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Je m'éclate en ce moment avec ma nouvelle yaourtière Lagrange en réalisant pleins de yaourts gourmands! Ingrédients pour 7 yaourts: 1 litre de lait...
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Depuis le temps que j'en rêvais! J'ai désormais en ma possession une yaourtière Lagrange pour pouvoir faire mes yaourts et yaourts à boire à la maison. Un pas de plus vers le zéro déchet et vers une alimentation saine. L'avantage quand tu fais un maximum de choses toi-même c'est qu'au moins tu sais ce que tu mets dedans et tu ne sur-emballes pas tes préparations avec du plastique qui a une durée de vie très courte. Ici, avec seulement quelques ingrédients, on obtient des yaourts onctueux dans des contenants en verre réutilisables à l'infini. Il n'y a pas mieux! Depuis que j'ai ma yaourtière Lagrange, je teste plein de recettes différentes pour obtenir le résultat qui me convient le mieux. On a tous des goûts différents, certains aiment les yaourts liquides, d'autres les yaourts bien fermes. Ça dépend! Mon tiroir à recettes - Blog de cuisine: Yaourts maison. De mon côté je préfère qu'ils ne soient pas trop fermes, c'est pourquoi, j'ai une petite préférence pour les préparations à base de lait 1/2 écrémé. À savoir: les recettes que je vous donne sont pour environ 6 yaourts.
Une fois le mélange effectué, versez dans les pots et mettez-les dans la yaourtière pendant 8 à 10 heures. Égouttez, et le tour est joué! Le yaourt au chocolat Bien sûr, on vous a gardé le plus gourmand pour la fin! Recette yaourt maison avec yaourtiere lagrange le. Ingrédients: 1 litre de lait entier 10 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 50g de lait concentré sucré 1 yaourt 5 cuillères à soupe de lait en poudre Préparation: Faites tiédir le lait, et ajoutez-y délicatement le cacao puis le lait concentré. Fouettez bien et faites refroidir. Fouettez ensuite le yaourt et le lait en poudre à part, puis mélangez tout et remuez jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène. Versez dans les pots et placez-les pendant 9h dans la yaourtière. Après 6 heures au frais, ils sont prêts à être dégustés! A lire aussi: Faire son propre fromage avec sa yaourtière: on vous explique comment!