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Sunday, 11 August 2024

Avis aux amateurs de vins. L'entreprise strasbourgeoise Wine Cluster lance ce mardi 1er août deux services de livraison de vins à domicile, Strasdrink et Box de vigneron. Objectif: faire découvrir des domaines viticoles bios et indépendants de l'Alsace. À commander avec modération. Fin janvier 2018, un de nos journalistes a souhaité commander une box à titre personnel via « Box de vignerons » et n'a jamais été livré. L'entreprise indique qu'elle mettra en place des actions pour que ces situations ne se reproduisent plus et propose un remboursement. Sur la base de cette expérience, nous ne conseillons donc guère d'utiliser cette plateforme en ce début 2018. Lyon. Livraison de vins à domicile - Tribune de Lyon. A partir du 1er août, une nouvelle entreprise va tenter d'un peu bousculer la livraison de vins à Strasbourg. Wine Cluster (« grappe de raisin » en anglais) lance deux services de livraison de vins alsaciens: « Strasdrink », un système de livraison à vélo de vins et de boissons artisanales et « Box de vigneron », un abonnement mensuel pour découvrir deux ou trois bouteilles de vins chaque mois.

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C'est un homme de retour des îles des Canaries, où le virus circule à… Nous utilisons des cookies sur notre site web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences. En cliquant sur « Tout accepter », vous consentez à l'utilisation de TOUS les cookies. Cependant, vous pouvez cliquer sur « Paramètres des cookies » pour fournir un consentement contrôlé.

Cet intermédiaire de vente « qui n'est pas un négociant classique » vise à « rapprocher les consommateurs des vignerons ». Un service de proximité qui se passe d'intrants chimiques puisque 90% de la cave de Wine Cluster est certifiée Agriculture biologique. Certains agriculteurs partenaires ont par ailleurs opté pour la biodynamie. Jean-Michel Deiss, référence en biodynamie en Alsace, présente la composition du sol du grand cru Altenberg de Bergheim. Livraison bouteille de vin a domicile la. Le domaine Marcel Deiss est partenaire de la Box du vigneron. (Photo: Arnaud Tarry) Une « box » pour œnophiles Pour découvrir régulièrement de nouveaux domaines alsaciens, Wine Cluster lance d'une part Box de vigneron. Ce service de livraison mensuelle sur abonnement, permet de déguster chaque mois des vins régionaux. Les bouteilles proviennent d'une vingtaine de domaines alsaciens tous indépendants et hors des circuits conventionnels de distribution. Trois abonnements existent. Allant de 24, 99 à 54, 99 euros par mois (auxquels on ajoute 4, 99 euros de livraison), chaque box contient pour le moment deux et à terme trois bouteilles de vins ainsi qu'une présentation des domaines et des vins du mois.

AFP Problème, après avoir enrichi ses cultivateurs de Bolivie, elle pourrait bien nuire au pays. Un article du New York Times paru en mars dernier relevait son prix devenu inabordable pour beaucoup de ses habitants. Acheter du Quinoa - Le Monde Du QuinoaLe Monde Du Quinoa. Cette cruelle rançon du succès prive les locaux des incroyables qualités nutritives, tandis que le quinoa ravit de plus en plus d'Occidentaux. "Ce n'est pas un aliment de consommation de masse, comme les nouilles ou de riz", explique María Julia Cabrerizo, nutritionniste dans un hôpital bolivien. Dans les supermarchés du pays, "un kilo de quinoa coûte l'équivalent de 4, 85 dollars (soit 3, 40 euros), comparativement à 1, 20 dollars (0, 84 euro) pour un sac de nouilles le même poids et un dollar (0, 70 euro) pour un sac de riz blanc", détaille le New York Times. La malnutrition au niveau national a donc beau avoir "baissé au cours des dernières années grâce à des efficaces programmes de protection sociale, les études ont montré que la malnutrition chronique chez les enfants a augmenté dans les zones de culture de quinoa", durant la même période, s'alarme María Julia Cabrerizo.

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Star des rayons bio, le quinoa -la "graine des Incas" cultivée depuis des millénaires sur les hauts plateaux des Andes- tente une percée dans le Val de Loire, où une poignée d'agriculteurs parient sur cette plante dotée de nombreuses vertus nutritionnelles. La surface de quinoa cultivée dans une zone allant de l'Anjou au sud de la Sarthe et jusqu'au Poitou a doublé entre 2009 et 2010, passant de 100 à 200 hectares pour 216 tonnes récoltées en 2010. Pourquoi ce serait si bon le quinoa? Cette minuscule graine blonde entourée d'un germe blanc appartient, en dépit des apparences, à la famille des épinards (Chénopodiacées). Elle se cuisine facilement, comme une céréale, et s'accommode en taboulé, risotto ou salade. Où acheter du quinoa. Riche en fibres, en protéines et en minéraux, le quinoa ne contient pas de gluten et, tout comme la viande, a l'avantage de réunir l'ensemble des acides aminés essentiels que le corps humain ne peut fabriquer. "Il apporte ainsi une sécurité pour les végétariens", explique Jason Abbott, un ingénieur agronome américain qui s'est lancé dans la culture de la "graine des Incas" à Longué-Jumelles (Maine-et-Loire), notamment en raison de l'allergie au gluten de sa fille.

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Alors naturellement, après avoir travaillé 10 ans dans des structures de R&D agricoles, j'ai voulu revenir aux sources et cultiver des cultures originales. Je me suis installée sur l'exploitation agricole familiale dans l'Aube, en juillet 2017. Et j'ai démarré les productions de mes petites graines! Je voulais produire des graines pour l'alimentation humaine, qui soient saines, goûteuses, peu courantes, non transformées et produites localement. J'ai d'abord choisi le quinoa, mais aussi depuis cette année la lentille noire Beluga et le lin brun. Pourquoi le Quinoa? « Je privilégie toujours la proximité géographique et le contact avec le producteur dans mes achats » J'ai choisi le quinoa parce que c'est une plante formidable et parce que j'aime en manger! Tout d'abord, c'est une plante qui peut pousser dans nos sols et sous notre climat mais dont la culture en France est récente et assez peu courante. Il y a peu de production française malgré une consommation qui augmente. Ou acheter du quinoa français 3. Et moi, je trouve vraiment dommage de faire venir des produits alimentaires de l'autre bout du monde, alors que l'on est capable de les produire localement en France.

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Alors, on dit oui au quinoa Made in France, bon pour la planète! le 08/07/2019

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