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Monday, 12 August 2024

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2- Coupez grossièrement tous les légumes. Nettoyez toutes les saletés visibles sur les légumes et hachez-les grossièrement. Il n'est même pas nécessaire de les éplucher d'abord, sauf si vous le souhaitez vraiment. (Certaines personnes préconisent même de laisser la peau des oignons! ) Mettez tous les légumes dans une marmite suffisamment grande pour les contenir et ajoutez quelques centimètres d'eau. 3- Couvrir d'eau et porter à ébullition. Couvrez les légumes avec suffisamment d'eau pour pouvoir les remuer facilement dans la casserole. Moins d'eau signifie que votre fond sera plus concentré; plus d'eau donne un fond de légumes au goût plus léger. Placez la casserole sur un feu moyen-élevé et portez-la juste en dessous du point d'ébullition. Lorsque vous commencez à voir des bulles sur les bords de la casserole et quelques volutes de vapeur à la surface, baissez le feu à moyen-doux. 4- Submerger pendant environ 2 heures. Ce n'est pas une science exacte, mais deux heures sont généralement suffisantes pour infuser l'eau avec les bienfaits des légumes.

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Source: Thermominou PIZZA AU CHORIZO ET COURGETTE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 Tags: Courgette, Tomate, Sel, Chorizo, Origan, Mozzarella, Pizza, Thermomix, Coulis, Pâte à pizza, Robot Cuiseur, Légume, Pâte Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKING JULIA Ingrédients: 1 pâte à pizza sans temps de levée 200 ml de coulis de tomate 1 courgette moyenne 100 g de chorizo en tranches fines 125 g de mozzarella Origan Sel Préparation: Préchauffer... Source: Thermominou QUE FAIRE AVEC DU CHORIZO!

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Dans la mousseline ficelée, mettre le clou de girofle, la gousse d'ail, le poivre noir en grains, la coriandre en grains, le citron, le persil, le laurier et le thym. Parer les légumes. Installer la râpe éminceur rapide, avec le disque 4 "éminceur fin" et émincer les légumes. Retirer la râpe éminceur rapide. Installer la protection anti-condensation. Mettre le beurre dans la cuve. Régler la Température à 100° C et faire fondre le beurre. Lorsque que le beurre est fondu, installer le batteur souple, ajouter les légumes, les faire rissoler pendant 5 minutes, à la même Température. Retirer le batteur souple, installer le couvercle anti-éclaboussure. Mouiller avec l'eau chaude, le vin blanc sec et le gros sel. Mettre en ébullition. A ébullition, ajouter la mousseline et laisser mijoter à 80° C pendant 1 heure, Mélange 3. (Les légumes cuisent doucement et diffusent leur saveur sans que le mouillement réduise de trop). A la fin de la cuisson, retirer la mousseline et passer dans un chinois les légumes.

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Pour le retour, inutile de passer par le Soum de Trézères, je le contourne par la gauche.. Des vues toujours aussi belles tant à la montée qu'à la descente.. La difficulté de ce matin où j'étais monté tout droit avec les crampons.... Pour la descente, j'ai gardé mes raquettes à neige pour ne pas chaussé les crampons,. j'y suis passé sans trop de problème parce que j'ai une très bonnes paires de raquettes,. mais je vous conseille fortement de chausser les crampons, c'était limite!. L'arrivée au Soum Des Lits vers 1420m d'altitude où j'ai chaussé les crampons ce matin.. Le pic du Montaigu (2339m).. Montee d Hautacam en velo - Le blog de Maxime Lasserre sur Michael Jordan. A partir d'ici je déchausse mes raquettes à neige.. Retour en suivant le fil de crête comme ce matin.. L'itinéraire de retour au village de Ourdon, contrairement à ce matin, je vais continuer jusqu'à la cabane du Soum des Trées (945m) et revenir par le sentier balisé en jaune... La descente à la cabane du Soum des Trées (945m)... Cabane du Soum des Trées (945m).. Cabane ouverte, rénovée extérieurement mais sommaire à l'intérieur, utile pour s'abriter du mauvais temps..

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J'ai monté à vélo le Hautacam le 18 août 2011 lors de mes vacances d'été à Gez-Argeles (près d'Argeles-Gazost, Hautes-Pyrénées). C'était la deuxième fois que je venais passer une semaine de vacance d'été dans cette région (hébergé dans une maison familiale) et je m'étais promis de gravir le Hautacam à vélo. cette station est particulière pour moi car c'est ici que j'ai appris à skier il y a quelques années. J'ai donc loué un vélo de course chez un loueur d'Argeles Gazost. Le loueur m'annonce que les meilleurs mettent autour de 35 minutes et qu'un non spécialiste de la montagne comme moi peut mettre entre 1h15 et 1h30. Je pense alors le faire en moins d'une heure! Il est 9h30 et c'est parti pour une matinée en pédalant. Montée hautacam vélo. La température est bonne (une vingtaine de degré), le soleil est masqué par quelques nuages. Je démarre le chronomètre au pied de la montagne à la sortie d'Argeles. Je reste dans la roue d'un vélo pendant 5 minutes avant de le doubler sans un regard (il me doublera au sommet!

Ces communes s'engagent à diminuer la pollution lumineuse et l'empreinte écologique pour un développement durable des massifs montagneux. Cet engagement permet d'offrir une contemplation de la voûte étoilée la plus pure possible. Les Vallées de Gavarnie proposent ainsi tout l'été des animations, concerts et activités nocturnes en plein air pour profiter de cet exceptionnel décor naturel. La montagne française devient verte! Expériences inoubliables à Hautacam Au delà de ses excellentes pistes de ski alpin et nordique, Hautacam est connu des cyclistes pour le défi de son ascension. Traversé pour la première fois en 1994 par le Français Luc Leblanc, le col Hautacam-Tramassel a été à plusieurs reprises une étape d'arrivée du Tour de France. A chaque coup de pédale, on découvre un nouveau coin de la vallée d'Argelès, le Val d'Azun et les sommets du massif du Vignemale. Montée d hautacam. Une fois parvenu au sommet, régalez-vous avec la vue plongeante sur la vallée avant de vous lancer dans une descente magique de plus de 14 km.