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Bien écraser avec le pilon jusqu'à obtenir une pâte homogène. Enduire les morceaux de travers avec la pâte obtenue. Mettre la viande dans un plat à four large, sans superposer les morceaux. Arroser avec le vin blanc et l'huile d'olive. Laisser mariner pendant 20-30 minutes. Préchauffer le four à 200ºC. Disposer le plat au milieu du four et laisser cuire pendant 35 à 45 minutes, en retournant les morceaux de travers de temps en temps. En les arrosant avec le jus de cuisson, jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et croustillante. Si nécessaire, ajouter de petites quantités d'eau afin que la sauce ne sèche pas. Pendant ce temps, faire frire les rondelles de patates douces dans de l'huile préalablement chauffée jusqu'à ce que celles-ci soient dorées. Égoutter soigneusement sur du papier absorbant et saler. Rouelle de jambon à l'os à la portugaise -. Retirer le plat du four et dresser les morceaux de travers de porc dans les assiettes. Arroser avec le jus de cuisson. Garnir avec des quartiers de citron et des brins de persil plat.
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Accueil > Recettes > Porc à la portugaise 500 g de pomme de terre, coupées en cube de 3 cm 1 verre de vin blanc sec 1 ⁄ 2 bouquet de coriandre frais 1.
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Pendant ce temps, plonger les légumes dans de l'eau bouillante salée. Laisser bouillir jusqu'à ce que les légumes soient mi-cuits. Égoutter. Ajouter les légumes à la préparation antérieure et saupoudrer avec le safran. Mélanger délicatement et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande et les légumes soient complètement cuits. Asperger avec le jus de citron et rectifier l'assaisonnement. Saupoudrer avec le persil préalablement haché et retirer de la chaleur. Sauté de porc à la portugaise facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Garnir avec les rondelles de citron et servir sans attendre. Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge Vous allez aimer A lire également
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Servir sans attendre, avec les frites de patates douces. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (686g) Calories: 1076Kcal Glucides: 50. 4g Lipides: 74. 8g Gras sat. : 29. 2g Protéines: 46. 1g Fibres: 8. 1g Sucre: 17. Travers de porc au four à la portugaise definition. 6g ProPoints: 29 SmartPoints: 38 Sans lactose Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge Vous allez aimer A lire également
Arnaque à la carte Diana mène grand train dans la banlieue de Miami, et s'offre tout ce dont elle a envie. Il n'y a qu'un souci: l'identité qu'elle utilise pour financer ses folies n'est autre que celle d'un chargé de comptes « Sandy Patterson Bigelow » qui vit à l'autre bout des États-Unis. N'ayant qu'une semaine pour traquer la fraudeuse avant que sa vie s'écroule, le véritable Sandy Bigelow Patterson prend la route vers le sud pour affronter la femme qui use d'un pouvoir total sur sa vie. Tandis qu'il essaye tour à tour de la séduire, de la soudoyer et de l'engueuler tout au long des 2500 kilomètres qui les conduisent à Denver, il comprendra vite à quel point il est difficile de récupérer son identité. Streamcomplet Avis: Arnaque à la carte – a été la plus grande surprise de l'année 2013 C'est mon préféré comédie film parce que les pièces se sentaient très semblables à mon expérience de vie. j'étais tellement émotionnellement détruit que j'ai vu le film entier trois fois sur internet presque en une seule fois.
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