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Préchauffer le four à 180° C (350° F). Mettre un papier parchemin sur votre plaque à biscuits (c'est un réflexe). Dans un bol, bien mélanger la purée de dattes, la compote de pommes et l'huile végétale. Incorporer la poudre à pâte, le sel et les graines de chanvre. Finalement, en prenant soin de bien mélanger, ajouter tous les autres ingrédients. Déposer la pâte à la portionneuse ou avec une cuillère à soupe. Écraser légèrement avec le dos de la cuillère ou les doigts pour avoir l'aspect biscuit. Si désiré, décorer d'un morceau de datte séchée supplémentaire. Faire cuire 15 à 18 minutes au four à 350 °F (180°C – Th 6 en France). Si vous aimez le goût des carrés aux dattes, vous serez gaga de cette recette. Des biscuits santé sans sucre ajouté (rien de rien, niet) qui goûtent le carré aux dattes, est-ce que ça se peut? Oh que oui. J'aurais aimé leur donner un sobriquet plus rigolo mais… pour ce biscuit santé, je me suis dit qu'il fallait appeler un chat, un chat. Un cookie santé qu'on peut manger autant au déjeuner, qu'à la collation, en dessert ou après le sport pour récupérer (parce qu'il est riche en protéines): c'est mon style de collation santé totalement décadente et parfaite.
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Vous sentez déjà cette bonne odeur de biscuits fraîchement sortis du four? Pendant la saison hivernale et surtout à la periode de Noël, les plaisirs s'accumulent et nous avons justement une recette pour vous: des biscuits de Noël sans sucre. Grâce à l'érythritol, ces biscuits en forme de rennes ont ainsi toujours un goût agréablement sucré. Par ailleurs, les farines de souchet et d'avoine présentes dans la recette sont riches en fibres et ont un goût légèrement noiseté, ce qui rend ces biscuits sans sucre encore plus savoureux et sains. Avec de l'huile de noix de coco et le cacao criollo biologique, vous utilisez de véritables superaliments pour vos biscuits de noel en forme de rennes. Valeurs nutritionnelles:
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Régalez-vous avec nos dattes idéales pour la cuisson Demi-dattes dénoyautées Les vraies de vraies dattes utilisées pour faire la purée de dattes! Présentées en demi-dattes, elles sont parfaites pour cuisiner et sucrer vos recettes à la purée de dattes. Fièrement: Sans sucre ajouté Sans gluten Source de fibres et de magnésium Emballage fait et imprimé au Canada 100% recyclable Pour plus de recettes sucrées à la purée de dattes Vous pourriez aussi aimer Je n'ai pas de farine de lupin, est-ce que je peux faire la recette quand même? Oui. Selon la recette que vous faites, remplacez la farine de lupin (riche en fibres et en protéines: 6 g de protéines par 2c. à soupe) par la même quantité de la farine que vous utilisez pour la recette. La farine de lupin est-elle sans gluten? Oui. En fait, la farine de lupin ne vient pas d'une céréale, mais d'une légumineuse, d'où son absence de gluten. Où trouver la farine de lupin? On retrouve la farine de lupin dans la section bio de votre épicerie préférée ou dans les épiceries dites santé.
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