8 Épices Que Vous Pouvez Utiliser Pour Remplacer Le Sel - Améliore Ta Santé - Montre De Plongée Casio
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Au même titre que le gras ou le sucre, un abus de sel est mauvais pour la santé. Hypertension, diabète, maladies cardiovasculaires, (…), oui, il peut être, à lui-seul responsable de nombreux maux… L'organisation mondiale de la santé recommande d'en consommer moins de 5 g par jour (soit une petite cuillère à café). Cela comprend la quantité de sel naturellement présent dans les aliments. Mieux vaut donc le limiter dans vos recettes. Les aliments riches en sel « caché » sont également à éviter. On limite donc fortement notre consommation de sel de céleri, sauce soja, bouillon cube, ou encore fruits secs et à coques… sauf s'ils sont allégés en sel. En revanche, on utilise les 10 ingrédients présentés dans cet article à volonté. Soupe sans sel en. Sans sel, mais pas sans goût, vos mets seront savoureux et sans danger avec! 1/ Le jus de citron Verser du jus de citron dans votre recette sans sel permet de lui donner un goût salé. Pourquoi? Votre cerveau perd ses repères, vous avez alors l'impression d'avoir un goût salé en bouche lorsque vous mangez.
Des fruits de mer. Des ragoûts et soupes. 2. L'oignon Avec des propriétés similaires à celles de l'ail, l'oignon est une autre excellente alternative pour réduire la consommation de sel. Soupe sans sel un. Il aide à obtenir des préparations très savoureuses et, selon la Fondation Espagnole pour la N utrition (FEN), il contient des protéines, du potassium, de la vitamine C, des flavonoïdes et différents composés soufrés. N'hésitez pas à ajouter de l'oignon avec: Les viande et poissons Les soupes et ragoûts Le riz Les légumes sautés Les salades 3. Le poivre noir Bien qu'il s'utilise souvent en même temps que le sel, le poivre noir peut également en être un bon substitut. Nous pouvons en effet en ajouter une pointe aux préparations lorsque nous voulons éviter d'ajouter du sel. Selon la FEN, le poivre contient certaines protéines, en plus du calcium, du fer, du magnésium, du potassium, du phosphore, de la riboflavine, des vitamines B6 et C et de la pipérine. Le FEN indique également que le poivre noir est le plus épicé de toutes les variétés car, pour l'obtenir, le fruit se récolte lorsqu'il n'a pas encore complètement mûri (jaune), et sèche ensuite au soleil pendant une semaine, ou au-dessus du feu, et devient alors noir et froissé.
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