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Premier point de respect: la juste quantité de sucre et de fruits. Environ 800 g de sucre pour 1 kg de fruits pour faire de la confiture et 1 kg de sucre pour 1 kg de fruits pour faire de la gelée. Les confitures non sucrées ne se conservent pas bien. Utilisez un maximum de 4 kg de fruits pour la cuisson. Articles populaires Quelle confiture le matin? La confiture de fruits convient au plus grand nombre. Le saupoudrer de toasts le matin devient une habitude pour certains, mais attention à ne pas manger de confiture industrielle, qui contient généralement du sucre pour améliorer le goût. Sur le même sujet: Quelle est la différence entre le sucre et le sucre à confiture? Choisissez donc une confiture maison légère. Quel fruit aimeriez-vous le matin? Les fruits sont nourris et tonifiés le matin par les cerises et les raisins noirs. Les framboises sont idéales pour réduire les fringales matinales. Et des plats délicieux mais sans trop de calories, les fraises, les melons et les melons sont vos amis.

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Sur le même sujet: Comment faire une confiture d abricot. Fermez avec un couvercle stérile et chaud que vous aurez pris soin de poser sur le verre sans toucher l'intérieur. Visser. Comment conserver la compote en bocal? Si vous n'avez pas d'autocuiseur, vous pouvez utiliser une autre méthode de stérilisation: mettre la compote chaude (hors de la casserole) dans un bocal en verre et le fermer hermétiquement, puis le transformer dans un bac avec de l'eau froide. Laissez-les ensuite refroidir. Comment conserver une compote maison? Pour cela, placez la compote dans un bocal hermétique et placez-la au congélateur. Il peut être conservé jusqu'à 8 mois. Vous pouvez également conserver la compote plusieurs mois sans la mettre au congélateur. Il faut alors stériliser la préparation. Comment conserver une compote sans sucre? Voici la dernière solution: stériliser la compote. Il existe plusieurs méthodes, mais la plus simple consiste à mettre de l'eau bouillante dans des bocaux hermétiques (comme des pots à confiture) avant de les remplir de compote.

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Savoir doser les fruits à utiliser Encore une fois, pour éviter les gâchis, dosez les ingrédients nécessaires pour en avoir assez pour la famille. Si on veut réussir ses confitures, il faut aussi savoir doser les ingrédients qui sont indispensables comme, notamment, le sucre. À vous de voir si vous désirez ajouter de parfums. Les plus appréciés sont souvent les parfums vanille et citrons. Mais le plus important, c'est le sucre. Il ne faut surtout pas doser à l'improviste, car cela pourrait gâcher le goût. Normalement, pour 1 kg de fruits, c'est 800 g de sucre, c'est à vous de voir si cela vous convient. L'avantage quand vous faites une confiture à la maison, c'est que vous êtes totalement libre. En effet, on reproche souvent le "trop sucré" des confitures industrielles. En plus, vous serrez sûr qu'il n'y a aucun additif, comme le gélatine ou le glucose. Avoir les bons ustensiles Lorsqu'on prépare un bon repas, la base de sa réussite, c'est d'avoir tous les équipements nécessaires. Donc pour préparer une confiture, en dehors du couteau pour éplucher les fruits, vous allez avoir besoin d'une balance pour pouvoir doser le sucre.

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Quand la confiture a bien réduit mais qu'elle est encore un peu liquide, prélevez-la avec une petite louche et remplissez les pots. Fermez-les et retournez-les le temps qu'ils refroidissent. >A découvrir également: Julie Andrieu partage sa recette de tarte aux figues. Un dessert qui met magnifiquement à l'honneur ce délicieux fruit de saison.

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Pour elle, ni la gourmandise ni la curiosité ne sont des défauts. Son mot …

La bassine en cuivre à fond épais et assez large, offre une répartition homogène de la chaleur. Le cuivre est un très bon conducteur thermique, il accélérera la gélification de la confiture. Combien de sucre pour un kilo de fraises? Par exemple, pour un kilo de fraises je ne mets jamais plus de 500g de sucre. Pas besoin d' écumer la confiture tout au long de sa cuisson. Comment conserver vos confitures? Pour cela, il suffit de faire bouillir les pots, et les couvercles, et de les maintenir 5 minutes à ébullition. Une fois séchés à l'air libre ils seront prêts à contenir vos confitures. Concernant la quantité de sucre à ajouter, pour moi, on commence à obtenir de bons résultats avec la moitié du poids des fruits en sucre. Comment conserver vos confitures fermées? Si vous faites vos propres confitures, le mieux est de les manger dans l'année pour profiter de toute la subtilité des goûts des fruits. Les pots de confitures fermés peuvent être conservés en dehors du frigo, dans un placard, par exemple.

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C'est un Hors-Série Layette, donc pour les plus petits mais aussi jusqu'à 12 ans. 44 Modèles n'attendent plus que des aiguilles à tricoter pour prendre vie sous vos doigts. Je suis toujours en admiration devant la dextérité nécessaire et le raffinement des points réalisés. Il s'agit du Hors-Série numéro 4 pour le mois de mars 2021. Tricot layette fait main facile. Le gros titre nous en dit plus sur son contenu. La revue présente une jolie collection de basiques. Ce sont des intemporels, toujours trés beau, et avec la qualité du fait main et des fils d'aujourd'hui, les tricots pourront passer les générations. Les plus grands ne sont pas laissés de côté. En effet ils ont une ligne de tricots que je porterais bien, mais ils s'arrêtent au 12 ans.

Ce modèle convient aussi bien au filles qu'aux garçons en changeant la couleur. Pâques approche c'est le moment! Autant je n'aime pas le pull basé sur le même modèle et un agencement des couleurs similaires j'adore le gilet! Romantique, girly et donne envie de se lover à l'intérieur. Ce gilet est un basique ce qui fait son charme, c'est le choix du fil multicolore. Il est avec un empiècement arrondi. Et cette ribambelle de petits chaussons! C'est le projet idéal pour se lancer en attendant bébé! Mes découvertes C'est sûr que l'alpaga est moins glamour et sexy que le lapin angora. Cependant il donne une laine fine moelleuse et très isolante! J'étais persuadée qu'il faisait parti de la famille des lamas et je n'avais pas tort! L'article dédié vous permettra d'en savoir plus sur cette matière noble. Un article devrait vous ravir, il est consacré aux arts du fil. 68 idées de Layette fait main à vendre | layette, fait main, a vendre. Les petits plus Voyage dans l'univers d'une créatrice et de la plateforme de vente de fourniture I make, il y a bien entendu des tas de tutos gratuits ici Les petits moins Bien que pas concernée par ce hors-série layette, je n'ai rien à reprocher à ce numéro Conclusion Pas concernée certes, mais j'ai adoré voir tous ces bambins revêtus de superbes tricots.