Recette Gaufre En Pâte Feuilletée Au Saumon Fumé — Soupe Pois Chiche Tunisienne Par

J'avais pensé publier cette recette plus tôt, pour égayer vos apéros pendant le confinement mais finalement ces gaufres seront encore meilleures partagées désormais avec vos proches (en restant prudents bien sûr! ). C'est juste délicieux, frais et gourmand avec la chantilly au citron, acidulée juste ce qu'il faut pour relevé le saumon, bref on a beaucoup aimé, ça devrait vous plaire! Gaufre au saumon fumé pate feuilletée sans. Ces gaufres se cuisent au four dans des moules en silicone, ne me demandez pas si on peut les cuire dans un gaufrier classique, je n'ai pas testé! Let's go en cuisine pour préparer ces gaufres au saumon fumé!

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Temps de préparation/cuisson: 15 mins Pour: 4 personnes Dérouler la pâte feuilletée et la couper en parts égales. moi je me suis servi d'un emporte pièce rond et j'ai pu faire 8 ronds Déposer sur chaque part un peu de fromage ail et fines herbes ensuite juste au dessus déposer des morceaux de saumon fumé, re-déposez du fromage. Gaufres salées au saumon fumé | Aux Fourneaux. Ensuite mettre un notre morceau de pâte feuilletées pour refermer et aplatir tout le tour avec une fourchette. Enduire de les chaussons de jaune d'œuf, ajoutez dans le jaune d'œuf un petit de lait. Enfourner environ 15 mn, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Surveiller la cuisson tout dépend du four. Servir avec une salade bien assaisonnée.

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Laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Astuces La gaufre en pâte feuilletée au saumon fumé peut être déclinée avec d'innombrables garnitures: moutarde et jambon, pesto et fromage, sauce tomate et chorizo… Attention à ne pas trop remplir, en revanche, pour que les bords puissent bien se souder à la cuisson sans débordement d'ingrédients! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Gaufres express au saumon fumé. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

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20 min Facile Gaufre en pâte feuilletée au saumon fumé 0 commentaire Idéale pour un déjeuner rapide avec une salade ou une soupe, la gaufre en pâte feuilletée au saumon fumé peut aussi être servie en entrée ou coupée en morceaux pour l'apéritif. Une recette originale, express et ultrasimple qui peut être réalisée sans autre appareil de cuisson qu'un gaufrier, dans un studio d'étudiant comme dans une cuisine de pro… et qui peut être déclinée ou réinventée toute l'année! 1 pâte feuilletée 4 c. à café de fromage frais ail et fines herbes (type Boursin) 2 grandes tranches de saumon fumé 1. Préchauffez le gaufrier. Gaufre au saumon fumé pate feuilletée maison. 2. Étalez ou déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en quatre morceaux légèrement plus petits que les empreintes du gaufrier. 3. Nappez chaque morceau de pâte d'une fine couche de fromage frais en laissant 1 cm sur les bords. Déposez une demi-tranche de saumon fumé sur deux d'entre eux, puis recouvrez avec les morceaux restants, côté fromage à l'intérieur. 4. Appuyez sur les bords pour les souder et déposez les deux gaufres ainsi formées dans le gaufrier.

J'avais trouvé l'idée super et je l'ai déjà utilisé pour du salé ( gaufres au jambon). On croirait des vraies, c'est dingue! Je les ai cuisiné pour un brunch du dimanche, où j'aime bien présenter pleins de bouchées différentes…. Cette fois-ci, j'essaie la recette originale proposée par La marmite à m'Alice avec du saumon. C'est toujours aussi bon et rapide à faire…. Préparation 15 min Cuisson 15 min Total 30 min Nombre de gourmands: 4 1 pâte feuilletée 3 tranches de saumon fumé Boursin cuisine Poivre du moulin Découper la pâte feuilletée en rectangles, plus petits que la taille de votre gaufrier. Étaler le fromage sur les morceaux de pâte, en laissant un espace au bord pour pouvoir refermer les gaufres. Déposer sur la moitié des gaufres un morceau de saumon. Gaufre au saumon fumé pate feuilleter les premières. Refermer la gaufre avec une moitié de pâte sans saumon. Appuyer sur les bords pour bien faire adhérer la pâte. Déposer dans le gaufrier chaud et faire cuire quelques minutes, jusqu'à ce que la gaufre soit dorée.

Associer des légumineuses avec une soupe, c'est toujours une affaire qui tourne. Preuve par l'exemple avec ce lablabi une recette populaire provenant de Tunisie qui met à l'honneur des aliments simples. Alors prêt? Cuisinez! Qu'est-ce que lablabi? Le lablabi est une soupe de pois chiche Tunisienne composé de pain frotté à l'ail, d'œuf, d'ail, de cumin, de poivre et d'harissa. C'est une soupe traditionnellement servi en hiver car elle réchauffe le cœur et le corps des tunisiens. Dans certaine région du Maghreb on peux y ajouter des olives et du thon. D'où vient le lablabi? Le lablabi est un plat populaire Tunisien. Lablabi tunisien | La Tunisienne. Son nom provient du turc leblebi qui signifiant « pois chiches grillés ». Si vous avez aimé la recette du lablabi, n'hésitez pas à découvrir nos autres recettes. Tout Algérie Congo Mali Non classé Recettes Recettes Boulange Recettes Salées Recettes Sucrées Recettes d'Afrique Sénégal Tunisie

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Un plat typiquement tunisien très célèbre même au-delà des frontières qui s'appelle « Le Lablabi », est une soupe de pois chiches (et des fèves de petites tailles appelées fèves égyptiennes pour donner du goût à la sauce), servie avec du pain perdu, de l' huile d'olive, de l'harissa, du sel, du cumin, de l' ail, et du jus de citron. C'est une des soupes les plus populaires vendues dans la rue, à des heures tardives et consommée partout en Tunisie. Le Lablabi, la soupe de pois chiches toute simple que je vous propose de réaliser chez-vous. Chorba tunisienne (tchicha) | Le Blog cuisine de Samar. Les étapes de la recette Vous devrez avoir simplement un ingrédient principal et un autre de base pour l'élaboration de cette recette de cuisine. Des pois chiches, une gousse d'ail, du cumin (Kamoun) ou du carvi (Karouia) en poudre, de l'huile d'olive, du sel et du poivre et surtout de l'harissa maison (ou à défaut de l'harissa tunisienne en boite). Vous avez l'essentiel pour la réalisation, de la soupe de pois chiches communément appelé le Lablabi. Le fameux Lablabi est un plat simple à faire, très abordable et très nutritif et qui, plus est, vous réchauffera les jours froids.

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Je suis tombée sur cette recette au détour de l'un de mes (nombreux) livres de cuisine, et je dois dire que j'ai tout simplement a-do-ré!! Cuisine Tunisienne - Lablabi - Soupe de pois chiche - YouTube. La recette de la soupe ressemble beaucoup à celle d'une chorba ( recette ici), et comme je n'avais pas de viande dans le frigo, l'idée des boulettes au fromage m'a beaucoup plu. J'étais quand même sceptique sur l'utilisation du parmesan dans une sauce épicée, mais finalement le résultat est tout bonnement divin. Le résultat est très équilibré: des légumineuses, des féculents, et quelques épices pour parfumer le tout, que demander de mieux? Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 30 min Temps total 40 min SOUPE 1 cc d'huile d'olive 1 oignon émincé 3 gousses d'ail hachées 1 cc de tabel karouia 1 cc de piment moulu 1 cs de concentré de tomate 1 litre de bouillon BOULETTES 125 g de farine 1 pincée de levure chimique 25 g de beurre ramolli 2 cs de parmesan râpé 2 cs de fines herbes ciboulette, persil lait Dans une marmite, chauffer l"huile et faire revenir l'oignon et les gousses d'ail, pendant 2-3 minutes.

3 – Verser une bonne quantité d'eau et porter à ébullition durant 40 min ou jusque ce que les légumes et la viande soient cuits.