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Arrêté Du 23 Juin 1978
Friday, 30 August 2024

Venez nous trouver au 45 Quai Malakoff (44000 Nantes). Des repas de traiteur Nantes Epikur, c'est une offre haut de gamme de plateaux repas en livraison, sur place ou à emporter mais c'est aussi un service de traiteur pour vous événements. L'offre est totalement à la carte afin de ne pas vous imposer un menu prédéfini. Retrouvez la page dédiée aux événements ici et remplissez le formulaire pour obtenir plus d'informations. Nous vous proposons également la privatisation du restaurant pour vos événements. Commande jusqu' 15H la veille

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Faire le tri au bureau? Vos assiettes et vos couverts sont à jeter dans les biodéchets avec vos restes alimentaires. Le coffret carton de votre plateau repas est quant à lui à recycler dans votre poubelle à carton et papier. En route vers la solution zéro déchet Cette gamme de plateaux garantie sans plastique est le premier pas d'une grande série d'innovations écologiques. Parce que chez Tout&Bon, nous voulons révolutionner le marché de la livraison de plateaux repas et les habitudes alimentaires en entreprise. Nous souhaitons devenir le premier réseau national de traiteur zéro déchet pour les entreprises. Nous avons pour objectif d'équiper nos cuisines locales partout en France de contenants réutilisables pour vous livrer de manière toujours plus éco-responsable. D'ici 2025, nous comptons bannir l'utilisation de contenants à usage unique dans l'ensemble de notre réseau de franchise. Favoriser l'utilisation de contenants réutilisables et mettre en place la logistique nécessaire sont des étapes nécessaires afin d'assurer des livraisons de repas aux entreprises toujours plus respectueuses de l'environnement.

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Optez pour le plateau repas pour un déjeuner de travail rapide Différentes possibilités s'offrent à vous pour dejeuner ou organiser un evenement sans personnel Que ce soit pour des plateaux repas, un cocktail déjeunatoire, un pot de départ avec quelques pièces sucrées et/ou salées ou un buffet froid, nous saurons répondre à votre demande. Pour les plateaux repas, nous sommes en mesure de prendre votre commande la veille de la livraison avec une composition au choix de notre Chef de cuisine. Nous pouvons vous livrer gratuitement (suivant le volume de votre commande) dans les communes limitrophes: Bellême, Berd'hui, Préval, Nogent le rotrou, Cherré, la Ferté bernard …. Pour les autres secteurs, les frais de livraison sont sur devis. Nous sélectionnons des matières premières de qualités et fabriquons l'ensemble de nos produits dans notre laboratoire de production situé à St Germain de la coudre. N'hésitez pas à nous contacter pour toute commande ou demande devis. Téléchargez nos cartes et tarifs Traiteur haut de gamme Notre secteur d'intervention C'est pour que chaque prestation reste inoubliable que nous mettons notre savoir-faire au service de votre imagination.

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Quantité égale: on n'a plus besoin de regarder les assiettes des autres. La quantité du repas sur chaque plateau-repas est identique. Comment choisir un plateau-repas haut de gamme? Afin de choisir un bon plateau repas haut de gamme, appuyez-vous sur les conseils suivants: Choisissez en fonction de la circonstance! De nos jours, de nombreuses entreprises contactent un traiteur de plateau-repas lors d'un lancement de produit, d'un séminaire ou d'une soirée d'entreprise. Le plateau-repas semble adapté à différentes situations. Il est essentiellement commandé lors d'un banquet d'affaires et il doit répondre aux exigences des convives. Ainsi, votre choix doit être basé sur la qualité et le raffinement. Pour certains rendez-vous confidentiels très importants, vous pouvez vous tourner vers des traiteurs de renom, des idées gourmandes et des labels de qualité de produits. Avec une telle attention, vos convives passeront certainement un moment plus agréable lors de votre déjeuner d'affaires. Tenez compte de tous les besoins!

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Nous avons pensé nos plateaux repas en fonction de la saisonnalité des fruits et légumes et de la proximité des sources d'approvisionnement locales. Préparez vous, car nous vous réservons des surprises à découvrir au fil des saisons. Cette saison, avec les températures qui baissent, ce sont de délicieux plats à réchauffer à découvrir dans nos plateaux repas: risotto crémeux ou parmentier de canard, à vous de choisir! L' engagement zéro plastique de nos plateaux repas Nous avons fait l'engagement d'une promesse forte et innovante: une gamme de plateaux repas ZÉRO PLASTIQUE! Nous vous livrons vos plateaux repas dans des assiettes en bagasse (pulpe de cellulose naturelle extraite de fibres de canne à sucre) et des couverts en bois; deux matières biosourcées qui nous ont permis au cours de ces deux dernières années, d'économiser plus de 2 tonnes de plastique. Ces matériaux biosourcés sont 100% biodégradables et compostables. Des matériaux biosourcés: ça veut dire quoi au juste? Ce sont des matières fabriquées à partir de matières d'origine biologique et qui sont donc par définition renouvelables et respectueuses de l'environnement.

Rectifiez l'assaisonnement au besoin. Pelez et découpez le concombre et décortiquez les crevettes. Faites dorer les crevettes et mettez sur la tarte avec une demi-rondelle de concombre. Gardez au frais jusqu'au moment de servir. Vos invités seront conquis par cette recette fraiche et savoureuse. Etoile de foie-gras avec son pain d'épice Vous devez prévoir du foie-gras mi-cuit au naturel à raison de 300g, du pain d'épices 3 tranches à peu près et du sel et du poivre. Détaillez vos pains d'épices avec un emporte-pièce afin d'avoir des étoiles. Coupez ensuite le foie gras en tranches et mettez d'autres en étoile. Mettez les étoilez de foie gras sur les étoiles de pain d'épices. Et parsemez le dessus de sel et de poivre. Les endives apéritives 2 endives; 2 pommes; 150g de ricotta et une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse; Du persil ciselé, des baies roses, des graines de sésame, du jus de citron; Une cuillère à soupe de noix et de noisettes avec des amandes. Concassez tout d'abord les noix, les amandes, les noisettes ainsi que les baies roses.

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