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Avec un surplus de poivrons dans le jardin, je me cherchais une recette pour en passer quelques-uns. J'ai choisi de faire celle-ci, une recette que j'ai vu passer sur Pinterest. Très bon! Facile à faire et prêt en moins de 30 minutes. Steak aux poivrons (Pepper Steak) Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 15 min Durée totale: 30 min Portions: 4 2 cuil. à table d'huile d'olive 1 oignon, tranché 1 gousse d'ail, hachée 2 gros poivrons verts, tranchés (J'ai mis aussi 1 petit poivron orange) 1 tasse de bouillon de boeuf (moi, 1 boîte de 284 ml) ¼ cuil. Dans la cuisine de Blanc-manger: Steak aux poivrons (Pepper Steak). à thé de sel, facultatif 2 cuil, à table (30 g) de sauce soya ½ tasse (125 g) d'eau froide 2 cuil. à table (16 g) de fécule de maïs Accompagnement 4 tasses de riz cuit chaud (moi, riz calrose) Étapes: Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le bifteck, les oignons et l'ail et cuire jusqu'à ce que le steak soit doré. Poivrer si désiré. Ajouter le bouillon de boeuf, le sel et la sauce de soya. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
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Pour la sauce: 1 poivron... Source: amafacon NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF - Les gourmandises de Tita Tania Tags: Carotte, Boeuf, Poivron, Bambou, Oignon, Échalote, Asie, Viande, Légume, Nouille, Sauté, Chine, Coupe, Viande rouge NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF (pour 4 à 6 personnes) Ingrédients: 300 gr de viande de boeuf tendre 2 oignons 2 échalotes 1/2 poivron 1 boite de pousse de bambou 2 carottes 150- 200 gr de champignons coupé en lamelles (congelés pour moi) 50-100 gr de petits...
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 5 heures. Servir sur du riz ou une bonne purée de pommes de terre.