Restaurant Chinois À La Ferté-Sous-Jouarre | Top 10 | Poitrine D'agneau À Mijoter

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Horaires d'ouverture Horaires définis le 11/03/2021 Dimanche 10:00 - 14:00 16:00 - 21:30 Pentecôte Les horaires peuvent varier Lundi Fermé Lundi de Pentecôte Les horaires peuvent varier Coordonnées +33 1 60 22 83 04 Entreprises similaires à proximité 38 rue des Pelletiers, 77260, La Ferté-sous-Jouarre 32 Rue des Pelletiers, 77260, La Ferté-sous-Jouarre 2 rue des pelletiers, 77260, La Ferté-sous-Jouarre 12 Rue des Pelletiers, 77260, La Ferté-sous-Jouarre 16 Boulevard Turenne, 77260, La Ferté-sous-Jouarre 24 Rue Michel Fauvet, 77260, La Ferté-sous-Jouarre INSCRIPTION GRATUITE! Inscrivez et développez votre entreprise avec TrouverOuvert et Cylex!

Griller rapidement le fond de veau. Saisir afin de colorer la poitrine d'agneau. Parsemer le thym sur la poitrine. Saler et poivrer. Verser le vin blanc afin de déglacer. Couvrir et cuire 30 minutes sous un feu moyen. Poitrine d'agneau Grillée la Poitrine d'agneau Quel vin boire avec: Recette Poitrine d'agneau grillée Mon vin préféré pour cette recette Vin rouge d'Oc Syrah Cépages: Syrah Température entre 15° et 16°

Les Meilleures Recettes De Poitrine D'agneau À Mijoter

Aujourd'hui c'est un plat familial, facile et économique que je vous propose avec cette poitrine d'agneau en ragoût. Cette fois-ci, j'ai privilégié la carotte en légume d'accompagnement pour une saveur encore plus douce mais rien ne vous empêche d'ajouter quelques pommes de terre. Ce plat mijoté offre une viande fondante et moelleuse qui ravira tous vos convives. La recette est très simple à réaliser et embaumera votre cuisine de délicieuses odeurs… Poitrine d'agneau en ragoût Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 2 h Ingrédients: poitrine d'agneau – 1, 5 kg carottes – 4 belles oignons – 3 moyens ail – 3 ou 4 gousses concentré de tomate – 2 cs bombées farine – 1 cs bombée sucre – 1 cc huile d'olive – laurier – 2 feuilles persil – sel et poivre – Explications: Pelez les oignons. Epluchez les carottes et coupez-les en brunoise. Pochez-les 5 mn dans une eau bouillante salée puis égouttez-les. Faites revenir la viande à feu vif dans un petit filet d'huile d'olive.

Ainsi, ce morceau de viande vous assure un plat goûteux et savoureux. Viande d'agneau: cuisson et caractéristiques La viande d'agneau est généralement consommée rôtie ou grillée. On considère que la cuisson est optimale dès lors que la viande est légèrement rosée. Toutefois, cette viande se savoure aussi bien saignante que bien cuite ou à point. En termes de quantité, il faut compter environ 250 grammes de poitrine d'agneau par personne pour un plat cuisiné mijoté, et un morceau entier d'épigramme pour 2 à 3 personnes. La valeur nutritive de l'agneau avoisine les 380 calories pour 100 grammes de viande. Sachez également que la viande d'agneau se conserve environ deux jours dans la partie froide du réfrigérateur, entre 2 et 4 °C.