Comment Couper Un Avocat? - Cuisine Culinaire | Billetterie Du Conseil Départemental De La Vendée - Cd 85
On le mange aussi cuit à la poêle ou au four (sous forme de tranches panées pas exemple). Sans oublier le fameux guacamole. Si vous avez aimé cet article, vous pouvez me suivre sur Pinterest | Facebook | Instagram | Twitter MERCI! Pour recevoir mes recettes par email, je vous invite à vous inscrire ici: NEWSLETTER Comment couper un avocat? Comment couper un avocat facilement, rapidement et en toute sécurité? Avec un couteau ou un outil coupe-avocat. Je vous ai donné des idées de recettes avec l'avocat plus haut! 🙂 Photos des étapes aussi plus haut. Temps de préparation 2 min Type de plat: Technique de cuisine Keyword: Avocat 2 couteaux (un gros et un petit) 1 cuillère 1 coupe-avocat 3 en 1, facultatif Avocat mûr mais ferme Jus de citron facultatif (pour éviter le noircissement de la chair d'avocat) Coupez l'avocat avec un couteau: Coupez en profondeur jusqu'à toucher le noyau. Faites attention à votre main qui tient l'avocat, pas de distraction! Sinon, tenez l'avocat à la verticale sur la planche à découper, ou bien posez vos doigts au dessus de l'avocat et tournez en même temps que vous coupez tout autour du noyau.
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Attention ici, n'essayez pas de percer le noyau avec la pointe du couteau pour le retirer. Le couteau doit être à l'horizontale comme sur la photo. Pour ne pas vous blesser, servez-vous d'un torchon plié plusieurs fois pour former une couche épaisse, comme sur la photo. Retirez le noyau. Une autre façon d'extraire le noyau est d'utiliser une cuillère que vous glissez entre le noyau et la chair. Mais vous risquez d'abîmer la chair. Remarque: si vous voulez garder une moitié d'avocat au frigo pour une utilisation ultérieure, ne retirez pas le noyau. Etape 4: Couper en dés ou en lamelles En vous servant d'un petit couteau, incisez la chair dans la longueur pour couper des tranches. Eventuellement, incisez à l'horizontale pour avoir des cubes. Etape 5: Retirer la chair avec une cuillère Il ne vous reste plus qu'à retirer la chair en utilisant une cuillère que vous glissez entre la peau et la chair. De cette façon, vous épluchez l'avocat en même temps! Mon avocat est bien mûr, il restait de la chair dans le coque.
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Comment couper un avocat facilement, rapidement et en toute sécurité? Instructions étape par étape pour couper l'avocat en deux, le dénoyauter et couper sa chair en tranches ou lamelles fines (par exemple pour le sushi ou sur des toasts), en petits dés ou cubes (pour les salades, tartare ou verrines d'avocat) … Plus des idées de recettes avec l'avocat! 🙂 Couper et dénoyauter un avocat: méthode simple et rapide Il existe plusieurs méthodes pour dénoyauter l'avocat, le peler et couper sa chair en morceaux. La chair d'un avocat mûr est tendre. Si vous voulez couper l'avocat en dés pour une salade, un tartare ou des verrines d'avocat, ou en tranches pour les disposer sur des toasts ou en lamelles pour faire du sushi, il faut retirer le noyau délicatement pour ne pas abîmer la chair. La méthode la plus utilisée pour couper et dénoyauter un avocat: un couteau. Mais ça peut être dangereux si vous ne savez pas comment le faire correctement. Je vais vous montrer des étapes simples pour couper un avocat avec un couteau, sans vous blesser.
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La super technique pour découper un avocat en cubes - Les astuces de Léa - YouTube
C'est un coupe-faim naturel et un allié pour perdre du poids. Très facile à cuisiner, l'avocat se mange surtout cru, généralement en entrée ou apéro-dînatoire. Voici quelques idées de recettes simples (elles sont toutes sur ma liste des recettes à partager avec vous. Vous pouvez chercher sur Google! ): Salade d'avocat simple avec des tomates et oignons + une vinaigrette aux herbes. Vous pouvez ajouter des crevettes, du pamplemousse ou de la mangue. Toasts / Bruschetta. Salsa d'avocat mexicaine. Des verrines d'avocat avec du thon (crevettes saumon ou crabe en boîte, surimi). Sushi. Wraps d'avocat et poulet (ou poisson, crevettes, surimi). Avocats farcis de salade de votre choix. Tartare d'avocat avec tomates et saumon (ou thon, crabe…). Avec des betteraves aussi au lieu des tomates, très joli. Oeufs farcis à la crème d'avocat. Mousseline d'avocat. Soupe froide d'avocat au blender. Sauce à l'avocat pour salades. Garniture pour tacos. Topping pour enchiladas, nachos et autres plats mexicains.
Ensuite, coupez dans l`avocat à un angle de 90 degrés en utilisant des intervalles même pour créer un motif crosshach. Simplez simplement le contenu de l`avocat en utilisant une grande cuillère. Ce processus vous donnera des cubes d`avocats qui sont parfaits pour la cuisson ou pour utiliser comme condiments. La plupart des recettes qui appellent pour Avocado s`attendront à ce que vous cubez. 5. Alternativement, coupez l`avocat. En utilisant des coupes dans le sens de la longueur, coupez-vous dans l`avocat à des intervalles même. Ce processus créera des tranches d`avocat qui sont belles comme garniture. Trancher la peau avec le fruit d`avocat si vous ne voulez que plusieurs tranches de votre part d`avocat. Alternativement, trancher uniquement dans le sens de la longueur du fruit, évitant de percer la peau. Ensuite, lorsque vous avez fini de couper l`avocat dans des intervalles même, prenez une cuillère et enlevez soigneusement l`en dehors de l`avocat. Épaissez les villes d`avocat sur votre plat pour une belle présentation.
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