Randonnée De La Brenne 2020 – Figues Confites Au Rhum

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Skip to content Dimanche 11 octobre: r andonnée cyclo dans la Vallée de la Brenne (sur la journée) De TOURS à REUGNY, du vignoble de Vouvray à la gâtine… nous emprunterons une partie de la « Voie Verte » (ancienne voie ferrée qui reliait Tours à Sargé), et nous découvrirons à Reugny, grâce à notre guide Guillaume Métayer, étudiant en Histoire de l'Art, un patrimoine surprenant! Prévoir pique-nique; masque si possible, casque conseillé… et chambre à air de rechange! Distance prévue: environ 50 kms A/R Village de Reugny (source Wikipedia) Rendez-vous dimanche 11 octobre 2020 à 9h30 boulevard Heurteloup, face à l' « Accueil Vélo Rando » Participation 3 € (dont 1 € pour la visite de la chapelle) Gratuit pour: les adhérents du Collectif Cycliste 37 à jour de cotisation, pour les moins de 18 ans, et les demandeurs d'emploi. Navigation de l'article

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Accueil A pied Enfilez de bonnes chaussures de marche, et imprégnez-vous d'une nature magnifique qui vous récompense à chaque pas, au détour d'un chemin, d'un sous-bois ou d'un bord d'étang. Les parcours sont accessibles à tous, sur une terre relativement plate (30 kms environ par jour). Vous avez la possibilité de doser vos efforts selon votre capacité, en optant pour1 journée, 2 journées ou bien les 3 jours; ou de monter dans minibus de transit pour alléger le kilométrage de l'étape. A vélo Pour les amateurs de V. T. T, la Brenne offre un paysage idéal qui décoiffe! Entre chemins pierreux et chemins souples, traversées de prairies ou sentiers étroits, à chaque coup de pédale, une nature exceptionnelle vous livre son havre de paix et d' authenticité. Le parcours étant identique à ceux des autres disciplines, les vététistes qui le désirent, ont la possibilité d'effectuer des boucles supplémentaires (appelées «variantes»), le matin et (ou) l'après-midi. A cheval Ici, les cow-boys avides de grandes chevauchées sont exclus, et pour cause: 4 disciplines différentes se côtoyant sur un même parcours, il est plutôt recommandé de pratiquer cette randonnée en toute tranquillité**.

9. 32km +12m -12m 2h40 Départ à Rosnay - 36 - Indre Balade au coeur de la Brenne et de ses étangs. La randonnée permet de voir de nombreux étangs. N'hésitez pas à faire un détour par l'Étang de la Gabrière et celui de Gabriau. 9. 75km +8m -8m Départ à Mézières-en-Brenne - 36 - Indre L'Étang de Bellebouche est l'un des plus anciens, l'un des plus grands et l'un des plus beaux plans d'eaux du Parc Naturel Régional de La Brenne. Une petite partie est réservée à des loisirs nautiques mais laisse une grande place à un site naturel que vous pourrez admirer tranquillement à l'aide de jumelles dans trois observatoires aux abords de l'étang. 20. 71km +25m 2h Balade familiale en vélo (VTC) pour découvrir quelques étangs de la Brenne. Besoin de renouveler vos vêtements et accessoires de randonnée? En tant qu'abonné Club, profitez de 15%* de réduction permanente sur la boutique en ligne Cimalp, marque française éco-responsable, qui équipe et protège les randonneurs depuis 1964. J'en profite 11. 99km +159m -136m 3h55 C'est un parcours en forme de huit au départ du lieu-dit le Blizon, sur une large allée à travers les étangs de la Brenne.

Figues noires confites au rhum - Encore une lichette | Recette avec figues, Figues, Figue confite

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Un vrai bonheur cette confiture... Ingrédients (12 personnes) Matériel Préparation 1 Placez les figues, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur dans une bassine à confitures. 2 Ajoutez 1 verre d'eau et faites cuire 30 minutes, en mélangeant souvent avec une écumoire. 3 Ajoutez le rhum. Figues confites au rhum recipe. Ecumez si nécessaire. Enfin, il n'y a plus qu'à mettre en pots. Conseils Si votre confiture est trop liquide, ajoutez un peu de jus de citron et faites la recuire. Commentaires Idées de recettes Recettes de la confiture de figues Recettes de confiture de Noël Recettes de confiture à base de rhum

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Préparation: 5 minutes, Cuisson: environ 1h30 à 2h (Pour 1 kg de figues) 1 kg de figues mures, 500 g de sucre brun, 50 cl d'eau, 40 cl de rhum ambré, 1 gousse de vanille Verser l'eau et le sucre brun dans une casserole large. Porter à ébullition, baisser le feu et faire chauffer à feu doux pendant 15 minutes. Hors du feu, ajouter le rhum et la gousse de vanille fendue en deux. Conserves Figues au rhum. Ranger les figues dans la casserole en 1 seule couche. Faire cuire à feu doux environ 1h30, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le fruit soit confit. On peut remplacer la vanille par un autre épice: cannelle, baies roses, poivre de Jamaïque, etc.

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Faites macérer les raisins dans le rhum. 7. Dix minutes avant la fin de la cuisson des figues, versez raisins et rhum dans la casserole avec le sirop réservé et compotez les raisins à feu doux. 8. Lorsque les figues sont presque transparentes et comme laquées, éteignez et laissez tiédir et même presque refroidir. 9. Laissez refroidir aussi les raisins dans leur sirop. Mettez quatre coupes ou quatre assiettes au frais. 10. Prélevez les figues avec une spatule et déposez-les par deux ou trois dans la coupe ou sur l'assiette. 11. Figues confites au rhum en. Fendez-les en croix assez largement, tassez la chair avec le dos d'une petite cuillère et déposez dedans quelques raisins confits. 12. Décorez de filaments de zeste de citron et couvrez (ou non) de glace à la vanille ou d'un sorbet léger. Des abricots mûrs sans excès se préparent de la même façon. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Que boire avec? Type de vin: Vin doux naturel Couleur du vin: blanc Appellation: un muscat de Rivesaltes Région: Languedoc-Roussillon

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Retirez la gousse de vanille que vous pouvez utiliser à nouveau pour parfumer votre bocal de sucre en poudre. Laissez refroidir. Montez la crème fleurette en chantilly. Ajoutez-la à la préparation Les figues Nettoyez les figues et enlevez le petit pédoncule. Coupez-les en deux. Montage Etalez la crème pâtissière sur la pâte précuite. Disposez dessus les fruits. Figues confites au rhum de. Le sirop Préparez un sirop en mélangeant le rhum, les zestes et le jus du citron vert et le miel. Faites chauffer sur feu doux pendant 1 minute puis badigeonnez la tarte. Remettez au four et finissez de cuire pendant encore une vingtaine de minutes. Accompagnez cette délicieuse tarte fruitée avec un vin doux de Maury. Étiquettes: crème patissière figues miel rhum tarte tarte aux fruits

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Dans une grande casserole, faire bouillir le sucre avec l'eau pour avoir un sirop pendant environ 15 minutes à feu doux. Hors du feu, ajouter le rhum puis déposez les figues dedans. Remettre à mijoter à feu très doux pendant 1H30 en arrosant de temps en temps les figues avec le sirop. Retirer alors les fruits dans un bocal (elles vont diminuer en volume à la cuisson). Ajouter 1 cuillère à soupe de rhum dans le sirop pour déglacer un peu et verser dans le bocal sur les figues. Recette Figues confites - Magazine Omnicuiseur. Il faut qu'elles soient complètement couvertes, ajouter du rhum par dessus si besoin. Fermer et conserver 2 à 6 mois avant de déguster. Libellés: chefs conserves fait maison à offrir figues Italie Nigella Lawson noël rhum techniques sucrées A propos de Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour: des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau