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Ce petit arbre pousse naturellement dans nos campagnes où il est très répandu. Facile d'entretien, il fleurit au printemps et donne des fruits en automne. En haie défensive ou en isolé, l'aubépine est un choix judicieux pour votre jardin. Sommaire Télécharger en Trouver la plante qu'il vous faut Plantation JANVIER FÉVRIER MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC. Floraison Récolte Taille Arbuste ou petit arbre épineux de la famille des Rosacées et du genre Crataegus, l'aubépine, encore appelée épine à fleurs, est présente depuis toujours en France, où elle colonise les terrains en friche exposés au soleil. Aubépine | Gamm vert. Elle atteint généralement 2 à 6 m de hauteur. À la fois rustique jusqu'à -20 °C et peu exigeante, elle adopte spontanément une silhouette arrondie, lorsqu'elle pousse isolée. On estime sa durée de vie à 400 ans environ, le plus vieux spécimen connu dans notre pays se situant dans la Mayenne, à Saint-Mars-sur-la-Futaie. Il mesure 9 m de haut et serait âgé de plus de 1 500 ans!
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Gelée d'aubépine Casserole Moulin à légume, presse-purée, ou passoire Étamine ou filtre à café permanent Opt. Thermomètre à sucre Cenelles Sucre Eau Citron Peser les fruits. Rincer les fruits d'aubépine et enlever les pédoncules (les petites tiges). Les placer dans une casserole et recouvrir d'eau. Vous pouvez mettre plus d'eau, cela vous fera une plus grande quantité de gelée, mais elle sera moins concentrée. Faire frémir durant 20min à couvert, puis laisser refroidir 20min. Il faut maintenant filtrer le liquide. Passez le tout à travers un filtre à café permanent, une étamine ou une passoire dans une autre casserole. Aubépine à fleurs rouges de. Il reste encore beaucoup de liquide dans les fruits. Presser-les dans une casserole séparée à l'aide d'une passoire et d'une cuiller, ou mieux d'un presse purée ou d'un moulin à légumes. Pour obtenir une gelée transparente, filtrer ce deuxième liquide qui contient de la pulpe et incorporez le au reste. Pour une gelée plus consistante, plus trouble, incorporez-le sans le filtrer.
L'aubépine est une espèce d'arbre robuste qui est répandu dans tout le monde occidental. Ses belles fleurs, ses épines acérées et ses qualités de haie l'ont rendu populaire à travers les âges. Aujourd'hui, l'aubépine est réputée pour sa nature robuste et sa beauté, mais aussi pour sa fonctionnalité de haie de bordure. Ses baies sont également souvent utilisées en médecine alternative et par les herboristes. Hawthorne Les arbres ont une variété de fleurs. L'histoire crédit: hazel proudlove / iStock / Getty ImagesUne rangée d'aubépines. Aubépine : plantation, taille et conseils d'entretien. L'aubépine est un arbre indigène européen et méditerranéen classé comme Cratcegus oxyacantha. Bien qu'elle soit originaire d'Europe et d'Afrique du Nord, l'aubépine est également répandue dans toute l'Amérique du Nord. Le nom "aubépine" vient du vieux mot anglais "haw" qui signifie "haie". Combiné avec "épine", le nom signifie littéralement "haie épineuse". Dans la vieille Angleterre, ces arbres étaient utilisés comme barrière de haie épineuse pour empêcher les paysans d'entrer sur des terres privées.
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