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· Utiliser la langue française pour rendre compte. D4: Pratiquer des démarches scientifiques…. Quels sont les états de l'eau sur Terre? – 5ème – Activité documentaire avec la correction Activité documentaire avec la correction pour la 5ème: Quels sont les états de l'eau sur Terre? Chapitre 1: Les états de la matière MODULE 1 – La constitution de la matière THEME 1: Organisation et transformations de la matière Descriptif: Dans cette activité, les élèves redécouvrent la notion d'état de la matière. Compétences travaillées/évaluées: D1: Pratiquer des langages • Lire et comprendre des documents scientifiques • Utiliser la langue française pour rendre compte… Pourquoi un soufflé gonfle-t-il à la cuisson? – 5ème – Activité documentaire avec les corrections Activité documentaire avec les corrections pour la 5ème: Quels sont les états de l'eau sur Terre? Chapitre 1: Les états de la matière MODULE 1 – La constitution de la matière THEME 1: Organisation et transformations de la matière Descriptif: Dans cette activité, les élèves abordent les caractéristiques des états de la matière.
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Un modèle moléculaire qui est obtenu en accolant les modèles des atomes qui les composent (sans respecter obligatoirement leur géométrie). La molécule d'eau contient un atome d'oxygène et deux atomes d'hydrogène. Sa formule est donc \ce{H2O}. Modèles de quelques molécules II Les trois états de la matière Dans l'état solide, les particules qui composent le corps (atomes ou molécules) sont proches les unes par rapport aux autres et sont immobiles. L'état solide est donc compact et ordonné, ce qui explique qu'un solide a une forme propre (qui ne dépend pas du récipient qui le contient). Particules composant un solide Dans l'état liquide, les particules qui composent le corps (atomes ou molécules) sont proches et mobiles. L'état liquide est donc compact et désordonné, ce qui explique qu'un liquide prenne la forme du récipient qui le contient et aussi qu'un liquide peut couler. Particules composant un liquide La surface libre des liquides (en contact avec l'air) est toujours horizontale, quelle que soit l'orientation du récipient qui les contient.
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Objectifs: Connaître la notion de molécule. Connaître les propriétés des trois états physiques de la matière. Savoir décrire les trois états physiques à l'échelle de la molécule. Comprendre qu'un changement d'état est une transformation physique. Savoir expliquer la conservation de la masse lors d'un changement d'état. Observer expérimentalement l'évolution de la température d'une substance lors d'un changement d'état. Comprendre que la température d'un changement d'état permet d'identifier une substance. Le cours: Les exercices: Une vidéo sur la propriété d'expansion d'un gaz: Une vidéo sur le comportement des molécules dans les trois états physiques:
Ex: Pour l'eau, on dira molécules d'eau. ➔ Exercices avec les corrections pour la 5ème: Les états de la matière Exercice 01: 1. Quels sont les 3 états de la matière? 2. Quelles sont les propriétés d'un solide? Que peut-on dire des molécules d'une substance chimique solide? Représenter à l'aide de triangles, les molécules dans le solide dessiné dans le bécher. 3. Indique un solide "mou" et un solide en poudre. 4. Quelles sont les propriétés d'un liquide? Que peut-on dire des molécules d'une substance chimique liquide? Représenter à l'aide de carrés, les molécules dans le liquide contenu dans le bécher. 5. Quelles sont les propriétés d'un gaz? Que peut-on dire des molécules d'une substance chimique à l'état gazeux? Représenter à l'aide de ronds, les molécules dans le gaz contenu dans le bécher. Exercice 02: Léna et Paco font la même expérience et récupèrent chacun la même quantité de gaz. Léna choisit d'utiliser, pour recueillir le gaz, un flacon de 1 litre. Paco utilise un flacon de 2 litres.