Tracteur Iseki 23 Cv 1 / Galette Des Rois A La Confiture

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Friday, 28 June 2024
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Pâte feuilletée inversée au chocolat La pâte feuilletée maison, ce n'est finalement pas si difficile, surtout en suivant les conseils du Chef Pâtissier Pierre Hermé. Une pâte feuilletée ici inversée et au chocolat pour encore plus de gourmandise! Elle sera parfaite pour vos desserts préférés. Galette des rois pomme spéculoos La galette des rois se déguste durant tout le mois de janvier, profitons-en pour tester des saveurs différentes à l'instar de notre galette du jour pomme spéculoos. Pour cette recette nous avons agrémenté notre crème d'amandes habituelle avec de la pâte de spéculoos maison. Cette crème surmontera un lit de pommes légèrement caramélisées. Galette des rois express L'épiphanie approche à grands pas! À cette occasion, j'ai réalisé une petite vidéo afin de présenter une recette simple et rapide de galette à la crème d'amande, parfaite pour se régaler en toute simplicité! Les plus gourmands ajouteront des pépites de chocolat. Tarte roi soleil Vous connaissez bien la galette des rois?

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Tartes Sucrées et Feuilletés Galette des Rois à la confiture de framboises 10 Janvier 2015 Rédigé par lepaysdesgourmandises et publié depuis Overblog Une petite variante de la classique galette des Rois à la frangipane. A décliner selon vos envies avec les confitures de votre choix! Ingrédients pour 8 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 125 grammes de beurre à température ambiante 125 grammes de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de farine 3 oeufs entiers + 1 jaune pour la dorure 125 grammes de poudre d'amandes 1 cuillère à café de rhum quelques cuillères à soupe de confiture de framboises Préparation: 1 – Mélangez dans un saladier, le beurre coupé en morceaux avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance de pommade. Incorporez la farine, puis les oeufs entiers un à un en remuant bien. Versez la poudre d'amandes en pluie et fouettez énergiquement. Ajoutez le rhum et homogénéisez la préparation. 2 – Disposez un premier rouleau de pâte feuilletée dans un moule à tarte. Étalez la crème d'amande.

@ Emailc3 Enregistrer Une version salée de la galette des rois. Ingrédients (6 personnes) Préparation 1 Pour la confiture d'oignon Faites revenir les oignons émincés dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, et le beurre laissez cuire doucement pendant 20 minutes puis ajoutez le sucre, le miel, le vin blanc et le vinaigre; laissez de nouveau cuire tout doucement pendant 30 minutes. 2 Pour faire la galette Etalez la pâte feuilletée assez épaisse. Faites 2 disques. Sur 1 des disque déposez la confiture d'oignon, puis la crème fraîche, laissez un pourtour d'environ 1 cm, au pinceau badigeonner de jaune d'oeuf. Déposez le 2ème disque sur la préparation. A l'aide d'un doigt, pressez sur le pourtour pas trop près du bord pour ne pas écraser la pâte (sinon ça ne gonflerait pas bien), mais bien près de la garniture qui se trouve en dessous; puis avec le dos d'un couteau chiqueter le pourtour, c'est à dire: faites des petites encoches entre les marques des doigts. 3 A l'aide de la pointe d'un couteau, faites un petit trou au mileu, de la galette, puis autour au niveau du bord de la garniture 4 ou 5 petits autres trous, pour que la vapeur puisse s'échapper.