Exemple De Plan De Lutte Contre Les Nuisibles — Extérieurs Design - Le Magazine Du Nouvel Art De Vivre Outdoor

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Tuesday, 3 September 2024

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La réglementation obligatoire pour lutter contre les rongeurs La loi édicte certaines règles concernant l'hygiène et la présence de rongeurs: Selon les règlements sanitaires départementaux et la circulaire du 9 août 1978, article 125. 1 et 130. 5, il est obligatoire de se protéger contre la présence d'insectes nuisibles et de rongeurs. Selon l'article 17 de l'arrêté ministériel du 9/05/95, les établissement remettant des aliments directement au consommateurs sont d'établir un plan de dératisation et désinsectisation les Règlements CE 852/2004 et CE 853/2004 du Paquet Hygiène imposent une obligation de résultat en terme de lutte contre les nuisible qui est l'absence de contamination, et ce depuis le 1er Janvier 2006. Selon l'article 119 des règlements précités « les propriétaires d'immeubles ou établissements privés, les directeurs d'établissements publics doivent prendre toutes mesures pour éviter l'introduction des rongeurs et tenir constamment en bon état d'entretien les dispositifs de protection ainsi mis en place.

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Il s'agit donc non seulement d'une question de santé et de sécurité, mais aussi d'une obligation légale. Les BPH sont là pour guider votre société vers une politique alimentaire sécurisée. Des manquements dans les BPH, y compris votre plan de lutte contre les nuisibles, peuvent mener à des sanctions allant jusqu'à la fermeture administrative de votre restaurant ou établissement. Le cadre de ces normes est à respecter dans votre quotidien, mais aussi dans le cadre de votre lutte contre les nuisibles. Par exemple, vous pouvez consulter la liste des biocides autorisés sur le site du Service Public Fédéral en cas de doute sur les produits que vous ou votre agent exterminateur utilisez. Tout exterminateur professionnel se doit de respecter scrupuleusement ces normes. Les principes du plan de lutte contre les animaux nuisibles Un plan de lutte contre les nuisibles est unique à votre établissement. Néanmoins, voici les grands axes que vous pouvez appliquer pour savoir si vous êtes ou non sur la bonne voie.

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Les nuisibles seront cependant moins attirés si les locaux sont propres, nettoyés et désinfectés régulièrement, et si les aliments sont bien rangés, à l'abri. Les locaux pour les déchets doivent être si possible clos et les containers bien fermés. Le plan de lutte • La conception et l'aménagement des locaux doivent être pensés de manière à éviter les contaminations: - moustiquaires propres sur les fenêtres qui s'ouvrent, - grillages sur les bouches d'aération, - lampes anti-insectes près des ouvertures, - dispositif raticide bien défini et cadré. Ces différents procédés seront localisés sur un plan légendé de la cuisine et des locaux. • Les matières premières seront contrôlées à réception pour éviter la présence de nuisibles (moucherons dans les fruits par exemple). • Les portes et accès doivent être fermés pendant les phases de production. • Si vous constatez la présence ou des traces de passage de rongeurs, vous devez mettre en place un plan de lutte et traiter les locaux. Qu'il soit chimique, physique ou biologique, le traitement ne doit en aucun cas être en contact avec les denrées alimentaires et ne doit pas les contaminer.

Le technicien les scanne simplement lors de ses visites. D'autres systèmes, qui incluent ou non le relevé des pièges par code-barre ou code QR, proposent, de gérer l'ensemble des chantiers. // Les atouts du digital /// Moins couteux sur le long terme La technologie numérique représente certainement un coût initial d'investissement. Mais grâce au monitoring à distance, les visites sont moins nombreuses puisqu'on ne se déplace pas si aucune activité n'est enregistrée. On économise donc du temps (déplacement), de l'argent (coûts du contrat, carburant, main-d'œuvre). Si l'on considère que cette technologie favorise la mise en œuvre d'un plan de gestion intégrée où la capture est le mode de contrôle privilégié, on économise également des rodonticides. /// Un métier plus attractif Les visites sont plus ciblées (enlèvement des cadavres, amélioration de la protection, changement des appâts, etc. ) et le technicien peut passer plus de temps à effectuer un travail d'analyse, à réfléchir aux solutions de prévention et à conseiller son client.

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