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Friday, 12 July 2024

Une équipe de chercheurs de l'Université des Antilles étudie les propriétés de plusieurs huiles végétales, dont celle de coco, pour en faire du biocarburant. En ces temps d'inflation, le projet séduit. Il est aussi synonyme de développement économique et de création d'emplois. On savait déjà que plusieurs usages peuvent être faits de la noix de coco, produit tant nourrissant que désaltérant, dont les mille vertus sont connues, reconnues et appréciées, notamment en cosmétiques. Des chercheurs de l'Université des Antilles (UA) cherchent aussi à en faire le composant de carburants automobiles. A l'heure où l'essence s'avère de plus en plus chère, les biocarburants ont une chance de se faire une place sur le marché. Ces formules, à base de matières premières renouvelables, pourraient être moins onéreuses. De quoi faire rêver, en ces temps d'inflation. Autre avantage des biocarburants: ils sont moins polluants. C'est précisément l'huile de coco, associée à d'autres molécules (soude, méthanole... ), que les chimistes de l'UA veulent transformer en biocarburant.

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Le jeune couple de Martiniquais tente de relancer la production d'huile de coco. Une substance connue pour ses vertus thérapeutiques dont ils se servent afin de créer des soins. Il existe une forte demande sur l'île. Le couple espère d'ici peu créer une cocoteraie et se diversifier. Xavier Chevalier - Ronan Bonnec • Publié le 15 janvier 2021 à 05h01 mis à jour le 15 janvier 2021 à 10h12 Trouver une plage où chercher de la matière première est une étape clé du processus. Sur place, kenji Pastel affûte la lame de son coutelas dont il se sert pour ouvrir les cocos. Une fois cette tâche achevée, il ouvre les fruits avec des gestes habiles et précis pour en récolter la pulpe blanche, " le nannan ". Le couple produit son huile à partir de pulpe de noix de cocos. ©Instagram Liquid Sunshine Une fois cette étape terminée, la précieuse substance est pressée à froid dans leur laboratoire avant d'être transformée en macérâts huileux à base de Rimed Razié ou en huile à utiliser pour cuisiner. Coralie et Kenji se sont installés au Cap Ferré à Sainte-Anne et remettent au goût du jour ce savoir-faire ancestral.

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Les cocotiers, ça fait rêver. Alors pourquoi ne pas valoriser ce palmier que la Guyane connaît depuis longtemps. Voilà le point de départ d'HUILE DE COCO GUYANE. Un couple mixte à l'image d'une noix de coco, Tarnel et Paola ont créé leur petite entreprise artisanale en 2021. Mêlant passion et savoir-faire, ils vous offrent un produit traditionnel de qualité aux nombreuses vertus. De la cueillette de noix de coco à la mise en bouteille, le processus de fabrication de leur huile de coco se fait artisanalement. Afin de vous fournir une huile fraîche à l'odeur enveloppante et sucrée, la production est hebdomadaire. Vous pouvez retrouver leur produit sur le marché de Rémire-Montjoly ou en les contactant sur les réseaux sociaux #huiledecocoguyane 48 avenue de Montravel – 97354 Rémire - Montjoly

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Importante plantation de cocotiers et bananiers © Puv-pix Une menace pour la biodiversité De plus, même si certaines entreprises sont certifiées commerce équitable et biologique, les producteurs consacrent d'importantes superficies à la culture de noix de coco détruisant la biodiversité des terres. Certaines régions déjà en manque d'eau amenuisent leurs réserves pour irriguer leurs cultures. Une étude publiée par une équipe internationale de chercheurs dans la revue Current Biology en avril dernier, les plantations de cocotiers affecteraient 66 espèces menacées et seraient même la cause de la disparition d'au moins 2 (1)! Sans compter que certains producteurs font appel à la main d'oeuvre animale… Lire aussi: L'exploitation des singes derrière la vogue de l'huile de coco Dans des propos rapportés par le Huffington Post Simrit Malhi, une agricultrice de Roundstone Farms, explique: « Selon moi, le boom des tendances alimentaires en Occident et dans l'hémisphère nord fait peser un fardeau injuste sur les agriculteurs pauvres de l'hémisphère sud ».

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