons verts émincés et de graines de sésame. La cuisine de JEAN-PHILIPPE, les 100 meilleures recettes véganes de Jean-philippe Cyr photographie: Samuel Joubert paru aux éditions La Plage Vous pouvez vous procurer l'ouvrage La cuisine de JEAN-PHILIPPE - Jean-philippe Cyr chez Les Éditions La Plage. Retour à la bibliothèque -
Source: (et il y a plein d'autres vidéos de recettes du même cuisinier à voir: elles mettent l'eau à la bouche ^^)