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Friday, 30 August 2024
Et enfin, il devrait se demander s'il a la fibre entrepreneuriale. Peut-on appliquer les principes de votre livre à l'agriculture urbaine? Bien sûr. L'essence de mon propos est d'apprendre à travailler la terre sur des espaces restreints. C'est donc tout à fait approprié pour l'agriculture urbaine. *** À l'écran Un documentaire se prépare sur les façons de faire à la ferme des Jardins de la Grelinette. Le réalisateur québécois Olivier Asselin a passé l'été auprès de Jean-Martin Fortier afin de mettre en images ses outils et ses techniques de production maraîchère à échelle humaine. «Ça sera comme le livre, mais en images», décrit le jardinier-maraîcher. Le kit du jardinier-maraîcher paraîtra en 2016. Jean martin fortier conjointement. Jardinier-maraîcher: manuel d'agriculture biologique sur petite surface Éditions Écosociété
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Cette ferme laboratoire a deux caractéristiques importantes 1- Elle est entièrement financée par l'homme d'affaires André Desmarais; 2- Le maître d'œuvre, Jean-Martin Fortier, est l'auteur du best-seller «Le jardinier-maraîcher», vendu à plus de 100 000 copies, en français et en anglais. Ce Québécois aspire à remplacer «l'agriculture de masse par l'agriculture par la masse». Une agriculture bioitensive qui concentre la production sur une petite surface n'utilisant pas, ou peu de machinerie. Pourquoi je vous parle de cela aujourd'hui? Jean-Martin Fortier: le jardinier-maraîcher persiste et signe. Parce que le beau temps est arrivé. Il nous ramène les marchés publics, une bonne occasion de parler de ceux qui nous nourrissent. Et puis, le mois prochain (23-24-25 mai), ce sera la conférence C2 Montréal. Jean-Martin Fortier y participera dans le volet Sommet de de Montréal sur l'innovation (SMI). J'ai donc profité du printemps pour faire connaissance avec le « jardinier-maraîcher » et l'interroger sur son plan de match pour l'agriculture «pour la masse».

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Il faut s'investir. Pour quelqu'un qui en a le désir et qui est prêt à s'engager et à y mettre le temps, oui, c'est accessible. Par contre, on est privilégiés et chanceux d'avoir l'espace pour le faire. Si on était encore dans notre quatre et demi à Montréal [la famille Lucas-Bédard vit à Belœil], il aurait fallu le faire à plus petite échelle, dans des bacs ou dans un jardin communautaire. Vous avez chacun vos emplois [Caroline est médecin de famille; Jonathan est entrepreneur] en plus d'être parents de deux jeunes enfants. Jean martin fortier conjointe pour. Où trouvez-vous le temps pour un projet d'une telle ampleur? Disons qu'on écoute moins Netflix! Le jardin est devenu l'activité familiale. À la fin de chaque journée de travail, on va jouer dans le jardin avec les enfants, beau temps, mauvais temps, pour enlever les mauvaises herbes, observer les insectes, etc. On se réserve environ une heure par jour pour s'occuper du potager, donc on parle d'environ cinq à sept heures par semaine. «Il faut inscrire ce moment à son horaire, comme quelqu'un qui s'entraîne pour un triathlon va planifier ses entraînements et le millage nécessaire.

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Les explications sont rédigées en français. La planche est au format de 14 cm sur 14 cm. Au recto: une photo du modèle Au verso: les explications détaillées